Boucherie-charcuterie.telMadame, Monsieur, Je vous écris afin de signaler officiellement des incidents graves et récurrents susceptibles de constituer des infractions pénales mettant en danger la santé publique. Le mois dernier, j’ai acheté et consommé de la viande à la boucherie H Frais Market (Boucherie AVS) située à Noisiel. À la suite de cette consommation, j’ai souffert d’une intoxication alimentaire. Le 6 mai 2026, je suis retourné dans ce même établissement afin d’acheter de la viande blanche désossée. Après que le boucher eut pesé la viande devant moi et que j’eus validé mon choix, il m’a demandé si je souhaitais qu’elle soit découpée en petits morceaux, ce que j’ai accepté. Cependant, au moment de la préparation à l’arrière du comptoir, j’ai constaté que la viande initialement choisie avait été remplacée par une viande manifestement avariée et de qualité inférieure, contenant de nombreux os, dégageant une odeur nauséabonde et présentant un aspect anormal tirant vers le noir et le bleu. Face à cette situation, j’ai immédiatement refusé la marchandise. Une vive altercation s’en est suivie avec le boucher concernant ces pratiques que je considère comme frauduleuses et dangereuses pour les consommateurs. Considérant la gravité des faits, j’ai procédé à un signalement auprès des autorités compétentes ainsi qu’auprès des services d’inspection concernés, notamment la DGCCRF et la DDPP, et j’ai également déposé plainte. Je déconseille fortement aux consommateurs d’acheter des produits dans cet établissement tant que ces pratiques n’auront pas fait l’objet d’un contrôle approfondi. Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
