Boucherie Charcuterie Pétragné

C’est dommage j’ai roulé 40 mins et ils sont fermé à 17h30 déjà

Excellents produits sur le marché quai Des chartrons qualité et goût au rendez-vous. Personnel sympathique et serviable. Bon rapport qualité prix. tous les jeudis depuis un an sans faille

Je connais cet excellent boucher et charcutier grâce à sa présence aux marchés de Caudéran (mercredi à côté de la bibliothèque et samedi derrière l'église). Un des meilleurs jambons blancs que j'aie mangé. Nous avons également testé la bavette, à griller, qui était très goûteux. Les "knackis maison" ont fait le bonheur de toute ma famille, petits et grands. Les traditions comme les oreilles de cochon et le grenier médocain survivent grâce à des artisans passionnés comme ceux-ci. On se régale. Quel étonnement de voir des avis négatifs sur cette adresse ! Décidément, les gens ont perdu le goût à force de fréquenter les grandes surfaces. Vous devriez avoir honte de vous plaindre des prix "trop chers" (je vous rappelle que la viande est bio) et surtout de demander des steaks hachés "maigres". Le gras, c'est la vie et le goût ! Si vous préférez les steaks hachés à 5%, en effet, vous serez mieux servis dans les supermarchés. Laissez-en plus pour les vrais gastronomes.

Achat de rognons de porc au marché de caudéran, une odeur pas très rassurante, aspect un peu douteux, quant à la cuisson ils sont devenus bleus par endroits Donc plus de doutes un produit avarié Il me semble que cela relève de la malhonnêteté

Ce matin au marché de Caudéran, je commande des steaks hachés bien maigres pour faire du tartare. Le boucher, pas très sympathique, me dit :"oui, oui" en cachant le morceau qu'il met dans le hachoir et je trouve de la viande avec au moins 25% de gras et de nerf. C'est la deuxième fois que ça arrive, je ne reviendrai plus. Je regrette le temps où le jovial patron prenait soin de ses clients.

Très bonne viande, très bon rapport qualité prix et équipe très sympathique et dynamique

Boudin pas à notre goût : entre-autres trop de morceaux de gras. Il a fini à la poubelle 😢 (excessivement rare pour nous).

Un patron qui ne surveille pas ces employés et se fait volé sinon très bonne viande