Boucherie-charcuterie.telS
Simon RAPPENNE
Le boucher est aux petits soins pour vous satisfaire. Il y a du choix. Qualité de la viande supérieure. On ne peut pas être déçu.
BOUCHERIE
Boucherie le louchebe'm
Boucherie · Beaumont (63)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Boucherie le louchebe'm
Boucherie le louchebe'm est un établissement de la catégorie « Boucherie » situé à Beaumont (63110). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 07:30 – 12:45 · 16:00 – 19:30 |
| Mercredi | 07:30 – 12:45 · 16:00 – 19:30 |
| Jeudi | 07:30 – 12:45 · 16:00 – 19:30 |
| Vendredi | 07:30 – 12:45 · 16:00 – 19:30 |
| Samedi | 07:30 – 13:00 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (27)
4,4
27 avis
C
Corinne Elwert
Bon accueil, souriant et sympathique ! Le pâté en croûte poulet citron est un pur délice ! Heureusement qu il y a encore des petits artisans bouchers pour une viande et des plats traiteurs de qualité 😍
M
Marc BATAILLON
Une viande d excellente qualité. Notamment du fin gras du mezenc extra etc...et un boucher sympa
d
diane pirrin
Un vrai plaisir de se rendre dans cette boucherie. Jamais déçue ni par la viande ni par les bons petits plats cuisinés. Pour couronner le tout, l'accueil et le service sont plus que sympathiques!! Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !!
M
Marie-Claire Magne
Ce n'est pas trés sérieux de vendre des steacks hachés faits avec de la viande qui ne semble pas trés fraîche, quelques jours avant la fermeture pour congés!
Réponse du professionnel : Bonjour madame magne,
La couleur de viande et du a la concentration de myoglobine, celle ci peut varier en fonction de l'âge, de la race, des méthodes d'élevage, du caractère génétique et des morceaux. C'est pour cela qu'un veau et plus claire qu'un broutare celui ci plus claire qu'une bœuf.
La couleur des morceaux différes aussi l'exemple le plus parlant et la différence de couleur entre un onglet et un rond de Paris, l'onglet étant plus vascularisé il est plus foncé. Le morceau que vous avez eu devais être du rond de gîte, un morceaux de la cuisse qui se trouve être assez claire et très maigre d'où ça couleur claire et le manque de gras à tendance à le faire s'oxydé plus vite que d'autre morceaux.
Rassurez-vous j'ai vendu prêt de 10kg steak haché ce samedi matin à 10h30 quand vous êtes passé la viande était au plus tard coupé de la veille.
Je vous souhaite un bon week-end.
Merci
E
Eric Tixier
Quel bonheur d avoir des artisans boucher comme Fanny et Florian ou la qualité et le bon goût ne font q un.Merci à vous et à votre équipe à très bientôt
Y
Yvan Milo
Nous nous sommes arrêtés en pensant qu'il était ouvert et quand j'ai ouvert la porte il était fermé pour congé et préparé la reprise du lendemain. Il m'a quand même servit avec le sourire trois bon saucisson d'Auvergne et lui aussi m'a expliqué la provenance des produits. ( lire fromagerie Paddy) . Je lui ai demandé un bon fromager et il m'a conseillé Paddy. Merci pour l'accueil en rentrant de congé et de votre conseil. Merci
G
Guy Picarle
C'est ma boucherie. Il faut absolument y aller. Le patron est super sympa
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