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CHARCUTERIE

Andouille Asselot SARL

Charcuterie · Vire Normandie (14)

4,6 265 avis Fermé
Andouille Asselot SARL — Charcuterie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Andouille Asselot SARL

Andouille Asselot SARL est un établissement de la catégorie « Charcuterie » situé à Vire Normandie (14500). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 09:00 – 12:00 · 14:30 – 19:00
Mercredi 09:00 – 12:00 · 14:30 – 19:00
Jeudi 09:00 – 12:00 · 14:30 – 19:00
Vendredi 09:00 – 12:00 · 14:30 – 19:00
Samedi 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (265)

4,6
265 avis
5★197
4★44
3★13
2★3
1★8
F
Francoise Schmitt

Super ! Beau magasin , beaux et bons produits Merci a cette personne qui a pris la peine de nous expliquer la fabrication de l'andouille Très sympathique Nous y reviendrons et recommanderons Il y a encore des traditions et du savoir-faire Bravo !!

Réponse du professionnel : Merci bien pour vos compliments et bonne dégustation ! Au plaisir de vous revoir !
s
sophie poncelet

Belle surprise en rentrant dans ce magasin qui ne paye pas de mine de l'extérieur mais produits de qualité et régionaux, ainsi que la fameuse andouille de Vire ! Explications sur la cuisson du vendeur au top, on reviendra c'est sur ! Andouille très bonne !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup et à bientôt !
M
Marie Hervé

La relation avec la maison Asselot date de mon adolescence. C’est ma grand mère qui m’en achetait au marché de Caen, ainsi que le jambon fumé. Un régal qui est ma madeleine de Proust. J’ai donné depuis le virus à ma femme, mes enfants, mes amis et fait voyager et découvrir ce produit exceptionnel dans toute la France. Des que je viens en Normandie je fais un détour à la boutique ou au marché le dimanche à Caen et en achète, y compris la fraîche que j’adore cuisiner. L’achat à l’usine est formidable rien que depuis l’extérieur l’odeur du hêtre qui sert à fumer les produits. Et franchement je n’ai jamais mangé d’aussi bonne andouille de Vire ailleurs. Ma femme elle est encore plus catégorique elle ne déguste que la vôtre. Encore merci pour cette tradition culinaire. Certes un peu chère mais vu la qualité …et le travail pour réaliser ce produit d’exception ça ne l’est pas. PS Je suis preneur de l’andouille fraîche pour la faire cuire ….jai perdu votre recette et en ai quatre à faire cuire. Ce qui ensuite est un régal avec des pommes de terre

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour vos compliments ! C’est le résultat d’un travail quotidien d’une équipe motivée à faire perdurer cette recette ancestrale !… Enfin , pour cuire une andouille crue : Mettre à dessaler dans de l’eau froide minimum 24h Ensuite mettre à cuire dans une nouvelle eau, avec un bouquet garni, Laisser mijoter ( 96 degrés) pendant 3h-3h30 Reste à la déguster sur une bonne purée de pommes de terre . Et surtout…régalez vous !… Cordialement Gilles ASSELOT
B
Bruno Brasier

Tres belle boutique ,tres bon produit l andouille de vire bien sure et les tripes !! Que mon epouse adore !!!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour vos compliments !
C
Christophe

J'ai acheté votre andouille lors d'un WE dégustation à Rouen. Très bon produit avec, peut-être, un petit peu trop de sel.. il s'agit, bien sûr, d'un avis personnel !!!

H
H Durt

Belle boutique, accueil chaleureux et détails précis par le responsable boutique malgré l'heure (un samedi juste avant midi) . À la dégustation, j'ai réalisé que jusqu'à lors, je n'avais jamais mangé d'andouille de Vire hautement qualitatif mais que des produits certainement industriels. Bref, un régal ce produit respectueux des savoir-faire. Merci au employés et à leur boss, continuez comme ça 😋. Si je repasse sur Vire en semaine, j'essaierai de visiter l'atelier si c'est possible. Encore bravo pour cette andouille plaisir. Dommage que ce ne soit pas moins cher sinon j'aurai rempli le coffre 😁

D
DIDIER HICQUEL

Lieu immanquable pour celui qui adore l'andouille de Vire. Beaucoup de choix , bien guidé par le vendeur qui n'hésite pas à faire goûter... Ne pas hésiter à se détourner de sa route pour une halte gustative....

E
Emmanuelle Peralta

De passage pour acheter une andouille la boutique est très bien achalandée par des produits du terroir. Des boissons, du salé ou du sucré, il y en a pour tous les goûts. Les gens de passage n'auront malheureusement peut-être pas la chance de passer par là et c'est bien dommage 😉

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire. C’est toujours un plaisir de voir nos clients satisfaits…