Boucherie Charcuterie Traiteur / Au Soïkopf

Je souhaite partager mon expérience avec la Boucherie Le Soikop a kunheim Hier, je me suis rendue à la boucherie en demandant explicitement 800 g de viande hachée avec quasiment pas de matière grasse. J’ai bien précisé que s’il fallait utiliser un morceau plus cher, cela ne me posait aucun problème, mon objectif étant simplement d’avoir une viande très maigre. Au départ, on m’indique qu’il n’y en a plus, puis le boucher part “regarder derrière” et me propose finalement de la viande. Déjà visuellement, elle me paraissait assez foncée. Lorsque je demande quand je dois la consommer, on me répond qu’il vaut mieux la faire le soir même, ce que j’ai trouvé étonnant. Une fois rentrée chez moi, en ouvrant le paquet, je constate que la viande est grasse et ne correspond absolument pas à ma demande. Le lendemain matin, je téléphone pour signaler le problème. Le boucher affirme qu’il a utilisé un très bon morceau et qu’il n’y a pas de gras. Devant mon insatisfaction, aucune solution ne m’est proposée et la conversation se termine brusquement. Je me déplace donc directement à la boucherie avec la viande et le ticket de caisse (24 € pour 800 g). Sur place, le boucher maintient qu’il n’y a pas de gras et refuse tout geste commercial ou remboursement. Pourtant, le problème ne portait pas sur la qualité générale de la boucherie, mais sur le fait que le produit ne correspondait pas à ma demande précise. Je me suis ensuite rendue dans une autre enseigne où j’ai obtenu, pour le même grammage, une viande réellement maigre pour 14 €. Je trouve regrettable qu’aucun effort n’ait été fait pour comprendre mon mécontentement ou proposer un geste commercial. Lorsqu’un client exprime clairement son insatisfaction, la moindre des choses est d’écouter et d’essayer de trouver une solution. Très déçue par cette expérience. Photo de la viande hachée achetée au Soikop où l'on peut voir du gras. Et photo acheter dans une autre boucherie sans gras. Edit Je vous remercie votre réponse mais je tiens a préciser que dans votre partie n°4 concernant le gras. Je ne vous demandais pas votre avis je vous ai demandé une viande très maigre et j'estime que cela n'a pas été respecté. Donc ma critique est belle et bien fondée au vu que ma demande n'a pas été respecté la preuve en photo. Au jour d'aujourd'hui je vous ai ramené votre viande et je n'ai eu aucun remboursement et j'ai du aller en acheter ailleurs. J'ai dis ce que j'avais a dire il suffisait juste d'accepter que la demande cliente n'a pas été respecté et de faire en sorte de résoudre le problème comme toute bonne entreprise l'aurait fait.

Excellente boucherie ! Les produits sont d’une qualité irréprochable, toujours frais et savoureux. On sent le savoir-faire et la passion du métier. Le service est au top : accueil chaleureux, conseils personnalisés et toujours le sourire. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne viande. Je recommande les yeux fermés ! 🥩👏

Très bon accueil et produits excellent

Venus plusieurs fois pendant nos vacances. Produits excellents, grand choix, et le personnel est super sympa

De très bons produits, frais, bien cuisinés (traiteur) et une équipe très pro, super sympa. Bravo

Équipe super sympa. Viandes, charcuteries, fait maison et fromages rien à dire, au TOP. Je recommande sans hésiter.

Très jolie boucherie, de bon produits et une grande variété. Très bonne adresses pour tous amateurs de produits Alsacien de qualités. Je ne peux que recommander

Très très belle découverte ! Viandes excellentes grand choix traiteur, le tout de qualité et avec le sourire en prime. Nous nous sommes régalés! Merci!😻😻