Boucher Bien Elevé

Produits fantastiques et accueil très chaleureux, c'est toujours un plaisir d'y aller!

Un boucher exceptionnel, avec un sens commercial et une gentillesse à toute épreuve. Je suis très exigeante sur le peu de viande que je consomme et là je suis servie; traçabilité, viande de qualité, produits locaux, tout y est. Et en plus un boucher gentil, souriant et qui sait de quoi il parle et pourra vous conseiller. 20/20

En tant que nouveau arrivant à Strasbourg depuis septembre jamais déçu de cette boucherie. Super qualité, super produits et bouchers tous très agréables, un incontournable (l'incontournable).

De la viande tendre, savoureuse et toujours parfaitement préparée. Un vrai plaisir à chaque passage ! 🥩

Amateur de très bonnes viandes, de belles races et de beaux produits, je suis vraiment déçu par l'approche commerciale souvent trompeuse et la qualité des produits très décevante pour le prix. En bref, très surfait.

Adresse incontournable pour les amateurs de viandes, charcuterie, grillades... Très belle boucherie avec un large choix, viande régional et de qualité mis en valeurs ! Super choix de charcuterie, belles pièces de boeuf, pour les grillades les brochettes marinés et saucisses sont excellentes ! Belle accueil du commerçant. Bravo continuez comme ça. On vient de Nice et on s'est régalé chez vous !

Sublime adresse. La qualité est magnifique, des merguez aux viandes en passant par les saucisses blanches. Un accueil adorable. Et des tarifs totalement contenus. Je recommande +++

Nous avons passé un excellent moment au Boucher Bien Élevé à Lille ! Accueil chaleureux, service agréable et professionnel : nous avons été très bien conseillés pour le choix de la pièce et lia quille. La viande était délicieuse, parfaitement cuite selon nos demandes. Le choix est large, avec différentes maturations et races de bœuf. Toutes les origines sont tracées, vous savez ce qu’il y a dans votre assiette. Un vrai paradis pour les amateurs de viande rouge! Je pense qu’en période d’affluence il est fortement conseillé de réserver. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci pour cette belle expérience, nous reviendrons avec plaisir ! Je recommande ++

Excellente boucherie, sans doute la meilleure ! Produits de grande qualité, service au top. Je recommande sans hésiter!

Le meilleur chorizo que j’ai mangé de toute ma vie !!! Mais le reste est délicieux aussi. Et l’accueil hyper chaleureux 😊

Petite boucherie artisanale juste incroyable Nous avons pris une tourte lyonnaise et un saucisson au comté ce fut un régale Un accueil au top une magnifique adresse Je conseille fortement !

Enfin un vrai boucher à Strasbourg ! De la viande d’excellente qualité et un équipe de passionnées. En plus d’être bien élevé ils sont toujours de bons conseils ce qui rend l’expérience très agréable à chaque passage. Bref, allez y !

Nous sommes venus avec ma compagne et nous avons eu la chance de goûter le merveilleux pâté en croûte ainsi que le presskopf. Je recommande vivement ! Merci pour l’accueil !

De passage à Strasbourg, j’ai fait un petit break dans cette boucherie. Viande tout simplement au top !! Poulet, porc et bœuf incroyable !! Si j’avais su j’aurai pris plus !!

J’ai acheter une sauce bolognaise, de la viande hachée et de la terrine et ils était tous incroyable. Le monsieur m’a même offert un onion que j’allais prendre. Je recommend fortement à tous

Oh pétard ! Mais c’était la première fois car la boulangère du Wegele n’arrêtait pas de me faire l’éloge de ce boucher Qui achète local et à la carcasse ! Donc peu de perte. On a acheté une t-bone de bœuf, et c’était SUBLIME ! Ca sera désormais notre boucherie pour les belles occasions ! Merci !

Un tartare fait au couteau sous mes yeux pour 12 euros. Exceptionnel. Les frites sont à la hauteur et toutes les sauces faites maison. Un must go.

J'y suis allé une première fois pour y acheter une entrecôte qui était absolument parfaite. De retour une semaine après pour de la viande à fondue bourguignonne, un sans faute! Ma nouvelle boucherie officielle ☺️

très belle découverte : les tournedos sont excéllent, ils sont tendres, la chair est charnue et goûteuse. le Presskopf est bien aussi , reste à tester le boudin noir ... Pour le moment ça donne envie d'y retourner

Excellente boucherie avec un accueil cordial et un personnel avenant. Le tartare coupé au couteau y est délicieux et c’est surtout le poulet rôti qui surprend agréablement. Un vrai régal. Parfaitement et simplement préparé avec une cuisson idéale. La chair était bien tendre et avait beaucoup de goût. Le tout ni trop gras ni trop sec.Très difficile de faire aussi bien chez soi. Tout cela pour un prix tout à fait raisonnable.

Un lieu super avec des bouchers consciencieux et de très bons conseils pour de la viande d'une super qualité pour toutes les bourses. Je suis étudiant et je peux faire des repas très réussis pour un budget modeste. On nous conseille même en matière de cuisson, de conservation et de recettes ! ✨🍖✨

Je me suis laissé tenter après avoir trouvé l’adresse sur Google maps. Très bonne surprise, la viande était d’une qualité juste exceptionnelle et le service au top. Je reviendrai sans hésiter.

Une boucherie extrêmement qualitative avec des produits d'une saveur inégalée : les viandes, la charcuterie, les plats cuisinés et une mention spéciale aux saucissons à la truffe, tout est extra ! Sans compter les conseils de préparation des plats et le partage de la bonne cuisine tout simplement !

Je voulais prendre un moment pour mettre en avant le talent extraordinaire du boucher chez qui j'ai acheté mon dernier poulet rôti. C'était tout simplement incroyable ! Le poulet était cuit à la perfection, avec une peau dorée et croustillante qui donnait envie de croquer dedans dès le premier regard. La chair était tendre, juteuse et délicieusement parfumée. Chaque bouchée était un véritable délice pour les papilles. Ce boucher est vraiment un artiste de la cuisine. Son attention aux détails et sa maîtrise de la cuisson font toute la différence. Il sait parfaitement comment sublimer la saveur du poulet pour en faire un plat exceptionnel. Je suis tellement reconnaissant d'avoir la chance de pouvoir profiter d'un poulet rôti d'une telle qualité. C'est grâce au savoir-faire et au dévouement du boucher que je peux régaler ma famille et mes proches avec un repas aussi délicieux. Je ne peux que le recommander chaudement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Un grand merci au boucher pour son travail remarquable et pour nous offrir un poulet rôti qui est une véritable pépite gastronomique. Je suis impatient de revenir bientôt pour découvrir d'autres délices qui sortiront de ses talents culinaires. Bravo et merci encore !

Je ne sais pas si on peut appeler ça de la publicité mensongère, mais j’ai commandé ce midi un poulet rôti du dimanche et à la place j’ai retrouvé dans le sachet un concentré de bonheur à l’état pur… Le meilleur poulet rôti que j’ai eu l’occasion de goûter. Nous n’avons même pas utilisé nos couteaux pour le découper, une vraie merveille. Merci ❤️

Des produits exceptionnellement bons et un accueil toujours très chaleureux et avec le sourire!!! Et le poulet du dimanche avec les pommes de terre, quel délice!!! Je recommande vivement :)

La qualité des produits proposés est bien supérieure à ce que l’on a l’habitude de trouver en boucherie traditionnelle. Les poulets rôtis, les saucissons et autres pièces du boucher ont toutes été sélectionnées avec soin par Valentin qui est passionné par son métier … et ça se sent dans l’assiette ! Chez le boucher bien élevé, je suis sûr de me régaler.

Un boucher d'exception ! Viandes excellentes et de qualité, charcuteries savoureuses ...et une mention spéciale pour les merguez, pas grasses et extrêmement goûteuses. Valentin est un vrai professionnel passionné par son métier , et très chaleureux de surcroit . Courez-y les yeux fermés !

Excellent boucher. Connaît ses produits, les découpe devant vous et vous donne des conseils de cuisine en prime ! En bonus, il y a toujours une bonne ambiance quand on entre dans la boutique.

Je voulais juste vous dire que j'adore votre boucherie ! La qualité de votre viande est incroyable et votre service est toujours amical et efficace. Merci d'être le meilleur boucher du quartier !

Boucherie artisanale au top, accueil chaleureux, viande de qualité pour tous les prix !! Je conseille ! Le duo de Valentin est super sympa !

Scandaleux ! Plus de merguez un jour férié, et en plus à 15 minutes de la fermeture, c’est moi je suis à l’envers ou c’est le monde il est à l’envers ? ⚠️⚠️Plus sérieux , de la viande de qualité, un accueil beaucoup trop sympathique … Merci pour le barbec de dimanche !⚠️⚠️ (PS Louis : bonne adresse merci groooo)

Enfin un boucher qui allie qualité, respect des animaux, éco responsable, local dès que possible : un grand bravo à notre nouveau boucher favoris depuis qu’il a ouvert ! On ne changera pour rien au monde : merci à l’équipe d’être aussi sympathique - belle découverte 👍🏻👏🏻 Manger moins de viande mais mieux c’est exactement cela ☀️

Excellente adresse. Des viandes de qualité supérieure. des préparations (charcuterie notamment) excellentes. Très bons plats du jour à prix sympathique. Accueil chaleureux.

Allez-y les yeux fermés ! En plus du concept de la boucherie (uniquement de la bête entière) et la sympathie du boucher, la viande est particulièrement excellente avec toujours le bon conseil de préparation ou de cuisson qui va bien de la part de Valentin. Des produits qui proviennent uniquement de la région : ça fait du bien ! Et quel bonheur l’ouverture le dimanche matin… merci et à très vite !

Miam Miam Miam et encore Miam! Excellent conseil, prévenant et à l'écoute! Nous nous sommes littéralement régalés. Trouver de la qualité à ce prix, c'est rare à Strasbourg...Bravo! Un très bon boucher avec de belles sélections ( le Pâté de Campagne Maison est aussi une tuerie!)...En photo Basse côte avec propriété de fondre en bouche!!!!!!

Top expérience! Un cadre atypique qui plonge dans l’ambiance du bien manger! De bons conseils et une passion évidente du métier. Je recommande vivement !

Après avoir été épaté par la charcuterie ( notamment par le jambon blanc et le saucisson bœuf+porc gascon) j’ai du mal me remettre du steak haché qui été délicieux🤩. Vivement notre prochain passage a Strasbourg pour goûté une côte de bœuf😋 Le tout avec un service super sympathique.

Très belle boutique avec un accueil simple et chaleureux La viande était vraiment délicieuse grâce aux bons conseils de Valentin J’y retournerai

Top concept de boucheries ! Exactement dans la tendance : "Manger moins mais manger mieux!" Je vous recommande vivement d'y faire un tour. Hâte également de venir chercher mon premier poulet rôti d'ici quelques semaines ! :)