Au Fumoir Vosgien SAS

De passage au Val d'Ajol ce dimanche 26 juillet, je me suis laissé tenter par l'achat de 2 munsters disponibles au distributeur accolé au magasin (fermé le dimanche) À ma grande surprise, l'un des 2 avait une date de consommation au 28 juillet. L'autre avait une date de fabrication le 16 juillet et une date de consommation au 20 août. Ce produit reste évidemment consommable mais dans un délai assez restreint si on ne veut pas d'un munster trop fermenté, ce que tout le monde n'aime pas. Dommage de ne pas voir les dates de consommations et/ou de fabrication (elle n'était pas indiquée sur le munster incriminé) Cela étant, je l'ai évidemment goûté et apprécié mais je reste sur 3 étoiles du fait de cette déception sur les dates.

Nous achetons régulièrement des produits au stand Au Fumoir Vosgiens lors de la foire de Coulommiers depuis plusieurs années, et nous ne sommes jamais déçus ! Encore aujourd’hui, nous avons fait le plein de bonnes choses… et évidemment, impossible de résister : choucroute prévue dès ce soir 😄 Un grand merci au vendeur pour son accueil toujours au top, sa bonne humeur et son dynamisme. C’est toujours un vrai plaisir de passer vous voir ! À très bientôt « au pays Vosgiens » 👌

C'est pendant notre séjour à Plombières les bains que nous sommes tombés par hasard sous un chapiteau avec animation dans le village comme pour un mini salon de l'agriculture le 15 février. Nous avons pu découvrir des produits du terroir et authentique du val d'ajol, mais pas que. Pour ma part je me suis réservé de faire des achats de produits charcutiers dans la boucherie avant de prendre la route dans le Nord. Près de 90 euros dépensés sans regret, les produits noix de jambon, andouille, saucisson, pied de cochon, jarret, fuseau lorrain, gradayou....sont bons et top, succulents, excellents. Je met en avant le savoir faire, mais aussi le talent de la vendeuse qui est la patronne, très aimable, agréable et commerçante. Nous avons eu droit à une dégustation avant de décider et d'acheter. Merci aussi pour le petit cadeau. Nous reviendrons sans hésitation. Et je pense même acheter en ligne pour faire découvrir vos produits et les partager avec nos convives à la maison. Bonne continuation à vous.

Decouvert lors d'un salon, les produits sont très bons et délicatement fumés. Nous ne manquerons pas de faire un saut lorsque nous irons dans les Vosges.

un accueil et un service typiquement Vosgiens chaleureux ,souriant .Que de bon produit. Merci.

Ça donne envie quand on rentre dans le magasin j ai acheté un panier de produits car j avais des invités chez moi ce jour. Vraiment déçu sur le jambon du jura acheté sous vide !! Impossible de sortir une tranche entière du paquet tout partait en chiquette !! Toutes les tranches étaient collés entre elles. Les merguez remplies d os !! Il faut hacher plus fin !! Sinon Immangeable !! Nous ne reviendrons plus dommage

4 étoiles pour les produits, 0 pour le fils du patron… Et voilà, nous sommes en vacances à St-Nectaire… moi avec deux petits enfants . Les fêtes de la ville, un marché bio et voilà qu’il me fait goûter des produits, très bons… Comme je savais qu’ils vont manger juste une foie, je demande de prendre un petit bout, un filet mignon je croit. Il me dit, oui, le petit, il me donne une saucisse qui sent bizarre comme cadeau et il me donne le pos….A la maison…52€😳il m’a mis en cachette les 2 morceaux… je ne suis même pas sûr que le prix est correct , mais j’assume, c’est ma faute aussi, j’ai pas vérifié…. Donc, si vous le croisez dans des marchés ou autre, vérifiez tout le temps, votre sacoche et le pos avant de payer par carte!

Excellents produits de qualité, dégustation sur place ne connaissant pas ce fumage traditionnel, vendeuse très agréable qui connait bien ses produits, prend le temps de nous expliquer le procédé de fumage, fait découvrir ces bons produits régionaux, donne de bonnes recettes. L’andouille, le gandoyau, le filet mignon, lard etc... un délice pour les papilles 😁 et des parfums savoureux, le plus c'est que nous pouvons congeler tous les produits, mais se conservent parfaitement au réfrigérateur. A manger sans modération car moelleux, tendres, une finesse en bouche incroyable Belle découverte : aux saveurs et gourmandises 78700 week-end du 5 et 6 avril 2025