Charcuterie SIBILIA

Tags: Charcuterie, Traiteur,

• Anna.a

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 14:39

  De très bon produits et un très bon accueil. Je recommande le passage chez sibilia lors de la visite des halles !
• Léonard.h

  5 / 5

  Le 28/07/2022 à 09:36

  J'ai eu la chance de découvrir la charcuterie Sibilia lors d'un séjour sur Lyon, il est certain que j'y retournerais lors de mes prochains passages ! Les produits sont d'une très grande qualité, que ce soit les plats préparés ou les différentes charcuteries, tout comme l'accueil !
• Hub.l

  5 / 5

  Le 23/06/2022 à 20:33

  Quelle belle réussite de Bruno qui perpétue la tradition lyonnaise de la maison Sibilia !! Actuellement certainement une des meilleures charcuterie à Lyon. La presse en parle comme le top en France.
• Caroline.o

  5 / 5

  Le 22/06/2022 à 14:35

  Une Charcuterie digne de Lyon à ne pas louper.
• Katia.o

  5 / 5

  Le 22/06/2022 à 08:40

  Très bonne accueil, les produits sont vraiment bons !
• Alice.e

  5 / 5

  Le 21/06/2022 à 15:41

  Le journal Le Monde considère que le pâté en croûte " la belle lyonnaise de la maison SIBILIA" concocté par Bruno Bluntzer qui perpétue la tradition lyonnaise. Ce pâté en croûte dénommé "la belle lyonnaise" fait partie des meilleurs pâtes en croûte en France. Retrouvez ce produit dans les 4 charcuteries SIBILIA : les Halles Paul Bocuse, Croix Rousse, les Frères Lumières et avenue de Saxe.
• Perrine.

  5 / 5

  Le 17/06/2022 à 05:05

  Pour le saussisson pistaché à brioché, tout simplement.
• Maxime.e

  1 / 5

  Le 11/04/2022 à 16:14

  Très souvent un temps d'attente affreusement long pour qu'on nous donne les mauvais plats
• Laëtitia.a

  1 / 5

  Le 20/02/2022 à 11:00

  Nous sommes devant et tout est fermé ....dommage
• Catherine.o

  1 / 5

  Le 17/02/2022 à 10:25

  Le personnel pas du tout aimable.. c’est vraiment que nous voulions ramener charcuterie de notre passage aux halles de Monsieur Paul … 17/02a 11h env..
• philippe.e

  1 / 5

  Le 16/02/2022 à 18:37

  un coup de poignard a la tradition sibilia ! tout etait produit en local et la ! porc ue..... collette je suis désolé mais je vous quitte .... Quand on reprend la suite d une reputation on se doit d être au minimum a la hauteur et se devoir être meilleur, surfer sur le nom en maquillant les gouts avec des artifices c est de l imposture . ci-joint un copier collé des valeurs de la maison Sibilia " Bruno Bluntzer veille également au choix des matières premières en privilégiant le porc Rhône - Alpes. "
• Marc.i

  1 / 5

  Le 14/02/2022 à 12:48

  Habitué à la qualité de la maison, habitant Issoire j'ai profité d'un voyage à Lyon pour faire le "plein" de victuailles : quenelles saucisson pistache saucisson brioché et andouillettes de veau. Quelle déception j'ai préparé les andouillettes qui sont imangeables très très salées on dirait de la saumure ! Le plat est passé à la poubelle. Il est certain que je vais changer de commerçant
• Pascal.i

  3 / 5

  Le 24/12/2021 à 18:38

  Les plats et mets de cet établissement sont exceptionnels et excellents, dommage que le personnel ne soit pas à la hauteur de cet établissement. Je suis client depuis de nombreuses années et aujourd’hui j’avais l’impression de déranger la serveuse qui devrait postuler dans un fast-food, elle aurait toutes ses chances d’être retenue ! En tous cas Sibilia reste une grande maison lyonnaise.
• Severine.i

  4 / 5

  Le 20/12/2021 à 20:55

  Boudin blanc truffé à la hauteur de la reputa de la maison, bravo. Accueil et conseils en boutique très professionnel rien à redire.
• Just.a

  1 / 5

  Le 05/12/2021 à 19:08

  Un "véritable Jésus de Lyon" qui utilise de la viande de porc origine UE, c'est très dommage.
• David.I

  2 / 5

  Le 21/11/2021 à 11:33

  Achat à la boutique de Monplaisir. Qualité de service en baisse depuis l ouverture des boutiques autres que celle des Halles. Nous perdons l esprit tradition, simple et de qualité dans des boutiques aseptisées où par exemple il faut se servir soi même un saucisson brioché emballé dans du plastique.
• foxie39.

  3 / 5

  Le 17/11/2021 à 19:26

  Belle présentation beaux produits mais hélas le porc pour le saucisson n est pas français mais provient de l union européenne....dommage pour la gastronomie lyonnaise . On est proche de la production industrielle.
• Martine.O

  3 / 5

  Le 17/11/2021 à 19:15

  Je suis venue sur Lyon et je ne voulais pas manquer une visite aux halles bocuse Après avoir vue plusieurs reportages tv je suis allée à la charcuterie sibilia qui d Après les reportages est super. Les produits sont bien exposés et appétissants mais une fois rentré chez moi j ai lu la notice sur le saucisson sec quelle ne fut pas ma déception de voir que porc était d origine UE Dommage pour un représentant de la gastronomie francaise et lyonnaise
• Jussreandot.e

  2 / 5

  Le 14/11/2021 à 13:49

  Andouillette ficelle : bon goût mais caoutchouteux , cuit finalement 1h et toujours du caoutchouc . Préfère largement l'andouillette de Troie. Par contre excellent pâte en croûte.
• Myriam.o

  5 / 5

  Le 06/11/2021 à 18:18

  De bons conseils donnés pour le choix des saucissons, des pâtés croutes, et la cuisson des saucissons pistaches et aux truffes à cuire. Le format apéro une super idée pour le saucisson brioché, et de même pour les petites quenelles cocktails passées au beurre qui sont remarquables. Merci ! nous passons une très belle soirée avec des mets de qualité. Tout est excellent, à bientôt lors d’un prochain passage à Lyon, d’autant que l’accueil est très sympathique 👍😉
• Caro.

  4 / 5

  Le 01/11/2021 à 11:41

  Bons produits, grand choix, personnel agréable.
• Éric.e

  4 / 5

  Le 09/10/2021 à 16:39

  Excellents produits ! Le saucisson brioché un régal ! Un seul regret : la vendeuse a oublié de mettre deux de mes produits dans le sac m’obligeant à revenir alors que je n’habite pas du tout dans ce quartier … j’aurais apprécié un petit geste commercial ! Surtout vues les notes que les clients laissent . Dommage !
• Thomas.�

  3 / 5

  Le 19/08/2021 à 18:56

  Divers choix de pâtés et de terrines. Spécialités de saucissons. Vendeuse accueillante. Bon rapport qualité prix
• A.

  4 / 5

  Le 16/08/2021 à 10:01

  J’ai découvert cette charcuterie avec des produits de qualité. Notamment leur jambon truffée une tuerie. Toutefois le service et l’accueil est à revoir aucun conseil, suggestion… peut être un mauvais jour.
• luc.u

  4 / 5

  Le 05/08/2021 à 11:40

  Produits toujours aussi beau que Bon
• Vladirolo.�

  1 / 5

  Le 25/07/2021 à 13:40

  Jamais payé une bouchée à la reine aussi cher, pour quelque chose d'aussi mauvais : fade, ingrédients de mauvaise qualité (seule la pâte feuilletée était bonne). Au supermarché ou à la cantine c'est meilleur. Je déconseille fortement.
• Tatiana.u

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 20:29

  Excellent service, produits.
• Nathalie.a

  4 / 5

  Le 13/06/2021 à 09:10

  Très bon accueil de Sarah, qui fait le maximum pour contenter le client et en plus toujours avec le sourire ! Ça fait du bien. Excellents produits.
• Fabien.o

  5 / 5

  Le 08/06/2021 à 18:20

  De bons produits et un service professionnel
• Bruno.a

  1 / 5

  Le 05/04/2021 à 11:45

  Un accueil pas professionnel par des vendeuses jeunes et rien à voir avec avant au niveau de l'accueil production en série il y a mieux à Lyon
• Audrey.e

  5 / 5

  Le 04/04/2021 à 20:11

  Un petit retour depuis la Lorraine de mon expérience de la boutique Sibilia de Lyon. Des produits de qualités et un très bon rapport qualité/prix, une équipes très sympathique. Un grand merci à vous. À bientôt si je retourne sur Lyon je n’hésiterai pas une seconde.
• bernard.E

  1 / 5

  Le 08/03/2021 à 12:19

  achat andouillettes ficelle SIBILIA lot 36011 jusque au 17.03.21 halles Bocuse immangeables malgré la recette sur coupon effectuée à la lettre dommage pour la publicité des halles
• Jérôme.e

  5 / 5

  Le 29/01/2021 à 18:04

  Belle découverte De passage aux halles, même en fin de journée, il y avait toujours un bel assortiment alléchant Délicieux jambon Colette sans conservateur Des pâtés en croûte variés et très bons Service impeccable Etant moi-même boucher, je ne peux que recommander
• Gilles.E

  3 / 5

  Le 21/01/2021 à 11:56

  Bjr dans l'ensemble les produits sont bons à l'exception des andouillettes qui sont immangeables ( que du caoutchouc )tout est partie a la poubelle....👎😤
• P.S

  5 / 5

  Le 02/01/2021 à 19:11

  Une boutique qui propose des produits de grande qualité, que ce soit pour une choucroute, un pâté en croûte, un saucisson. Tout est parfait.Très bel accueil. Ne changez rien.
• Valéry.a

  5 / 5

  Le 17/12/2020 à 18:24

  Excellents produits. Le saucisson pistaché est exquis. Service avec le sourire. C'est du tout bon.
• Romain.

  4 / 5

  Le 13/12/2020 à 12:07

  Bonnes charcuteries, mais un peu déçu de découvrir que le saucisson à cuire est fabriqué par leur concurrent gast (il suffit de vérifier openfoodfacts avec le code emballeur qui est sur l’emballage). On en vient à se demander la plus value de ce genre de charcuterie si plus rien n’est fait sur place...
• Marie.l

  2 / 5

  Le 07/12/2020 à 17:52

  j ai acheté ce dimanche 6 décembre 1 hachis partenaire de canard. grosse déception pas du tout cuisiné pour 1 prix exorbitant je pensais me régaler ca n a pas été le cas
• L'.r

  3 / 5

  Le 06/12/2020 à 17:20

  Achat de boudin à la crème très bon. Par contre le cordon bleu était très mauvais : sec avec une chapelure brune de mauvaise qualité qui donne un goût horrible. J'estime que les prix pratiqués ne sont pas à la hauteur de la qualité des produits. Il y a largement mieux et bien moins cher dans certaines boucheries / charcuteries de quartier.
• Marc.e

  1 / 5

  Le 18/11/2020 à 09:34

  J'ai acheté des andouillettes des Gones et je n'en reviens pas de la liste des ingrédients. Sulfites, acidifiant E330 Conservateur E224, sirop de glucose. C'est lamentable et me mets ds une colère noire de voir ça.
• JEAN.A

  4 / 5

  Le 25/10/2020 à 13:26

  Choix et qualité
• Kevin.e

  5 / 5

  Le 16/10/2020 à 15:15

  J'adore leurs produits! Le personnel est sympa et pro.
• Farah.a

  2 / 5

  Le 21/08/2020 à 16:55

  Personnel pas accueillant du tout à la limite du désagréable. Foie gras sous vide beaucoup trop sucrée coupée au Porto blanc selon l’étiquette très mauvais produits
• mathieu.r

  5 / 5

  Le 01/08/2020 à 15:32

  Très aimable et des produit de très bonne qualité
• Virginie.o

  1 / 5

  Le 01/07/2020 à 09:58

  Pris 6 kg de pieds de veau et de museau.....et vraiment très mal nettoyer....pleins pleins de poils....je me suis meme retrouver avec une boule de 2 cm de touffe de poils....pour le prix ça pourrait etre nettoyer
• sylvie.u

  2 / 5

  Le 25/06/2020 à 10:40

  Pour le meilleur charcutier de Lyon, on s'attend à mieux quant aux respect des règles d' hygiène, aucun des serveurs ne porte de masque alors qu'il servent des produits frais, et mieux, après 'avoir rendu la monnaie, la serveuse ne s'est pas passé les mains au gel hydroalcoolique avant de servir le client suivant ! Je suis donc très choquée, d' autant plus qu'il y a énormément de passage dans ces halles !
• Catherine.e

  2 / 5

  Le 12/06/2020 à 16:03

  Nous sommes allés acheter de la charcuterie chez sibilia aujourd'hui avec des amis, nous étions les 4 avec des masques et les 5 personnes qui servaient eux : n'en avait pas ! ! ! Très choquée j'ai demandé pourquoi ils n'en mettaient pas, on m'a répondu qu'ils n'étaient pas obligés ????? Il y a donc 2 vitesses dans ce pays , servir des produits frais et à la coupe sans masque 😰😱 C'est sûr qu'avec le manque de respect de leur part: nous ne reviendrons jamais !!!
• bernard.O

  1 / 5

  Le 20/05/2020 à 09:13

  Très très déçu..nous avons acheté vendredi 15 mai 500gr de foie gras limite mangeable acide il piquait , nous avions des invités on était très gêné c'était la première fois et ce sera la dernière que nous achèterons chez Sibilia
• Patricia.a

  3 / 5

  Le 06/03/2020 à 15:35

  J'ai achete aux halles la semaibe derniere, un saucisson brioche nature tres bon pate tres legere et un plus petit pistache, pour offrir a mes hotes a paris. Deception il a fallu arrive a la moitie du saucisson coupe en tranches pour decouvrir les fameuses pistaches. Pourtant la pate etait tres parfumee, les invites ont trouve ca drole, moi beaucoup moins. Et le personnel peu aimable, qui se la joue un peu. Dommage, je vais tenter une autre boutique. Etre aux halles bocuse ne suffit pas, la gentillesse doit etre presente.
• pierre.i

  1 / 5

  Le 12/02/2020 à 23:15

  En 2020 ne pas pouvoir payer par carte en dessous de 12 euros ...
• robert.u

  4 / 5

  Le 04/01/2020 à 18:04

  Très bonnes quenelles
• Philippe.o

  3 / 5

  Le 26/12/2019 à 07:27

  J'etais client de Colette depuis....aujourd'hui je monte du Var pour faire mes courses chez sibilia ,depuis son départ,c'est la 3°fois que j'achete 3 grands saucissons briochés, il manque vraiment de brioche 1 cm sur le dessus ,quel dommage ,trop de viande rapport à la brioche,mais le goût est toujours ,il vous faut juste rectifier, aller un petit effort
• Laurence.a

  1 / 5

  Le 31/07/2019 à 09:55

  Saucissons briochés â la pistache très chers et méme pas bons. J en ai pris trois et je le regrette car ça a tout l air de congelé-decongelé et la saucisse à l intérieur est aigre. Joue sur sa réputation.Si j avais put mettre zéro étoile je l aurais fait
• Thierry.e

  4 / 5

  Le 22/07/2019 à 10:10

  Charcuterie de bonne qualité
• Fabiana.i

  1 / 5

  Le 17/05/2019 à 06:23

  (Traduit par Google) Décevant Nous sommes allés la semaine dernière avec un groupe de gastronomie. Nous étions 11 personnes et ils nous ont facturé 95 euros pour une (seule) table avec cinq variétés de charcuterie. Il s'est avéré une bouchée par personne et un petit verre de vin rouge. (Avis d'origine) Decepcionante. Fuimos la semana pasada con un grupo de gastronomía. Éramos 11 personas y nos cobraron 95 euros por una (única) tabla con cinco variedades de fiambres. Resultó un bocado por persona y una pequeña copa de vino tinto.
• Juliette.i

  5 / 5

  Le 01/04/2019 à 16:58

  Meilleur charcutier des halles et service toujours agréable.
• Pierre.r

  3 / 5

  Le 08/01/2019 à 12:43

  Les bonnes quenelles de Lyon. Mais on regrette Colette.
• eric.e

  1 / 5

  Le 05/01/2019 à 11:20

  Pour se faire servir c est une catastrophe et quand on attend 15 min on ose demander le patron vous informe que c est comme ca
• Jean.i

  1 / 5

  Le 25/11/2018 à 20:28

  Achat samedi 24 novembre 2018 de 1k de tripes sous vide. Ce soir 25 novembre tout est parti à la poubelle. A l'ouverture du sachet l'odeur était vraiment insupportable. Dommage Je suis repassé leur expliquer et ai obtenu un avoir sans aucun problème
• Quentin.u

  5 / 5

  Le 07/10/2018 à 09:46

  Du service, de l'écoute, des bons produits
• Gil.

  5 / 5

  Le 24/09/2018 à 18:06

  Que des produits d'excellente qualité, rien à redire, un établissement qui fait honneur aux Halles. Personnellement, j'achète souvent des saucissons briochés et des saucissons secs, jamais déçu. Seul bémol, les tarifs qui restent élevés, mais c'est le prix de la qualité.
• Adavix.d

  5 / 5

  Le 17/08/2018 à 17:22

  Une boutique avec produit de très bonnes qualités jamais de déception sauf le prix un peu élever
• Adelaide.e

  4 / 5

  Le 21/07/2018 à 14:05

  Très bon produits.
• Réulyonnais.

  5 / 5

  Le 19/04/2018 à 07:45

  Mon adresse incontournable lorsque j'ai une subite envie de déguster de bonnes quenelles de brochet moulées à la cuillère. J'apprécie également leurs mini pâtés lorrains, leurs tomates farcies ainsi que la bouchée au ris de veau.
• Tom.

  5 / 5

  Le 07/04/2018 à 10:07

  Une charcuterie de très grande qualité sur Lyon. Les produits ne sont pas trop chers. Je conseille particulièrement le Jésus, la rosette et le jambon à l'os qui sont délicieux
• Chloé.i

  1 / 5

  Le 16/02/2018 à 19:09

  Mon arrière grand-mère de 91 ans a été mal reçu, on lui a refusé de couper sa tranche de lard en lardons dans le magasin de La Croix Rousse! Une honte !!! (Sachant que la vendeuse avait bien le temps !)
• Sarah.

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 14:39

  Achetez sans hésiter leur fameux saucisson pistaché brioché qui est absolument délicieux!! Saucisson goûtu et brioche légère! Une expérience culinaire typique de Lyon!
• Norl974.

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 14:56

  Très bonne charcuterie.
• Flamme.

  5 / 5

  Le 26/07/2017 à 21:55

  A découvrir absolument
• Eric.o

  5 / 5

  Le 08/07/2017 à 22:52

  Le temple de la charcuterie lyonnaise
• Gérard.i

  5 / 5

  Le 05/08/2016 à 06:05

  Une des meilleures charcuteries de Lyon avec ses saucissons à cuire ou briochés. Ses innombrables quenelles. C'est l'endroit rêver pour faire le.plein de lyonnaiseries. On y trouve toutes les spécialités salées de la ville. L'accueil y est chaleureux et le service efficace. On peut aussi se faire livrer.