Boucherie Vacher

Passer par un traiteur pour son mariage c’est lui donner sa confiance absolue pour faire de cette journée un moment inoubliable pour tous les convives. Or quand il est précisé une allergie sévère aux fruits à coques et qu’il est servi des pâtes au pesto à la noix de muscade l’inévitable arrive. Le choc Anaphylactique a été évité car la personne a tout de suite pris ses médicament mais s’en sont suivis des nausées, des céphalées, des crampes d’estomac et des douleurs intestinales qui ont largement gâché sa soirée. M. Vacher n’a pas du tout mesuré les conséquences de sa négligence et n’a pas jugé utile de s’excuser… vraiment pas professionnel …

Je tiens à partager mon expérience afin d'alerter les futurs mariés et les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Lors d'un mariage où j'étais invitée, les mariés avaient signalé à plusieurs reprises au traiteur que je présentais une allergie sévère aux arachides et aux fruits à coque, avec un risque d'anaphylaxie. Il avait été clairement demandé qu'aucun aliment susceptible de contenir ces allergènes, même sous forme de traces, ne me soit servi. Au vin d'honneur, un bar à pâtes avec du pesto était proposé. Avant d'en consommer, j'ai demandé au traiteur si le pesto contenait de la noix de muscade. Je lui ai précisé qu'il devait être absolument certain de sa réponse car cette allergie pouvait mettre ma vie en danger. Il m'a affirmé que non, avant d'ajouter sur le ton de la plaisanterie : « Je vous réanimerai. » Quelques minutes après avoir mangé, j'ai présenté une réaction allergique importante : gonflement du visage, rougeurs, vomissements et douleurs abdominales extrêmement violentes. Sans les 60 mg de cortisone que j'ai pris immédiatement, les conséquences auraient pu être bien plus graves. Lorsque mes proches sont allés prévenir le traiteur, celui-ci a continué d'affirmer qu'il n'y avait aucun allergène dans son pesto, sans jamais remettre en question ses affirmations ni présenter la moindre excuse. Plus tard dans la soirée, avant de manger le gratin dauphinois, j'ai de nouveau demandé confirmation concernant la présence de noix de muscade. Cette fois, il y en avait effectivement. En discutant avec une serveuse, j'ai finalement appris que le pesto n'avait même pas été préparé par le traiteur mais acheté tout prêt. Autrement dit, il m'avait donné des informations sur un produit dont il ne maîtrisait manifestement pas la composition. L'erreur est humaine. En revanche, lorsqu'il s'agit d'allergies pouvant engager le pronostic vital, l'approximation, le manque de vérification, le refus de reconnaître une erreur et l'absence totale d'excuses sont inacceptables. Je ne peux absolument pas recommander ce traiteur, en particulier à toute personne ayant des allergies alimentaires ou des exigences particulières. La confiance est indispensable lorsqu'on confie un événement aussi important, et encore plus lorsqu'il est question de sécurité.

Nous avons fait appel à M Vacher pour les 30 ans de notre fils et je tenais à le remercier pour la fraîcheur des produits, le professionnalisme, les conseils en amont Bref je recommande vivement car nos invités ont apprécié les entrées, les plats et le pain surprise!

Nous avons fait appel à cette boucherie charcuterie pour un menu repas anniversaire. Nous avons apprécié le plat. Nous recommandons cet établissement

Un vrai plaisir à chaque visite ! La Boucherie Vacher à Oissel propose des produits de grande qualité, toujours frais et vraiment délicieux. Que ce soit la viande, la charcuterie ou les plats préparés, tout est savoureux et bien présenté. Le personnel est accueillant, souriant et de bon conseil. On sent la passion du métier et le respect des bons produits. Une adresse que je recommande les yeux fermés !

Bon acceuil de toute l'équipe, tous les produits sont de qualité, à l'écoute de la clientèle Bonne journée

Je me rends dans cette boucherie traiteur chaque midi pour mon déjeuner, je trouve des produits frais, variés et de qualité. L'équipe est serviable et accueillante. C'est un très bon commerce de proximité.

Un petit vent de bonne humeur dans la journée, et de bons petits plats pour tous les goûts ! Toute l'équipe est abonnée !

Très biens bien servie très bon le personnel très gentil mr vacher aussi quand ont est bien ont y reviens

Boucherie découverte via "too good to go" ,nous y allons désormais faire des achats malgré la distance, produits de qualité, personnel au top. Mention spéciale pour les boudins noirs, croustades et coquilles saint jacques qui sont extras😍