Boucherie Palomé Nicolas

Je n'ose même pas mettre mon expérience, j'ai voulu pour une fois acheter un bon morceaux de viande mais je ne pensais pas a ce résultat, rien que l'odeur je n'ai pas déballé, poubelle direct

Une viande excellente et le boucher de très bons conseils pour la cuisiner. Que du bonheur !

La viande est excellente. Le boucher sympa et les clients suffisamment nombreux pour comprendre qu'il y a de la qualité ds la boucherie. Donc si vous appréciez la bonne viande bien travaillée c'est un lieu où il faut vous arrêter même ssi c'est juste pour acheter pâte en boîte ou saucissons et charcuteries sèches il y a aussi des conserves de spécialités locales donc la possibilité de faire des paniers kdo.

Ne vous fiez pas aux apparences ! De l'extérieur, sur le bord de la route, on est d'abord un peu sceptique. Puis en franchissant la porte, la petitesse du magasin, son aspect un peu vieillot sont vite compensés par la quantité et la qualité des produits proposés, ainsi que par l'accueil du commerçant. Produits cuisinés, charcuterie, fromage (le brebis est une tuerie !!), viande, pâtés en conserve, vins, etc on ne sait plus où donner de la tête et de l odorat. Bien sûr les tarifs sont plus élevés qu'en grande ou moyenne surface mais la qualité n'a absolument rien à voir. Privilégier les petits commerçants garantie la qualité et les produits du terroir. Un lieu à ne pas manquer pour tous les gourmands.

Je vais au marché de Saint-Lary, on ne se sent pas volé au niveau de la qualité de la viande ni des portions, le service est accueillant. Je recommande ce camion au marché ; personnellement , j'en suis ravie. Continuez ainsi.

Bon boucher, viande dure…! Depuis un mois et demi, nous nous servons au camion au Marché de Saint-Lary. Jamais je n’ai pu manger une viande tendre ni de qualité. Même le filet de bœuf est dur, le rumsteck et le faux-filet nerveux, l’escalope de veau filandreuse, le filet de porc résistant et les côtes d’agneau au filet presque inconsommables. Sincèrement, malgré les morceaux les plus nobles, la part de déchets dépasse les 50 %, et le plaisir n’y est pas. Il y a sûrement un problème dans la qualité des produits achetés. Ce n’est pas parce que la viande est trop “fraîche”, ce serait grave car tous les vrais bouchers savent faire rassir leurs produits, c’est le b-a- ba et ça ne coûte rien. La longueur de la file d’attente le samedi est un signe, elle raccourcit… Je ne veux pas parler du prix. Une viande que l’on n’a aucun plaisir à manger est toujours trop chère…. Ce n’est pas mon problème, j’aime la bonne viande, et il n’y en a pas. On peut toujours corriger ses erreurs et les vrais amateurs de viande jugeront. Si jamais ce n'était pas la même qualité de viande au camion qu’à la boutique, ce serait moins bien considérer les clients du marché que ceux de la boutique, et ce serait une erreur. Il faut corriger le tir pour gagner la confiance des consommateurs.

Nous ne manquons pas de faire une halte dans cette boucherie à chaque fois que nous partons à Val Louron,et quand nous rentrons chez nous ds le Gers également😄👍.Les produits sont excellents. Je retrouve le goût de la bonne charcuterie que mes grands-parents nous servaient, cest pour dire !! Très bon acceuil .

Quand nous sommes en vacances ds la vallée nous venons y acheter notre viande ou saucisserie. Produits excellents et patron très sympathique. N'hesitez pas à vous arrêter👍