Boucherie Prieur

Passé aujourd’hui par hasard dans le coin . J ai acheté 2 entrecôtes qui une fois déballées le soir même étaient avariées avec une forte odeur et ont donc été jetées .

Je me couperais un bras avant de racheter une escalope de veau milanaise dans cet établissement. En plus d’être franchement mauvaises, elles n’avaient aucun goût, si ce n’est celui du gras. J’ai retiré environ 200 grammes de graisse (soit entre 1,50 € et 2 €) sur un produit vendu presque 17 € le kilo. À ce prix-là, c’est inadmissible. On ne peut pas vendre un produit de cette qualité. Et pour la panure, un livre de cuisine italienne ne ferait pas de mal, au moins pour lui donner un peu de saveur.

Wok de boeuf à l’échalote beaucoup trop salé. ( constat unanime de mes invités). Un peu trop gras aussi Dommage. Sinon bonne viande.

Excellent! La bonne boucherie bien achalandée. De vrais pros de la viande. L onglet toujours savoureux et tendre.

Très déçue ce matin,j achète de la bavette affichée a 26,90 le kg et a la caisse,il est a 39,90 le kg!!!!! Je le fais remarquer a la caissière très peu aimable d ailleurs,qui me répond que je n ai pas qu a l acheter,ce que j ai fait tout en lui faisant remarquer que la loi oblige a faire payer le prix affiché. Dommage,la viande y est excellente,mais je ne reviendrai plus.

Déçue. Je vais dans cette boucherie depuis son ouverture, pas souvent parce que nous ne mangeons pas beaucoup de viande. Quelle déception, je demande 3 entrecôtes épaisses, en arrivant à la maison je découvre le carnage, 3 entrecôtes d'épaisseur différentes dont 2 épaisses d'un côté et fine de l'autre. La viande est très grasse, bien différente de cette déjà coupée en vitrine. Bref, au prix de la viande une découpe pro me semble le minimum. Dommage, je changerai de fournisseur à l'avenir. A plus de 30 euros le kg je n'ai pas envie d'être déçue.

J'ai acheté 2 fois de la viande : basse cote et entrecôte ( non maturée dans l'étal réfrigérée ). Consommation le lendemain. La 1ere fois, on s'était dit que la basse cote était trop loin des parties nobles ( forte odeur lors de la cuisson et lors de la consommation ). Modif : nous sommes revenu. C'est mieux qu'avant. Mais l'entrecôte d'hier a exactement la même odeur à trois semaines d'achats d'intervalles. Ça sent la viande faisandée. 1ere consommation toujours vivants mais on a pas fini le plat... Et l'entrecôte de ce soir... Poubelle. Est ce normal car c'est dommage de jeter de la viande étant donner le prix en boutique ?

J’étais de passage ; je vis dans le 04 et j’ai trouvé cette boucherie sur mon passage car je suis du genre capricieux a vouloir des cotes de bœuf maturée sur un coup de tête…. Je ne regrette pas cette hasardeuse découverte ….. la viande est de qualité. Petit reproche si je peux me permettre : - s’assurer de la provenance de la viande de bœuf et du nombre de jours de maturation serait un plus. Personnel accueillant et serviable. Si j’habitais dans le secteur je serais certainement devenu un client fidèle. J’espère à l’occasion repasser. Merci; bonne continuation !