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BOUCHERIE-CHARCUTERIE

Boucherie Serin Frères

Boucherie-charcuterie · Onet-le-Château (12)

4,8 151 avis Google Fermé
Boucherie Serin Frères — Boucherie-charcuterie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Boucherie Serin Frères

Boucherie Serin Frères est un établissement de la catégorie « Boucherie-charcuterie » situé à Onet-le-Château (12850). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 07:00 – 12:45 · 14:30 – 19:00
Mercredi 07:00 – 12:45 · 14:30 – 19:00
Jeudi 07:00 – 12:45 · 14:30 – 19:00
Vendredi 07:00 – 12:45 · 14:30 – 19:00
Samedi 07:00 – 12:45 · 14:30 – 18:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (151)

Avis Google
4,8
151 avis
5★127
4★20
3★1
2★0
1★3
E
Eric GRESSE Google

Ayant fait mes emplettes sur place en avril, j'ai eu l'imprudence, à mon retour dans le "neuf quatre", de faire goûter la saucisse sèche (légèrement fumée) aux marcheurs de mon club de rando. Résultat : je vais devoir leur en rapporter. Pitié pour les amortisseurs de mon carrosse ! Au fait, rassurez moi, vous serez ouverts en août ?

Réponse du professionnel : Voilà ce qui arrive quand on partage les bonnes choses ! Vos amortisseurs vont devoir être courageux… Rassurez-vous, nous sommes bien ouverts en août et prêts à remplir votre carrosse de saucisses sèches ! 😄
F
Florence NANTON Google

Magnifique étal. Tout donne envie 🫶. Attention aux prix , la note peut vite s'envoler, mais c'est ça le service et la qualité 😉

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis ! :)
S
Seran Jean pierre Google

Un très bel établissement.. Un personnel à l'écoute.. Une charcuterie incroyablement bonne.. On reviendra.. 👍

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour d'expérience, à bientôt !
D
Dominique Google

Très bonne boucherie charcuterie familiale ou on peut trouver tout ce qui fait la réputation gustative de cette belle région, l'Aveyron. Vous y trouvez les meilleures saucisses sèches et saucissons de Rodez. Emballés sous vide vous pouvez facilement les transporter en avion ou en train dans votre valise. Vous pouvez également les commander sur internet.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ces recommandations et précision !
S
Severine Maurel Google

Produits de qualité et personnel sympathiqur

Réponse du professionnel : Merci pour ce retour.
m
minivero Google

Très belle boucherie, avec de bons produits.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce très bel avis !
V
Voyageur des saveurs Google

Très beau magasin, viande de très bonne qualité. Personnel très agréable

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis, à bientôt !
s
soleil pascale Google

Très bonne qualité des produits vendus Service efficace et serviable Prix en adéquation avec la qualité

Réponse du professionnel : Merci pour toutes ces éloges !
C
Charly Google

Viandes excellentes ! Personnel très agréable ! Je recommande vivement car tout est bon !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup de vos éloges sur nos produits et notre équipe !
C
Chloé G Google

Très belle et bonne boucherie Aveyronnaise ! Les saucisses fraîches et la charcuterie étaient excellentes 🙂

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour sur notre charcuterie ! :)
c
christian-hughes clavier Google

Je suis fan de la saucisse sèche Serin ; Le site internet pour commander à l'avance et se faire livrer si nécessaire, est fluide et intuitif. Prix raisonnable pour les aspects boucherie. Mon dernier passage date du vendredi 29 août 2025.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour, ravis que notre site soit pratique à bientôt !
Y
Yannick Guenard Google

Très belle boucherie produits de qualité et bon personnel !!

Réponse du professionnel : Merci pour tout ces compliments !!
C
Christian Delbary Google

Superbe boucherie charcuterie Aveyronnaise très propre avec un accueil chaleureux des bouchers sympathiques ,l'écoute du client et qui ne pousse pas à la consommation ...bravo parking devant. Continuez comme cela. Vous êtes dans le vrais !!!😉👍

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire ! Il reflète parfaitement les efforts que nous mettons chaque jour pour vous offrir une expérience agréable et de qualité. Au vu de vos mots, nous aurions presque espéré décrocher les 5 étoiles ! 😊
A
Alicia Alonso Google

Petite déception saucisse pas assez sèche et trop salee

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés de cette petite déception. Une erreur de dosage peut effectivement survenir, même dans une fabrication artisanale comme la nôtre, bien que cela reste très rare — nous n’avons d’ailleurs pas eu de retour similaire depuis un bon moment. Pour le séchage nous n'utilisons pas de stabilisateur, d'additif il est donc possible qu'elle soit un peu moins sèche qu'habituellement de temps à autre mais c'est la particularité d'une saucisse naturelle. Mais nous proposons toujours un séchage suffisant aussi bouchers le précisent au moment de la vente pour prévenir ce type de déconvenue. Enfin si ce produit n’a pas été à la hauteur de vos attentes, ce serait un plaisir de vous faire découvrir une autre facette de notre savoir-faire : nos plats cuisinés maison ou encore notre viande de bœuf issue de notre ferme familiale… peut-être de quoi vous réconcilier avec nos produits !
C
Clement Quief Google

Bel accueil, prix raisonnables pour une qualité au top

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour ! Vous avez résumé notre ligne de conduite, à bientôt.
D
Dominique Golfier Google

Produits excellents, magasin accueillant et un personnel souriant et professionnel. Je recommande vivement ce magasin.

Réponse du professionnel : Merci pour votre recommandation !
Y
Yoz Hand Google

Accueil chaleureux et bouchers compétents et professionnels. Saucisse de porc excellente, défiant toutes concurrences niveau rapport qualité/prix sur Rodez. Une boucherie qui donne envie dans et en dehors de l'assiette. Vives recommandations

Réponse du professionnel : Merci à vous pour votre retour. Votre remarque sur la qualité à un prix juste, c’est exactement la philosophie, notre objectif !
Y
Yvette B Google

Personnel agréable. Beaucoup de choix en viande, charcuterie, plat préparé

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que notre étal ait été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est notre priorité ! 😊
K
Karine Google

J'adore, dès que je suis en vacances dans cette région je fais le plein

Réponse du professionnel : Merci, on répondra présent, à bientôt 🙂
B
Blandine Puech-Falguieres Google

Super la saucisse et le saucisson Grand choix de viandes et de

Réponse du professionnel : Merci à vous !
P
Peete Hagor Google

Bonne boucherie, personnel efficace, sympa et de bon conseil.

Réponse du professionnel : Votre satisfaction nous fait plaisir, merci !
M
Marie Claude Roube Google

Nous avons pris des menus pour le réveillon du 1 er de l'an . Tout était excellent. Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour sur nos menus prêt à réchauffer ! C'est grâce à ces retours que nous renouvellerons ces menus pour vos autres repas festifs...
A
Alexandra BESSIÈRE Google

Bouchers très sympathiques. Saucisse sèche excellente ! Et le fricandeau, n'en parlons pas.

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que nos charcuteries vous plaisent autant. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. L'équipe
C
Carole DECOURT Google

Extrait d’une recommandation d’une personne du pays « Ceci dit tu trouveras la meilleure charcuterie et viande à la Boucherie Serin à Onet le Château (commune limitrophe de Rodez) La viande est d'excellente qualité et la charcuterie maison (il fait une saucisse sèche incroyable et un jambon de côche à tomber) ». Ça y est… on y est et on a fait le plein ! À bientôt en Aveyron !

Réponse du professionnel : Bonjour, votre avis compte double ! On vous remercie pour vos éloges et à bientôt.
P
Philippe Google

De la marchandise de qualité, du choix, du personnel accueillant et très professionnel ... Pour celles et ceux qui aiment la bonne viande, à découvrir sans hésiter 👍

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis que la qualité de nos produits et l'accueil de notre équipe vous aient plu. Au plaisir de vous revoir bientôt !
F
Frédéric Google

Posez vous les bonnes questions. 14€ le kilo le blanc de poulet. Les blancs sont tout petit et pourtant rempli de "vergetures" qui trahissent les poulets spaghettis ce qui veux dire qu'on les a artificiellement fait grossir dans un délai qui doit être à la limite du légal (6 semaines), si ce n'est pas du poulet Ukrainien on ne doit pas être loin. Aucune tracabilite affiché en boutique (pardon par avance si c'est affiché mais que je ne l'ai pas vu)

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous tenons à vous rassurer sur le fait que toutes nos viandes sont d'origine française, comme en témoigne notre logo Bleu Blanc Rouge. Cela garantit une production strictement locale et respectueuse des normes de qualité. Concernant les volailles, elles sont effectivement issues d’élevages locaux et français. Nous sommes fiers de cette traçabilité, qui témoigne de notre engagement envers la qualité et la provenance de nos produits. Conformément à la réglementation française, ne reçoivent aucun traitement hormonal. Enfin, merci d'indiquer que nos tarifs sont compétitifs au regard de la qualité et de l'origine de nos produits. Nous mettons un point d’honneur à proposer des tarifs compétitifs pour des produits de qualité, afin que chacun puisse consommer des produits locaux et sains. Enfin, nous souhaitons attirer l’attention sur diffamant concernant l’origine et le traitement de nos viandes. Nous avons également remarqué que le même genre de commentaire a été publié auprès d’autres boucheries locales, ce qui peut laisser planer un doute sur l’authenticité de votre avis. Nous restons bien entendu disponibles pour tout échange constructif.
J
Joelle Queyrol Google

Samedi 14 septembre avons été servi par Mathieu à 16h30. Rien à redire. Avons pris de la saucisse sèche excellente comme d'habitude. Par contre le pâté de friton fait maison était vraiment trop trop salé ! Dommage car il aurait pu être bon..Ceci dit je recommande la maison SERIN Frères. Suis cliente depuis une trentaine d'années et jamais déçue.

Réponse du professionnel : Bonjour merci pour votre retour, on prend note de votre remarque.
Y
Yves Soussi Google

1) Demandez "José, le boucher" , sa joie de vivre, son appétit sont contagieux. Il incarne l'Aveyron, terre de richesses culinaires, de fête gustative, de frénésie des papilles . 2) Une institution ! On ne passe pas à Rodez sans passer par Serin - C'est simple : on est jamais déçu ! C'est le temple de la bonne bouffe de l'Aveyron , des vieux film français, des campagnes - On peut tout acheter les yeux fermés, tout est parfait , savoureux, délicieux comme dans un reve de gastrolatre

Réponse du professionnel : Merci de passer nous voir à chaque fois et pour ces mots si bien trouvés !
E
Espérance Google

J'ai pris du jambon sec et de la saucisse fumée qu'est excellent je recommande tout les jours le détour

Réponse du professionnel : Notre charcuterie n'a plus de secret pour vous, merci !☺️
M
Myriam Regourd Google

Qualité régulière, une équipe qui se met en 4 pour servir au mieux les clients, merci à tous. Signé une vieille cliente fidèle 😊

Réponse du professionnel : Merci pour ce retour très sympathique ! A bientôt.
M
Marion Rey Google

Boutique bien présentée. Nous avions pris des steak hachés, nous les avons trouvé filandreux avec pas mal de nerfs. Pas agréables à manger pourtant les autres produits sont bons. Peut-être la qualité du bœuf à revoir.

Réponse du professionnel : Bonjour, pour vous rassurer il ne s'agit pas d'un problème de qualité de viande puisque nous travaillons des races à viandes locales notamment de la ferme familiale en Aveyron. Nous avons du mal à comprendre comment un steak haché peut être "plein de nerf et filandreux" étant donné que c'est de la viande maigre qui plus est passée au hachoir. Enfin, ce n'est pas moins de 500 clients qui consomment chaque semaine nos steaks hachés nous n'avons jamais eu de retour négatif auparavant. Nous en sommes les 1ers surpris, la prochaine fois n'hésitez pas à nous ramener le produit afin de voir de mieux comprendre le problème. Également vous pouvez nous contactez par téléphone pour nous faire part de votre désagrément. En espérant vous revoir dans notre boutique et satisfaire vos papilles !
F
Franck SALEIL Google

Excellentes viandes de boeuf, veau, agneau, porc, volaille. Je recommande sans aucune hésitation. Franck

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour d'expérience !
A
Anne CAYLA Google

Super magasin avec d'excellents produits Personnel au top Je recommande vivement

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis !
v
vincent bourdette Google

Tres bonne cuisinecadre très agréable ainsi que le personnel Je conseille

Réponse du professionnel : Merci pour la recommandation de nos plats traiteurs !
P
Pierre MEYNCKENS Google

Agréable, rapide,à l'écoute, propre ,tout pour revenir et aussi gentil et serviable

Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! 😊
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Eric Foucault Google

Depuis plusieurs années que j'ai découvert les produits de la Boucherie Serin lors de matinées techniques chez Quincaillerie Angles, et à chaque fois que je passe à Rodez je fais mon plein d' excellentes charcuteries et viandes. Aujourd'hui je vais commander en ligne car je ne sais pas quand je vais pouvoir venir et merci à l'équipe pour l'excellent accueil et les conseils 😉

Réponse du professionnel : Merci pour votre superbe commentaire et votre confiance ! :)
N
Nathalie Dupuy Google

Très déçue, nous connaissons la qualité des saucisses sèches depuis des années et les achetons chaque année quand nous descendons dans l 'Aveyron mais j'ai voulu innover et commander en ligne. Le colis a été reçu sans aucun impact extérieur et dedans une saucisse n'était plus sous vide et nous avions commandé des tripous de Naucelles avec, les 4 boîtes étaient fortement cabossées dont 1 presque percée car forcées pour pour qu'elles puissent rentrer dans ce petit carton d'envoi où aucune précaution d'emballage n'avait été prise( pas de papier bulle, pas de papier kraft pour amortir les chocs du voyage). Je demande donc réparation pour les dommages et qu'on me renvoie des produits de bonne qualité et présentables et il m'a été répondu que ces produits étaient consommables et qu'ils avaient dû se choquer pendant le transport alors qu'aucun choc sur le carton (photos envoyées et approuvées par Serin) mais bien évidemment sans aucune protection dedans avec un carton trop petit pour les boîtes de tripous c'était inévitable!! C'est eux qui ne prennent pas les précautions et je paye les frais d'expédition en plus pour recevoir des produits défectueux. UNE HONTE!!!. PAS DE REMPLACEMENT DES PRODUITS!! Je vous déconseille fortement de commander en ligne et pour nous, nous irons chercher nos marchandises ailleurs maintenant.

Réponse du professionnel : Bonjour, très déçus de ces mensonges, les colis sont contrôlés par le magasinier et préparateur de commande, nous n'avons aucun intérêt à mettre des produits endommagés car lorsque nous avons des produits défectueux nous les retournons au fournisseur en question (ici tripous de La Naucelloise) . Les conserves étant solide, nous avons jamais eu de problème à ce jour c'est pourquoi dorénavant nous mettrons du papier bulle en préventif. Les produits étaient consommables malgré tout. Vous avez été informé suite à votre réclamation que nous souhaitons vous rembourser la saucisse sèche sous vide ainsi que 1 conserve de tripoux alors que vous pouvez à ce jour consommer toutes les conserves livrés. Vous l'aurez compris le prestataire qui a réalise le transport était loin d'être délicat et nous en sommes désolés. Nous vous avons proposé un remboursement correct et expliqué qu'il s'agissait du transporteur, votre avis n'est pas très correct en contrepartie. Heureusement que les problèmes de transport arrivent très rarement et quand cela arrive heureusement cela tombe sur des clients bien plus honnêtes et sensés.
H
Holstein Florence Google

J'adore cette boucherie et surtout sa saucisse sèche que j'achète plusieurs fois chaque année quand je viens en vacances. Mais j'avoue être un peu déçue par ma mésaventure d'aujourd'hui: je suis allée au marché de l'Aveyron à Paris et la fameuse saucisse m'a été vendue à 25,5€ le kg...j'ai trouvé cela un peu cher, mais bon, quand on aime. Mais j'ai été surprise de la voir à moins de 18€ sur le site. Donc voila, le parigot est forcément un pigeon et doit payer plus cher, je trouve cela lamentable. Un peu plus cher à cause du coût du transport et du stand OK, mais plus de 7€ le kg en plus ! Abusif.

Réponse du professionnel : Bonjour, tout d'abord merci pour voter avis sur notre saucisse sèche et de vous être rendu sur notre stand lors du marché ! Nous comprenons votre étonnement et en sommes désolés. Pour vous, pour les Aveyronnais de Paris et tout les Parisiens qui nous font confiance, voici l'explication. Les prix de nos produits sur le site web sont identiques à ceux de notre boutique auxquels s'ajoutent les frais d'envois postaux, le prix final est donc aux alentours de se pratiqué sur le marché. Les tarifs pratiqués sur le marché de Paris sont ceux de la boutique au quel on rajoute les frais que vous avez énoncés ainsi qu'une partie des frais de personnel (4 personnes, horaires nocturnes) de logements, rapporté au kilos avec les quantités vendus cela revient à la majoration au kilos que vous avez constaté. Nous n'avons pas profité de ce marché pour s'aligner aux prix pratiqués par les confrères du marché ni aux boucheries parisiennes, cela ne fait pas partit de l'esprit de la maison.
P
Priscilla Michelot Google

Merveilleux magnifique une Viande d'une qualité exceptionnelle. Le personnel très agréable et attentif, connais parfaitement leurs produits et leurs métiers. Je recommande vivement.

Réponse du professionnel : Merci pour votre recommandation ! Le message sera transmis à toute l équipe !
J
Julie Crozes Google

Connaisseuse de leurs produits depuis l'enfance, je ne m'en lasse toujours pas ! La boucherie est toujours propre, garnie, jolie à voir et ils sont toujours aussi accueillant ! 👌

Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! 😊
C
C. V. Google

Votre tête de veau...une tuerie (qques cornichons ou câpres de + lui apporterait + de piquant) Et que dire de votre saucisse sèche... Dommage que celle-ci ne soit pas pas plus sèche Divine la tête de veau ! la sauce était parfaite

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour constructif ! Les câpres ne plais pas au plus grand nombre c est pour cela que nous n'en mettons pas. Pour les cornichons on va regarder 🙂
D
Danielle Benezeth Google

Produits de qualité ++,produits du terroir, excellent, très bon rapport qualité prix, à conseiller et, j'oubliais, hygiène irréprochable !

Réponse du professionnel : Bonjour, que dire cet avis qui est juste top ! Merci 🙂
H
HÉLÈNE SERIN Google

Produits excellents ainsi que les rapports qualité/prix, très bon accueil . Venons chaque fois que nous allons à Rodez.

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour d'expérience ! Au plaisir de vous retrouver dans notre boutique à votre prochain retour sur Rodez.
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Rotodunum Google

Qualité remarquable des viandes, très bien sélectionnées, et de la charcuterie. Fraîcheur parfaite. La meilleure saucisse sèche de la région. Accueil chaleureux, attentionné et très professionnel. Prix attractifs. L'une des grandes adresses de Rodez.

Réponse du professionnel : Merci pour votre résumé sur notre boucherie !
J
JMPC Google

Excellent rapport qualité prix, personnel très agréable et pro, places de parking devant le commerce - 👍👍👌

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis très positif ! 🙂
J
Juju Mac Google

Très bon produit et personnel très sympathique. Il ont la meilleure saucisse sèche a mon goût !

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis ! Si vous avez aimez la saucisse sèche on vous recommande de goûter le saucisson et chorizo maison, vous ne serez sûrement pas déçu non plus...
J
Jean Pierre LAVAILL Google

La meilleure boucherie/ charcuterie de Rodez de l'avis de tous les Ruthenois ...et même des autres! Magasin toujours plein de clients confirmant que leurs produits sont exceptionnels. Un rapport qualité prix pour des pièces de viandes et de la charcuterie authentiques. Un service souriant. Mise sous vide à la demande.

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer la meilleure qualité, (approvisionnement local ainsi que dans notre ferme familiale) et tout cela au meilleur prix. A bientôt dans notre boutique !
B
Blandine Panis Google

Magasin agréable. Viandes et charcuteries sont bien mises en valeur. Produits de qualité à un prix tout à fait correct. Très bon accueil

Réponse du professionnel : Merci d'avoir prit le temps pour ce super retour d expérience !
L
Lucie COLOMBIÈS Google

Des produits de très bonne qualité! Une équipe toujours avec de bons conseils ! Je recommande sans hésiter !

Réponse du professionnel : Merci pour votre recommandation !
D
David Valière Google

Super bon produit aveyronnais de bonne qualité je recommande, une famille très gentille de père en fils 😉

Réponse du professionnel : Merci bien pour votre avis !

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