CARNISSERIA NOVA

Si vous souhaitez rapporter de la charcuterie locale et du bœuf de qualité, je vous recommande de faire un détour par la Carnisseria Nova à Canillo. Cela vaut même la peine de s'y arrêter. J'y ai acheté des secallonas (une sorte de saucisse), du bœuf et d'autres charcuteries, et une fois rentré chez moi, tout était délicieux. Vous pouvez passer votre commande à l'avance et demander à ce que la viande soit emballée sous vide pour votre voyage. J'ai récupéré la mienne juste avant de repartir, et c'était une excellente idée.

Depuis des années, nous faisons le trajet d'Escaldes à Canillo spécialement pour voir Jaume, Silvia et Paulo. Ils sont formidables ! La cuisine est excellente et le service impeccable. En cas de doute, n'hésitez pas à demander à Jaume ! 🤗 À bientôt !

Le service était excellent et les produits très bons également. Si nous revenons, nous reviendrons sans hésiter.

Un endroit qui propose toujours la meilleure qualité, le meilleur prix et un choix exceptionnel. On y trouve non seulement les meilleures pièces de viande, mais aussi de nombreuses spécialités argentines. En tant que véritable passionné de grillades, je suis un grand fan de la viande de cet endroit. Sans parler de l'excellent service des deux bouchers, toujours accueillants et aux petits soins, qui donnent envie d'y revenir. Le top du top.

Une excellente boucherie à Canillo. Client régulier, je peux affirmer que le service est irréprochable : ce sont de véritables professionnels, dont la maîtrise des produits est évidente dès le premier contact. Ils expliquent en détail ce que vous achetez et ce que vous allez déguster, un service très appréciable de nos jours, car vous repartez en sachant exactement ce que vous mangez et avec la certitude d'une qualité optimale. Tout ce qu'ils proposent est exceptionnel. Je recommande tout particulièrement l'entrecôte de bœuf maturé et le ragoût de bœuf maison, même si la carte regorge d'autres produits tout aussi savoureux. Mon conseil est simple : allez-y, vous ne le regretterez pas ! Mon expérience a été fantastique. Cinq étoiles sans hésiter.

Nous sommes allés en famille acheter des entrecôtes pour un barbecue, et l'expérience a été tout simplement parfaite. Dès notre arrivée, Jaime et Silvia nous ont accueillis chaleureusement et avec un grand professionnalisme ; il est évident qu'ils maîtrisent leur métier et qu'ils prennent plaisir à servir leurs clients. La viande était spectaculaire, juteuse à souhait et d'excellente qualité. Ils proposent également un large choix de produits : saucisses longaniza, fuets et toutes sortes de charcuteries artisanales d'une qualité exceptionnelle. Quel plaisir de trouver un endroit comme celui-ci, où tout est si appétissant ! Ils nous ont aussi donné de précieux conseils pour la cuisson au barbecue, afin d'en exalter les saveurs, ce que nous avons beaucoup apprécié. Et, petite attention délicate, ils nous ont offert du sel de Maldon pour accompagner la viande, un geste qui fait toute la différence. Sans aucun doute, c'est une boucherie de confiance, proposant des produits haut de gamme et un service irréprochable. Nous y retournerons assurément.

Les bouchers étaient incroyablement gentils et serviables ; ils n'ont rien cherché à nous tromper. La qualité de la viande était irréprochable. 11/10. Tout était délicieux. Nous reviendrons.

Nous étions en vacances et sommes tombés par hasard sur cette boucherie, dont la vitrine exposait de délicieux produits locaux. Nous y sommes retournés un autre jour, car elle était fermée à notre arrivée, et c'était sans aucun doute la meilleure décision que nous aurions pu prendre. Ils expliquent tout avec une telle gentillesse qu'on a envie de tout acheter, et surtout, une fois qu'on y a goûté, on a hâte d'y retourner. Nous en avons rapporté à Alicante pour notre famille à Secallona, ​​accompagnés de deux liqueurs maison qui ont eu un succès fou. À recommander absolument ; nous y retournerons sans hésiter.

Très bons produits, bonnes explications, très bon accueil... le patron fait beaucoup d'efforts pour parler français ; passionné par son métiers... J'y retournerai les yeux fermés !!! Un clin d'œil à la patronne pour ses olives magnifiques!