Bailly Boucherie, Charcuterie, traiteur

Je suis client de cette boucherie depuis un certain temps, mais mon expérience récente m’a vraiment déçu. J’ai acheté des saucisses au Langres, un produit que nous connaissons bien dans la région, et elles n’avaient absolument aucun goût. Honnêtement, j’avais l’impression de manger une simple chipolata sans caractère ni saveur. De plus, l’accueil s’est nettement dégradé. Le sourire et les petites attentions qui faisaient la différence semblent avoir disparu, ce qui rend l’expérience beaucoup moins agréable. Enfin, je trouve dommage que lorsqu’on demande 1 kg de viande hachée de bœuf, la quantité dépasse presque systématiquement (souvent autour de 1,3 kg). Cela donne l’impression qu’on pousse à la dépense plutôt que de respecter la demande du client. C’est regrettable, car cette boucherie avait autrefois de très bons points. J’espère qu’il y aura une amélioration.

Boucher exécrable (avec le béret rouge) !!!!!!!! La clientèle l’a entendu clairement insulter un client en disant « il va pas nous faire chier celui là » alors que le client avait simplement demandé 2 bouts de viande supplémentaire… Si il ne veut pas couper 2 bouts de plus je pense qu’il serait bon de changer de métier, surtout travailler dans un commerce avec de tels propos… Nous ne viendrons plus !

Arrivé ce jour à 14h10 devant le magasin et c’était encore fermé alors que c’était marqué ouverture à 14h. Ils ont ouvert exactement à 14h25 c’est pas très commercial

Nous avons l’habitude de fréquenter votre boucherie charcuterie et nous sommes pleinement satisfaits de la qualité de vos produits. Jusqu’à présent, le service a toujours été à la hauteur. En revanche, nous constatons un désagrément récurrent lorsque nous sommes servis par Monsieur : les tranches de charcuterie (jambon, mortadelle, etc.) sont systématiquement d’une épaisseur excessive, et ce malgré une demande explicite de tranches fines. C’est regrettable, car cela rompt avec l’exigence et le soin que nous apprécions habituellement chez vous.

Contrairement la boutique de Chalindrey et de langres, La boutique de Saints Geosmes a perdu en accueil - authenticité , avec la nouvelle équipe et le nouvel agencement . Souvent personne pour servir quand on rentre , sourire et contact client plus difficile. Rangement du magasin et des outils de coupe qui débute dès 16h00 = moins de disponibilité des produits qui restent cependant de très bonne qualité. j'appréciais particulièrement l'amour du métier qui était visible auparavant et ceci depuis l'ouverture, il y a des années. Et pourquoi vendre du vin , du whisky haut de gamme avec un caviste attenant ? un agencement qui masque, les produits en vitrine et le personnel qui sert ?

Ne rater surtout pas les tourtes sorcières. Un vrai délice

Je recommande vivement . J’ai fait appel à leur service , il a un an pour notre mariage. Des gens agréables, à l’écoute et les retombées de nos convives étaient excellents. Je les remercie par se petit commentaire d’ailleurs.

Toujours satisfait à chaque commande. Le poulet au vin jaune et aux morilles est un délice, que des morceaux nobles et en quantité plus que généreuse. Acceuil très sympathique et de qualité

Nous avons apprécié la carbonade de joue de bœuf er le gratin dauphinois hier soir Un délice !!! Et surtout la gentillesse de votre collaboratrice qui nous a apporté les plats à Auberive Nous recommandons cette boucherie Jean Jehl

Personnel très accueillant et serviable. Dommage que le port du masque ne soit pas porté par certains employés. Cela donne envie de faire demi tour surtout quand une des personnes non masqué tousse au dessus de la viande.