Boucherie Massot

Nous avions decide de faire une pierrade. Cinq minutes avant la fermeture du magazin le boucher nous informe que la viande doit être commandée ce que nous avons parfaitement compris ,Toutefois afin de répondre à notre demande il nous a quand même préparé et coupe la viande de bœuf et de veau il nous a sélectionné et conseillé des produits d excellente qualité. Nous nous sommes régalé Je conseille vivement cette boucherie qui est est de très bon conseil et à la écoute des clients

Aujourd'hui petite escapade au halles de Lyon Je me suis arrêté a la boucherie juste pour regarder leur sublime vitrine Une large choix de produits de haute qualité Et sublimement présentés J'ai craqué devant le rayon et je me suis laisser tenter par les conseils du vendeur qui a su me préparer et conseiller sur le choix de ma viande Avec la petite fiche cuisson qui est très utile et tres bien expliquer A très vite et merci a toute l'équipe

Première expérience à la boucherie Massot, ayant plutôt l’habitude de me fournir en viandes du côté de l’avenue Faure par proximité géographique, habitant à Garibaldi. Et bien je ne regrette absolument pas le déplacement : venu pour préparer un petit barbecue estival, nous avons pu déguster des viandes de qualité : les merguez en particulier ont été particulièrement appréciées de même que les brochettes! Pour ne rien gâcher, les prix sont très corrects! Une première visite qui en entraînera sans doute d’autres quand la flemme de me déplacer jusqu’aux halles ne sera pas trop forte!

Meilleure boucherie de Lyon, tout simplement Jamais été déçu par la qualité de chaque viande achetée Sur les morceaux "courants" viande hachée, poulet, saucisses etc...ils n'ont pas à rougir face à la m**** vendue même en grande surface, les prix, contrairement à ce que nous pourrions penser, ne sont pas exorbitants, avec au moins la certitude de provenance. En revanche, bien entendu, si vous prenez du filet ou autres pièces rares et exceptionnelles, le prix parait prohibitif. En connaisseur, et fine bouche, c'est tout simplement la caverne d'Alibaba avec l’assurance de se faire plaisir et faire plaisir à ses convives, tous mes amis y passent après avoir goûté certaines viandes peu connues (pluma ibérique, le saucisson au port noir de bigorre!!, saucisses au porc noir de bigorre, wagyu, Kobe, des brochettes de hauts de cuisses de poulet marinées...) Continuez, c'est un plaisir !

La Boucherie Massot est une véritable pépite pour les amateurs de viande de qualité. L’accueil y est toujours chaleureux, le service irréprochable, et les conseils avisés. On sent la passion du métier à chaque visite. Un grand bravo à toute l’équipe pour leur professionnalisme et leur amour du bon produit. Si vous cherchez l’excellence bouchère à Lyon, c’est ici qu’il faut aller !

Avant de justifier mes deux étoiles, je tiens à préciser que je suis arrivé quelques minutes avant la fermeture. On a tout de même pris le temps de me servir, malgré que l’équipe était en train de ranger, je souhaite souligner ce geste positif. En revanche, le morceau qui m’a été servi était plus que moyen. J’avais demandé une poire de bœuf, un morceau qui se situe généralement autour de 20 à 30 €/kg. J’ai été surpris de le payer près de 40 €/kg. Je ne vais pas faire le difficile : j’arrivais tard, je suis aux Halles, je me doute que les tarifs sont plus élevés, mais pas à ce point-là. Ce qui m’a le plus surpris, et que je n’ai pas remarqué au moment du service, c’est l’état du morceau : franchement déplorable. En le regardant de plus près, j’ai même douté qu’il s’agisse réellement d’une poire. Cela ressemblait davantage à une queue de filet en très mauvais état. Je trouve difficilement acceptable de recevoir un morceau avec des parties brunâtres, voire noircies. Vu le prix facturé, et dans une boucherie tenue par un Meilleur Ouvrier de France, je considère que ce n’est pas à la hauteur de ce qu’on est en droit d’attendre d’un tel établissement. Côté goût, la viande restait bonne malgré tout, mais le morceau qu’on m’a servi laisse vraiment à désirer.

la meilleur boucherie des halles! Les viandes sont justes parfaites! On y est allés plusieurs fois! Côté de bœuf maturée ou faux-filet on n'a jamais été déçus. De plus la vitrine toujours très propre et fait toujours envie! Supers conseils pour la cuisson aussi

Si le paradis des viandards existe, je crois qu'il est en ce lieu !!!!! lol De beaux et bons produits que l'on trouve rarement en aussi grand nombre dans un même lieu ( pas dans ma région en tout cas) . L'équipe est au top , très professionnelle. Merci à eux .