De passage à Merlimont pour un week-end, j’y ai commandé un poulet rôti. L’accueil téléphonique au moment de la commande n’a pas été aimable (au souhait émis d’un poulet bien cuit, le gérant m’a répondu sèchement qu’il ne vend pas sa volaille vivante …). Arrivé sur place à l’heure convenue, son épouse m’indique que son mari a oublié de noter la commande. Alors que plusieurs poulets sont à la cuisson, on refuse de m’en vendre un … car ils sont réservés …. J’indique que je ne comprends pas, calmement, puisque moi-même ai passé commande. Le gérant sort alors de son arrière boutique, très énervé. Et après quelques échanges, il devient comme fou, prêt à en découdre physiquement ! Hallucinant ! La clientèle présente tente de le calmer, mais rien n’y fait. Il faut que son épouse, reconnaissant que sa réaction « n’est pas normale », le retienne … N’ayant pas l’intention d’en venir aux mains, je reste calme, comprenant qu’un échange raisonné est impossible … Je repars donc … sans poulet … Il y a des choses bien plus graves … Mais je souhaite ici partager cette expérience surréaliste …