Boucherie charcuterie traiteur du marché provencal

Cliente régulière de ce magasin depuis plusieurs années. La viande y est d’une grande qualité et l’établissement est « victime de son succès ». Lorsqu’une boucherie fonctionne bien, il y a bcp de personnel et bcp de clients. Et on oublie qu’une boucherie est un établissement de service à la clientèle, et que dans le mot « service » il y a une sincère relation avec ses clients. Ainsi après avoir dépensé plus de 250 à 300 € régulièrement l’occasion de fêtes de familles, ma dernière visite s’est soldée par un aller sans retour !!! J’ai reçu de la famille soudainement (du jour au lendemain) et je me suis dirigée comme l’indiquait la fiche de Google dès l’ouverture à 7h30 à mon ancienne boucherie. Le rideau métallique était baissé mais semi ouvert. J’ai donc attendu 7h30, 7h35 puis 7h40. J’entendais à l’intérieur le personnel s activer mais le rideau était fermé. Et j’ai finalement téléphoné pour savoir pourquoi ils étaient toujours fermés… Une dame m a répondu que c’était normal et qu’ils ouvraient à 7h45. Très surprise, je lui ai fait remarquer que les horaires n’étaient pas à jour sur leur site et je lui ai demandé de bien vouloir le rectifier… (Lorsqu’on travaille, et que l’on a que quelques heures de repos avant de reprendre son poste, le temps est compté !. ..) J’aurai aimé entendre : « ah oui excusez nous mais nous avons changé nos horaires… nous allons bientôt vous accueillir. » Au lieu de ça on m’a dit « on a perdu les codes et on ne peut pas changer » sous entendu les informations du site. Donc AVIS à TOUS : les horaires sont erronés et l’ouverture se fait à 7h45. Lorsque quelques minutes après je suis rentrée dans le magasin, j’ai senti une grande tension. Le patron est venu à ma rencontre en me faisant presque une leçon : « que ça n’était pas grave, que j’aurai pu téléphoner la veille ou avant,etc.. » D’habitude je passe mes commandes à l’avance mais là situation était imprévue. Et même lorsqu’on passe les commandes à l’avance il vaut mieux se déplacer que d’appeler car c’est complexe de les joindre par téléphone..☎️ Mais pour l’occasion, une visite à 7h30 pour acheter un beau panier, n’avait rien d’exceptionnel DANS LA MESURE OU L’HEURE D’OUVERTURE INDIQUÉE EST CORRECTE. Ce monsieur a juste oublié que c’est peut être le chef de son entreprise avec bcp de personnels et de famille (c’est une boucherie familiale) mais c’est surtout un établissement AU SERVICE DES CLIENTS et des leçons il ne peut pas les donner à ses clients. VICTIME DE SON SUCCÈS : lorsque tout va bien il s’est pris un « peu la tête »… Je termine en relatant qu’il y a bcp de boucheries à Marseille et dans le XIIe ardt et que je suis repartie après avoir attendu, SANS RIEN ! J’ai un peu d’amour propre quand même ! Je préfère faire travailler d’autres personnes plus méritantes que lui même s’il m’a adressé avant que je parte un « mais je vais vous servir quand même , y a pas de problème.. » Alors cher Monsieur, redescendez un peu de votre piédestal et restez connecté à vos clients. Lorsque votre personnel vous relate ma conversation téléphonique avec elle, analysez la situation d’abord. L’heure mentionnée sur votre fiche Google, est fausse. Et vous vivez grâce à vos clients. Question organisation interne, il y a quand même plusieurs points à revoir : la tournée de vos paniers jusqu’à la caisse, l’attente très longue d’un poste à l’autre, bref je vous laisse à votre succès mais ne participerai plus à votre enrichissement ! Mon pouvoir d’achat va aller vers d’autres bouchers plus attentionnés qui n’auront pas « le boulard » comme on le dit vulgairement à Marseille

Boucher odieux, qui se permet de mal parler à la clientèle et ne s’excuse pas en cas d’erreur. Si on ne gère pas le stress d’un métier de bouche aux périodes de fêtes, il faut changer de métier !

Excellente boucherie et traiteur...jamais déçu des produits..le personnel très sympathique et à l écoute..

Excellente bouboucherie charcuterie traiteur ! Depuis des années je suis cliente . Jamais déçue ! La qualité le professionnalisme sont au rendez vous. Je recommande vivement ce magasin.

Une boucherie que je recommande non seulement pour la qualité des produits mais aussi pour la partie traiteur. Nous avons passé commande pour 70 personnes, et avons bien été conseillés sur les quantités. Produits frais, qualitatif et présentation soignée. Nous reviendrons sans hésitation, un grand merci !

Très bonne viande. La différence avec la grande distribution ou autre enseigne est nette. Bien entendu, il y a un prix pour cela.

Je me régale quand je fais mes lasagnes avec leur veau haché ! C'est un délice! Je recommande. Je ne rate jamais une recette grâce à leur viande.

La viande est bonne et on est bien servi. Ils font parti des commerçants agréable avec qui on apprécie d’échanger. Merci !