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Boucherie de la Hume

Boucherie-charcuterie · Gujan-Mestras (33)

4,5 67 avis Google Fermé
Boucherie de la Hume — Boucherie-charcuterie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Boucherie de la Hume

La Boucherie de la Hume, située à Gujan-Mestras, met l'accent sur la qualité des produits du terroir et de la gastronomie française et internationale. L'établissement propose une sélection rigoureuse de viandes et un service traiteur pour tous types d'événements.

BœufVeauAgneauPorcVolaille Service traiteur pour repas et événements (mariage, séminaire, anniversaire)Livraison à domicile dans les communes limitrophesVente de produits d'épicerie fineVente de vin

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Mardi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Mercredi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Jeudi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Vendredi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Samedi 08:30 – 13:00 · 15:30 – 19:00
Dimanche 08:30 – 13:00

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Avis clients (67)

Avis Google
4,5
67 avis
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SERGE SPELING Google

Les patrons sont très avenants et donnent de précieux conseils Nous avons un filet de poulet excellent accompagné d' un Tian de légumes tout aussi délicieux

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre avis ! 😊 C’est toujours un plaisir de partager notre passion et de vous accompagner dans vos choix. Au plaisir de vous revoir très bientôt à la Boucherie de La Hume ! 🥩🍗
S
Samantha Marboeuf Google

Des souris d’agneau comme rarement nous avons mangé ! La viande était délicieuse. Le monsieur qui m’a servit était très sympathique et m’a très bien conseillé. Idem pour la bavette qui était exceptionnelle. Bravo ☺️

Réponse du professionnel : Bonjour Mme MARBOEUF, Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez autant apprécié nos souris d’agneau ainsi que la bavette. Votre satisfaction sur la qualité de la viande et les conseils donnés est une très belle récompense pour toute l’équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt !
a
as Claire Google

Très déçue par la joue de bœuf conseillée pour un pot-au-feu : immangeable, pleine de nerfs, elle a fini dans la gamelle de mon chien ! Je ne suis pas prête de revenir.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous sommes sincèrement désolé de lire votre déception. La joue de bœuf est un morceau naturellement riche en collagène (ce que vous avez perçu comme des nerfs), qui nécessite une cuisson très lente et longue pour devenir fondant. Il semble qu'il y ait eu un manque de conseil de notre part sur la préparation. Je vous invite à repasser à la boucherie pour que nous puissions en discuter et ne pas rester sur cette mauvaise note. Au plaisir de vous retrouver.
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3 SD Google

Ce samedi 23 aout 2025 apres avoir commandé un demi poulet pour 12h . le poulet était emballé bien fermé avec argrafe pour camoufler que ce demi poulet était cuit au moins depuis la veille sinon plus ,impossible de le manger tellement il a été rechauffé. Je déconseille fortement cette boucherie de la Hume, je ne suis pas prete d'y retouner .(C'est du vol) Janine

Réponse du professionnel : Bonjour Mme DEPLAGNE Janine, Comme expliqué lors de notre échange téléphonique ce samedi 23 août, l’autre moitié du poulet avait été vendue à un client vers 11h30. Concernant votre remarque "au vu de la quantité que nous vendons de poulets à cette période il devait dater d’il y a une semaine", nous tenons à préciser que le poulet a été conservé au chaud dans la rôtissoire, dans le jus des poulets, puis emballé soigneusement aux alentours de 11h50/12h dans un sac fermé avec agrafe, comme nous le faisons pour toutes nos commandes. Nous regrettons que votre expérience n’ait pas été pleinement satisfaisante et, afin de vous témoigner notre considération, c’est avec plaisir que nous vous offrirons un demi-poulet lors de votre prochaine visite.
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Alexis eliard Google

Nous somme en vacances sur Gujan! Brochettes achetées pour notre barbecue ce midi au top ! Merci pour l’accueil et le rapport qualité/prix !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour très positif. C’est un plaisir de vous avoir accueillis, et nous espérons vous revoir très bientôt !
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Annette Bonneau Google

J'ai eu la maladresse de casser un petit bocal de lentilles car les caches couvercles en carton ne tiennent pas... On s'est proposées de ramasser et nettoyer. Le monsieur a refusé, par contre la dame , elle, a été super désagréable au moment de payer

Réponse du professionnel : Bonjour Mme Bonneau, Nous nous attendions à votre commentaire et à votre note sur cet évènement. Vous vous êtes présentés en caisse sans avoir la politesse de nous demander si vous nous deviez quelque chose à régler, sur ce principe, nous aurions répondu NON mais là votre comportement de faire comme si rien ne s'était passé (sûrement par manque d'éducation) donc en effet, nous avons pris la décision de vous le facturer au vue de votre attitude fort désagréable. Je vous confirme que nous sommes pas au supermarché. Ce même avis sera partagé sur le commentaire de votre amie Mme Ferellec.
P
Palmyre FERELLEC Google

Je ne parlerai pas des produits car eux sont sûrement bons vu les commentaires, j'attends d'avoir goûter....mais par contre les tarifs sont élevés, il ne faut rien casser car ça manque d'amabilité ! Regard mal aisant, encaissement agressif, en supermarché on ne règle pas ce qu'on casse , la si...et avec supplément réflexion ! Monsieur a été en revanche beaucoup plus agréable. Merci à vous.

Réponse du professionnel : Bonjour Mme Ferellec, Nous nous attendions à votre commentaire et à votre note sur cet évènement. Vous vous êtes présentés en caisse sans avoir la politesse de nous demander si vous nous deviez quelque chose à régler, sur ce principe, nous aurions répondu NON mais là votre comportement de faire comme si rien ne s'était passé (sûrement par manque d'éducation) donc en effet, nous avons pris la décision de vous le facturer au vue de votre attitude fort désagréable. Je vous confirme que nous sommes pas au supermarché. Ce même avis sera partagé sur le commentaire de votre amie Mme Bonneau.
J
Jean-Paul Lafaye Google

Viandes de qualité, des préparations pour les grillades et de bons plats cuisinés fait maison ... Le personnel est très sympathique et de bons conseils. Je recommande vivement.

Réponse du professionnel : Bonjour M.LAFAYE, Un grand merci pour votre commentaire élogieux ! Cordialement,
L
Laurent Caron Google

Tout simplement la meilleure boucherie que j'ai vu depuis longtemps. Très accueillant très propre viande de qualité foie gras à tomber n'hésitez pas à y faire un tour.

Réponse du professionnel : Bonjour, Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis de savoir que votre expérience chez nous a été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
j
jean François Verite Google

Très bon professionnel le rapport qualité prix est au rdv. De bons conseils jamais été déçu. Je recommande vivement cette boucherie le magasin est clair les produits sont très bien présentés, des offres de paniers très avantageux.

Réponse du professionnel : Bonjour M.Verite, Nous sommes ravis que notre service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt.
C
Christophe DEBRAY Google

A l'occasion d'un WE entre amis nous avons fait appel à la Boucherie de la Hume et nous avons été particulièrement enchantés de leur prestation (photos jointes). Excellent accueil, très bons conseils, livraison ponctuelle et qualité des mets. Le tout pour un très bon rapport qualité prix. Un grand merci à toute l'équipe.

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire. Ravi d'avoir participé à la réussite de votre week-end entre amis. A très vite...

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