BOUCHE

Tags: Boucherie-charcuterie, Traiteur,

• Julien.o

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 15:42

  Bouche est bien plus qu'une boucherie. La viande est ici une expérience hors norme. Un goût extraordinaire qui ne plaira qu'aux amateurs de viandes goûteuses prêts à remettre en cause leurs certitudes. En effet, la manière dont Kris et Marjolaine maturent leurs viandes permet de découvrir des saveurs inconnues. De plus, la traçabilité qu'ils assurent (vraiment en direct de l'éleveur) offre la certitude de payer le juste prix et de ne pas engraisser des intermédiaires douteux. Aucun doute, la meilleure viande de Bordeaux se trouve chez Bouche.
• amélie.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 16:51

  Rarement fréquentée une boucherie où le sens du service et de la qualité est aussi bien representé. Nous avons été positivement surpris du rapport qualité prix. Enfin l'assortiment de produits laisse rêveur, du boudin noir en tranche, de superbes saucisses italiennes, Nous avons déjà hâte d'y revenir après cette première fois très positive.
• GC.

  4 / 5

  Le 16/06/2022 à 15:17

  Très belle boucherie avec de la charcuterie maison par contre les prix sont très élevé comparer aux autres boucheries
• renaud.a

  5 / 5

  Le 04/06/2022 à 14:08

  Une viande d'une rare qualité, un moment mémorable. Boucher très sympa et conseils très bons.
• lou.o

  1 / 5

  Le 02/04/2022 à 11:25

  Beaucoup trop cher pour la qualité et le goût ! Accueil vraiment pas chaleureuse… j’ai rarement vu un sourire en venant !
• Paola.a

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 20:28

  Excellente viande, accueil irréprochable. De passage à Bordeaux j’ai acheté un rôti de bœuf très bon et très correct en prix, et j’ai mangé d’excellentes saucisses à l’ail des ours cueillis par leur bon soin.
• Véronique.u

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 21:32

  Toujours un bon accueil avec le sourire au magasin ou au téléphone. Des viandes excellentes et des préparations délicieuses toujours inventives et faites maison À recommander pour vous régaler et manger de la vraie viande
• Monique.a

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 18:17

  Plusieurs achats dans cette boucherie quand je suis de passage à Bordeaux. Jamais déçue de la qualité des produits tant au niveau de la salaison que des morceaux de viande. Au delà de qualité, j'ai apprécié les échanges avec le personnel qui sait distiller ses bons conseils sur les préparations ainsi que son amour du métier. Il y a une réelle volonté d'aller dénicher des pièces de qualité à des prix raisonnables. Je recommande.!
• Martin.e

  5 / 5

  Le 05/03/2022 à 14:19

  Boutique magnifique, accueil royal, décoration soignée, la qualité de la viande est tout simplement la meilleure de tout Bordeaux. C’est juste la meilleure boucherie de bordeaux. Et en plus de ça, l’équipe a toujours le bon conseil de cuisson, d’assaisonnement ou d’accord. Rien à redire, si seulement tous les métiers de bouche était comme eux …
• lucie.a

  1 / 5

  Le 03/03/2022 à 21:46

  Cliente depuis l’ouverture , force est de constater que cet établissement n’est plus que l’ombre d’elle même Impossible d’avoir une entrecôte, ou une basse côte , l’on vous propose un faux filet à 80e le kg en vous disant que c’est exactement la même pièce que l’entrecôte , qu’il n’y a que le nom qui change. Prix douteux , marketing oblige , à éviter.
• Malou.a

  1 / 5

  Le 02/03/2022 à 17:55

  Accueil froide, produits chers et pas si bons et SURTOUT -> seule boucherie que j’ai vu qui VEND les os pour les chiens… Puis vraiment pas ouf du tout comme service! Je ne recommande pas du tout ! Et SI j’ai bien précisé que c’était pour mon chien !
• jean.e

  3 / 5

  Le 22/02/2022 à 14:41

  Une bonne boucherie qui manquait dans le secteur. Prix trop haut pour les plus modestes, dommage.
• Marc.d

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 22:15

  Équipe au top, le pâté en croûte est terrible ! 🥰
• FD33.

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 02:12

  Chapon exceptionnel un régal totale avec les conseils de cuisson moi qui suis un novice j'ai réussi à faire plaisir la famille et les amis
• Luca.a

  5 / 5

  Le 15/12/2021 à 19:22

  (Traduit par Google) faux filet vieilli à sec, unique en son genre, merci ! (Avis d'origine) dry aged faux fillet, one of a kind, merci!
• Henley.

  1 / 5

  Le 24/11/2021 à 01:22

  (Traduit par Google) J'ai commandé une dinde chez eux il y a une semaine et le jour du ramassage, ils m'ont dit qu'ils ne pouvaient pas la faire livrer, même après avoir confirmé par téléphone qu'elle était prête. J'ai moins de 12 heures pour trouver un remplaçant. N'importe quel Américain peut vous dire que c'est le pire cauchemar à vivre pendant ces vacances. Je dépends des bouchers pour la partie principale du repas, donc c'est plus qu'horrible. On ne peut pas leur faire confiance et il est clair qu'ils n'apprécient pas leurs clients ou ne les respectent pas. Ils m'ont complètement perdu en tant que client. Si je pouvais leur donner aucune étoile, je le ferais. (Avis d'origine) I ordered a turkey from them a week ago and on the pickup day they told me that they could not have it delivered, even after confirming by phone that it was ready. I have less than 12 hours to find a replacement. Any American can tell you that this is the worst nightmare to ever be in during this holiday. I depend on the butchers for the main part of the meal so this is beyond horrible. They cannot be trusted and clearly dont value their clients or respect them. They have lost me completely as a customer. If I could give them no stars I would.
• N.

  4 / 5

  Le 09/11/2021 à 18:23

  Viande de qualité. Accueil sympathique et professionnel . Comme on devrait retrouver , hélas dans les autres commerces bordelais.
• Dorian.e

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 12:24

  Nous avons pris deux bavettes maturées qui étaient juste divine et surpris des la première bouchée ! L’accueil est génial et au moment du service pleins conseils sont données pour mettre en valeur la viande ! Je conseil vivement
• François.O

  5 / 5

  Le 21/09/2021 à 17:46

  Cela fait plusieurs mois que nous avons adopté cette boucherie Cours Victor Hugo comme notre seule boucherie. La qualité de la viande découpée et servie, les produits traiteurs, les saucisses, tout est sélectionné, maturé, conservé de manière remarquable et le service est excellent avec en prime un sourire qui vous accueille.
• Laurent.A

  5 / 5

  Le 02/09/2021 à 10:27

  LA boucherie de Bordeaux. Pour celles et ceux qui aiment les viandes qui ont du goût. Avec en complément, une belle sélection de vins et d'épicerie fine.
• Lea.a

  1 / 5

  Le 19/08/2021 à 19:27

  Très déçus pour cette première expérience, et découverte de ce bel endroit pourtant, mais un accueil peu chaleureux ajouté à l'achat d'un steak haché voué à un tartare, constitué essentiellement de parures de viande (gras +++) !! Professionnalisme et plaisir du travail en conscience mis en doute...
• Samurai.a

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 16:29

  (Traduit par Google) vous ne pouvez pas manger d'autre viande après avoir essayé cela. Chris est constamment à la recherche de nouvelles techniques à utiliser avec la viande, ce n'est donc pas votre boucher habituel, il utilise l'animal entier de manière durable, ce qui peut vous faire essayer de nouvelles coupes qui vous épateront ! (Avis d'origine) you cannot eat other meat after you've tried this. Chris is constantly looking for new techniques to use with the meat so this is not your usual butcher, he use the whole animal in a sustainable way which can makes you try new cuts that will blow your mind off !
• Bruno.A

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 12:37

  Excellente qualité et bravo pour le concept et les conseils de cuisson, la viande était délicieuse, de la part des amateurs du restaurant Carcasse en Belgique
• jerome.e

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 20:03

  Très belle boutique, des produits d’une très grande qualité accompagné de très bons conseils, ajoutez à cela un peu bonne humeur et vous aurez le cocktail parfait ! Merci beaucoup et belle vie à votre boutique ! 😃
• Thibault.a

  5 / 5

  Le 08/06/2021 à 13:18

  Premier achat à la boucherie aujourd'hui : la qualité de la viande est exceptionnelle. Le service est vraiment top, les vendeurs sont cools et savent conseiller au mieux le client. Je reviendrai à coup sûr :)
• Franck.u

  5 / 5

  Le 28/05/2021 à 14:20

  Pour mon premier achat à la boutique, un morceau de Bœuf au barbecue magnifique. Un goût unique savoureux et tendre. Un magasin incontournable à Bordeaux.
• thierry.u

  3 / 5

  Le 18/02/2021 à 20:26

  viandes en direct tres bien mais que faites vous des avants de boeuf dans votre boutique il ny a que des morceaux nobles arrierede boeuf
• J-C.

  4 / 5

  Le 28/01/2021 à 10:10

  Suite HA côte de veau fêtes de Noël, je tenais à remercier toute l'équipe de Bouche pour ses travail et conseil. L'objet du délit fut extrêmement bon: tendre goûteuse persillée à souhaits, bref, cette côte fut une tuerie (malheureusement, pas bio tandis que le " raisonné" reste du phyto-chimico-sanitaire, même raisonnable...). Yallah !!
• Nicole.h

  5 / 5

  Le 21/01/2021 à 11:44

  Le wangyu thaï de ce midi : une tuerie !
• Stephane.l

  5 / 5

  Le 19/01/2021 à 14:11

  Un boucher qui vient de Sicile! Extra, qualitatif, sympathique et super pro. Du haut de gamme.
• Vincent.o

  5 / 5

  Le 13/01/2021 à 16:13

  C'est propre, jolie, la viande donne envie et est de bonne qualité. Personnel accueillant. Quoi de mieux ? Les prix au-dessus de la moyenne mais qualité aussi !
• B.U

  5 / 5

  Le 14/12/2020 à 15:16

  Boucherie de grande qualité !
• Jackie.R

  5 / 5

  Le 12/12/2020 à 12:40

  Trés bon accueil - bons conseils - des professionnels - Viande excellente n'hésitez surtout pas ! Bravo.
• Bruno.u

  5 / 5

  Le 10/12/2020 à 17:57

  Une qualité remarquable des produits, Une boucherie 2.0, Un accueil très cool et sympathique,
• Marie.

  5 / 5

  Le 30/11/2020 à 18:56

  Viande excellente, propriétaire sympa et propre. Je recommande vivement.
• Oktavian.h

  5 / 5

  Le 28/11/2020 à 19:33

  Viandes d'exception. Equipe de passionnés. Accueil très sympathique et bons conseils.
• Franck.

  5 / 5

  Le 21/11/2020 à 12:31

  Chez Bouche, La viande et la charcuterie sont de très grande qualité, les plats cuisinés (pour ceux que j'ai goûtés) sont très savoureux, le personnel est très accueillant, souriant (malgré les masques), compétent, serviable et sympathique. Le cadre est tendance, sans en faire trop. Bouche a trouvé sa place dans la variété du cours Victor Hugo pour le grand plaisir de ses riverains. Bravo. F
• rémi.e

  5 / 5

  Le 08/11/2020 à 09:31

  Meilleure boucherie de Bordeaux, les produits sont excellents
• Malika.a

  5 / 5

  Le 06/11/2020 à 19:22

  Super découverte ! Ça faisait très longtemps que je n'avais pas mangé une viande aussi tendre et goûteuse que ce morceau de rumsteck pris dans cette boucherie. Enfin une boucherie de qualité, avec de la viande de producteurs locaux et provenant d'exploitation prônant la qualité et ça se sent! Une équipe très accueillante et de très bon conseil. Bref je recommande les yeux fermés.
• babouchemaxime.

  5 / 5

  Le 15/10/2020 à 10:57

  Excellent rapport qualité quantité prix, et sympathiques
• Francois.i

  5 / 5

  Le 17/09/2020 à 08:31

  Une devanture magnifique, un personnel extrêmement sympathique et qui communique sa passion, des produits excellents, le tout pour des prix à porté de toutes les bourses. C'est simple, quand on y va une fois, on a hâte d'y retourner pour y gouter autre chose !
• marine.a

  5 / 5

  Le 13/09/2020 à 19:55

  je ne viens que ici pour acheter ma viande , jamais déçu !
• Léa.o

  5 / 5

  Le 26/08/2020 à 18:38

  Produits de haute gamme à prix plus que correct. Accueil et renseignement au top. Ils savent transmettre leur passion et ça fait plaisir. Ne changez rien !
• Hélène.I

  5 / 5

  Le 27/07/2020 à 07:48

  J'ai bcp apprécié mon passage dans cette boucherie. La côte de boeuf était excellente, facile à cuire sur la plancha. Les enfants ont adoré le jambon maison qui a une vraie couleur de jambon. Les produits italiens sont de qualité et à un tarif très abordable.
• romain.e

  5 / 5

  Le 26/07/2020 à 15:07

  Equipe jeune et sympathique, viande et charcuterie de qualite pour un prix raisonnable.
• Isabelle.o

  2 / 5

  Le 25/07/2020 à 16:56

  Plus Snobs que chez Hermès, accueil très moyen. Jambon maison loin de l’excellence, terrine : bof ! Bref à suivre quand ils reviendront de « Vacances », mais il y a tellement mieux aux Capucins et ds Bordeaux. Par contre, très beau design de boutique qui dénote Cours Victor Hugo !
• Le.a

  5 / 5

  Le 17/07/2020 à 11:23

  Une boucherie qui se démarque de très loin de toutes les autres présentes sur Bordeaux, de part la qualité mais aussi de la suptilité gustative de leurs produits. Vous ne trouverez pas ce goût fumé ailleurs.. Incontournable pour tout amateur de viandes et charcuteries. Leurs terrines, tomates séchées etc... Sont aussi a découvrir. Bravo.
• Dylan.a

  5 / 5

  Le 12/06/2020 à 12:53

  Accueillis avec le sourire, une explication exhaustive de leurs valeurs, de la provenance de leur viande, de leur engagement pour les producteurs, avec des prix très honnêtes, en plus d'un conseil de préparation de la viande que vous choisirez. Nous ne pouvons que recommander !
• Nicolas.i

  5 / 5

  Le 27/05/2020 à 20:33

  Agneau juste extraordinaire, le meilleur depuis de très longues années, inespéré à Bdx ! Une rare qualité témoin du sérieux et du savoir-faire de ces nouveaux installés. J'ai très hâte de tester les autres produits. Accueil chaleureux par des propriétaires passionnés ce qui n'est pas pour déplaire.
• Marie.a

  5 / 5

  Le 03/05/2020 à 19:46

  Viande de grande qualité travaillée avec passion et recettes originales, service au petit soin, Bouche se démarque déjà et va rapidement s’imposer comme LA boucherie de Bordeaux ! Merci, à très vite !
• Isabelle.

  4 / 5

  Le 25/04/2020 à 13:01

  Nous avons commandé un panier pour deux personnes. Le panier était bien garni, et comprenait entre autres produits savoureux, du jambon Bellota, des ribs de cochon, et un coucous parfumé, avec lesquels nous nous sommes régalées. Un bon rapport qualité-prix. Nous renouvellerons avec plaisir et impatience l'expérience.
• Guibl.u

  5 / 5

  Le 24/04/2020 à 07:45

  Excellente nouvelle adresse! Les pièces de bœuf sont fabuleuses (nous avons goûté le faux filet, le rumsteck et la côte de bœuf 😎). Jamais déçu par les produits , avec notamment une découverte pour nous : la ceccina. Bref si vous cherchez la qualité avec un super accueil : vous avez trouvé!
• Marion.

  5 / 5

  Le 23/04/2020 à 13:15

  Très belle découverte, une excellente adresse à retenir pour s'approvisionner en viandes et plats cuisinés de qualité! Allez-y les yeux fermés, tout y est pour régaler nos papilles!
• Lucile.a

  5 / 5

  Le 23/04/2020 à 12:58

  Viande excellente, les paniers sont tops et accueil hyper sympa ! Je recommande fortement.
• Marion.e

  5 / 5

  Le 23/04/2020 à 11:59

  Quel délice! J'ai suivi les conseils du boucher et je ne le regrette pas 1 second . Et en plus l'accueil et le service y est admirable. Je recommande les yeux fermé . Ca va devenir mon QG
• DMN.L

  5 / 5

  Le 22/04/2020 à 15:51

  La viande de chez Bouche, un plaisir qui cloue le bec!
• Jean.h

  5 / 5

  Le 22/04/2020 à 15:30

  Toujours aussi satisfait après 3 paniers, viande et charcuterie extras, couscous délicieux et conseils de cuisson appréciés. Merci à votre équipe. Ai commandé celui de cette semaine.