Boucherie Bougeard - Charcuterie Traiteur Epicerie Fine

Excellente boucherie, avec des produits de qualité, plusieurs races à viande et un accueil toujours sympathique et des offres intéressantes. J’y vais depuis quelques mois et je n’ai jamais été déçu.

La Maison Bougeard bénéficie d'une réputation de boucherie de qualité, et il est vrai que certains produits sont satisfaisants. En revanche, notre expérience avec leurs cordons bleus a été extrêmement décevante. Nous avons acheté ce produit en pensant retrouver le niveau de qualité habituellement associé à cette maison. Malheureusement, les cordons bleus se sont révélés quasiment immangeables : texture industrielle, goût très médiocre, loin de ce que l'on est en droit d'attendre d'un artisan boucher. Attention beaucoup de boucher vendent ces mêmes produits de mauvaises qualités place notre Dame. Nous avons eu l'impression de consommer un produit de restauration collective bas de gamme plutôt qu'une préparation artisanale. Le plus regrettable reste toutefois la réaction de la direction. Lorsque j'ai fait part de ma déception à la patronne, celle-ci a simplement affirmé qu'il s'agissait de cordons bleus de très bonne qualité, sans écouter la critique ni reconnaître que ce produit pouvait légitimement décevoir certains clients. Je peux comprendre qu'un commerce propose des produits d'entrée de gamme destinés à répondre à différents budgets. En revanche, la transparence et l'écoute du client sont essentielles. Un simple échange constructif ou des excuses auraient été appréciés. Au lieu de cela, j'ai eu le sentiment que seule la vente comptait, au détriment de la satisfaction du client. Une adresse qui affiche de belles ambitions en matière de qualité, mais qui, sur ce point précis, ne les assume pas.

Franchement ça faisait longtemps que nous cherchions une telle boucherie, la viande est de très bonne qualité et goûteuse et les prix sont tout à fait raisonnables. Toujours accueillis avec le sourire. Bravo et merci !

Toujours un plaisir de venir dans la boucherie Bougeard pour l'amabilité et la qualité des produits, et pleins d'idées de plats quand on ne sait pas quoi se cuisiner le soir.

Toujours un plaisir d’y aller, on est accueillis avec le sourire et on mange super bien à la maison grâce à eux !

Des viandes d’exception, parfaitement préparées. Mention spéciale pour le bœuf maturé, un vrai régal.

Excellente boucherie ! Produits de grande qualité et accueil toujours chaleureux.

Toujours satisfait, que ce soit pour un simple steak ou une belle pièce pour le week-end.

Très bons conseils, viande top qualité et ambiance conviviale — je recommande sans hésiter !

Boucherie pour clients américains. Par la j’entends que même si nous sommes à Versailles…aucune espèce de compromis n’est fait par ce boucher. J’ai pris hier soir une cote de bœuf à 48 euros le Kg. La pesée s’effectue avec la bande de gras qui entoure la viande (un bon centimètre voir plus avec la fine bande viande immangeable qui est, chez beaucoup de bouchers, largement amoindrie) À ça nous rajoutons, toujours dans la pesée, un morceau d’os carré qui ne fait pas partie de la cote mais qui alourdie considérablement la viande: que le boucher enlèvera mais après la pesée bien entendu!!! Alors je vais, bien entendu, entendre notre pauvre boucher me dire que c’est comme ça…les marges etc etc…mais en fait les autres bouchers ne font pas comme ça..ils bossent un peu la cote pour la rendre présentable et cohérente en termes prix/parties restantes à manger….(n’est ce pas finalement le boulot du boucher?) Bref 80 euros et finalement au final 30% partis en fumée car parties non comestibles (enfin pour nous) J’étais revenu car la qualité était la, mais les prix de ce boucher et ce coté « nous prendre pour des vaches à lait » à ne faire absolument aucun geste (et puis mis à part la dame, je suis arrivé à 18h30) on sentait que le client qui va payer 100 euros les soûlait au plus haut point. J’ai testé les autres bouchers, avec une qualité équivalente, beaucoup plus honnêtes. Bien entendu je ne remettrais jamais les pieds là bas. Et pour terminer, sur les mêmes gammes de prix prenez un MOF les pièces sont déjà très travaillées et on sait pourquoi on paye….