L'Atelier du Charcutier

Ici les merguez et le civet de biche (tout deux sous vide) ont fait le voyage Lampertheim/Avignon. Pour le plus grand plaisir de toute la table qui s’est régalé à n’en rien laissé sur l’assiette ! Le civet était tendre et doux, vraiment exceptionnel. Et les merguez était elle aussi douce mais avec un fort goût tout de même. Un vrai délice. Hâte que les alsaciens reviennent et nous ramènent de la bonne viande 😁

Le saucisson sec, préparé avec du poivre de Madagascar, est absolument délicieux. La passion du propriétaire est également admirable.

J’ai passé une commande pour une pierrade, les viandes excellentes, elles fondaient dans la bouche, et le saucisson au sanglier top, j’y retournerais avec grand plaisir.

Un service et des produits rares, de l'humain pas du QR code ! Une pierrade de gibier simplement magnifique, et une charcuterie tout aussi remarquable... Bravo et merci.

Cela fait quelques mois que j'y achète régulièrement de la charcuterie, du gibier ou de la volaille et je dois dire que je n'ai jamais été déçu ! C'est vraiment excellent et en plus ils sont de bon conseil pour la préparation... C'est une adresse que je recommande sans hésiter.

Très bonne adresse que nous recommandons vivement. Les viandes sont savoureuses et tendres. Les côtes de bœuf notamment sont un régal et les différentes variétés de merguez excellentes. L’accueil y est fort sympathique aussi.

Le Badminton de Reichstett recommande l'atelier du charcutier. Barbecue de fin de saison fait avec un large choix de grillades, saucisses , brochettes . Viandes tendres de très bonnes qualité .Très bon rapport qualité prix . L'accueil, les conseils et le service sont très appréciables, chaleureux et sincères. Merci Le CSR71 de badminton

Superbe viande. Qualité, goût. Un pur bonheur. Jean Michel est un artisan à découvrir ou à re-découvrir absolument pour toutes les personnes comme nous qui aimons la bonne viande. Encore merci Jean Mi pour ce moment en famille exceptionnelle pour nos papilles 😉