Certaines viandes sont stockée au bords de la route dans une vitrine sous une bache ce qui veut dire que la chaine de froid n'est absolument pas respecté. Je ne parle même pas des dépôts de goudrons sur les aliments.
J ai un gros doute sur le stockage dans les délais au vue de la pile de viande amassée en vrac. Je ne parle mm pas du déchargement du camion.
Parfois les employés trainent avec leur tenue de boucher tachée de sang a proximité dans le quartier puis reviennent travailler avec.
Enfin bref, hygiène a revoir
Il ne suffit pas d'avoir 4,3 pour paraître bon grace a votre entourage, il faut etre a la hauteur de votre note. Et là, ce n'est pas le cas !!