Boucherie-charcuterie · Saint-Martin-Vésubie (06)
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Boucherie Chez Marco, charcutier et boucher traditionnel à St Martin Vésubie, propose depuis 25 ans des produits de fabrication artisanale. Avec 40 ans d'expérience, Marco offre un savoir-faire unique avec des viandes exclusivement d'origine française, dont bœuf et veau du pays. L'établissement met en avant le bon goût d'antan.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 08:00 – 12:30 · 16:00 – 19:00 |
| Vendredi | 08:00 – 12:30 · 16:00 – 19:00 |
| Samedi | 08:00 – 12:30 · 16:00 – 19:00 |
| Dimanche | 08:00 – 12:30 |
Figure emblématique du village, dans sa boutique historique, Marco propose des viandes de très belle qualité. Il concocte aussi des salaisons maison d'excellence qu'il travaille dans les règles de l'art. Goûtez son extraordinaire pâté de campagne et ses jambons cru et cuit. 😋
La meilleure boucherie-charcuterie qui existe, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Très bonnes viandes, on y passe à chaque passage à St Martin Vesubie
De la qualité.. des réponses a toutes les questions.. une palette de produits réduite mais tous est de saison..
Très bonne qualité. Jamais déçu.
Merci beaucoup pour la qualité de vos produits que nous venons de découvrir. Franchement c’est excellentissime (fromage de tête, caillette, lonzo …), du très très beau travail d’artisan. Nous retenons votre adresse et ne manquerons pas de venir vous revoir lors de notre prochain passage dans la vallée de la Vésubie.
Très bonne qualité des produits. Il faut y aller tôt et ne pas être pressé en saison, car les gens font la queue jusque dans la rue. Certains produits un peu cher, mais c'est de l'artisanal.
Vous pouvez y aller les yeux fermés. Mais ouverts aussi ! Un régal permanent
Pour la viande OK mes cher, par contre pour la salade de museaux quelque tranche grande avec un soupçon d'huile d'olive, oignon acher et cornichon ? Pas bon, Porquetta nul pas la recette de mon enfance ??? Jambon cru aucun gout. Pub renomme et réalité sur place gros gag
Service irréprochable,et qualité de la viande exceptionnelle. La meilleure boucherie de toute la Vésubie et du 06. Félicitations pour le respect de nos traditions françaises que vous continuez à perpétré. Encore merci et bravo a toute l'équipe ❤️
Viande très bonne et se garde longtemps mais surtout un très bon accueil .
Une très très bonne boucherie ! Super accueil, bon conseil et des produits maison à tomber par terre 🤩 je recommande vivement !
Difficile de revenir à autre chose quand on a goûté aux merveilles préparées dans cette boucherie ! On s'y arrête à chaque passage à St Martin Vesubie 😍
Nous avons pris de leurs charcuterie fait maison et c'est un vrai régal. Une qualité de produit vraiment top , nous ferons la route juste pour venir en racheter ! Merci Très bonne accueil 👍
Des farcis comme faisaient ma grand mère, on s'est régalé comme habitude et la charcuterie est à tomber ! Des années qu'on vient et Marco ne démérite pas 🥰
The boucherie !!! Chaque fois que nous montons, ma joie première est de savoir que je vais aller chez Marco prendre mon pied !!! En même temps, un endroit où il y a souvent une si longue queue c’est que quelque chose il y’a 🙄🤘
Très bon produits, on fait la queue avec plaisir,Marco est très sympathique
Très bon produit. Que de bons conseils et toujours une petite attention pour les clients. Au top
Merci Marco pour les saucissons et ton prix. Ils sont excellents et m’ont bien servis lors de la fin de mon trek ! Je recommande vivement ! Merci encore cela m’a énormément fait plaisir ! Le randonneur à la casquette.
Une fois de plus déçu !!!, mais ce sera la derniere fois, en effet j ai connu la boucherie chez Marco dans les années 90, ou je passais mes vacances dans l arrière pays nicois. Et je me servais regulierement chez Marco. Depuis 2 ans ma Mère me ramène une panceta et cela fait 2 fois qu il nous vend un morceau de cailloux hyper salé immangeable, même pas bonne a mettre dans la soupe tellement elles sont salé, alors fuyez. Si je n habitais pas aussi loin croyez moi, je serai passé lui dire de vive voix. Voir les photos jointes, panceta coupée le dimanche soir et le lendemain la coupe et blanche de sel (comme si je l avais laissé de côté depuis un mois!!!! J ai du mal a croire que l on puisse vendre ca en boucherie.
Super...Les enfants disent c'est tres tres tres bien...
Très bons produits, un peu chers mais ça en vaut le coût. Le patron est très sympa. La viande ainsi que les produits charcutiers sont de grande qualité.
Le top Très accueillant . Qualité excellente. Ne loupez pas les boudins faits maison de Marco ni la pancetta. On en redemande
Une qualité des produits fait maison!! Du poulet au pâte de campagne et j'en passe car les sacs à dos et les top cases des bécanes étaient trop petit!! Il y a du monde.. Patience..Normal c'est BON.!! Merci pour ces saveurs du pays Marco toute l'équipe de motards ainsi que moi même! À très vite promis!!! Tonio
Boucherie-charcuterie.tel