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Je viens spécialement du bassin d'Arcachon pour me servir en pièces de bœuf et notamment en onglets. Le goût et la tendreté ne sont nul part égalés et c'est d'ailleurs la raison pour laquelle je n'hésite pas à faire 45 minutes de route. Le rapport qualité/prix est top. Le personnel est accueillant, professionnel et sympathique. Surtout ne changez rien !...