Boucherie-charcuterie · Quarante (34)
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La Bouche Fine est un établissement de la catégorie « Boucherie-charcuterie » situé à Quarante (34310). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 07:00 – 12:30 · 16:00 – 19:30 |
| Mercredi | 07:00 – 12:30 · 16:00 – 19:30 |
| Jeudi | 07:00 – 12:30 · 16:00 – 19:30 |
| Vendredi | 07:00 – 12:30 · 16:00 – 19:30 |
| Samedi | 07:00 – 12:30 · 16:00 – 19:30 |
| Dimanche | 08:00 – 12:00 |
Je prends ma viande chez ce boucher depuis des mois et j’en suis ravi . je vous conseille ses petits saucissons qui s’ appellent fouets. On sent vraiment la différence par rapport à une viande de grande surface. Et le prix est tout à fait cohérent avec la qualité. Les vendeurs sont très professionnels sympathiques et disponibles et toujours prêt pour vous donner un très bon conseil culinaire . Je recommande complètement.
Boucherie et épicerie fine de qualité. Fromage de qualité. Service et propreté nickel chrome. Pensez à commander, toujours le sourire
Très bonne boucherie-charcuterie avec des produits de qualité. Les plats traiteur et le fait maison vaut le détour.
Excellente boucherie. Viande de très bonne qualité et charcuterie très goûteuse. Toujours bien achalandé.
Merci à la Bouche Fine pour tous ses produits savoureux et originaux que tous nous aprecions hâte d être à Noël pour déguster les nouvelles pépites de Pierre
Excellents produits et accueil. Je recommande vivement
Nous avons la chance, dans notre petit village de Quarante, d'avoir l'un des meilleurs bouchers de la région. Sa vitrine regorge de produits délicieux, tous faits maison. De plus, nous avons eu le plaisir et la chance de faire appel à ses services pour de grandes réceptions chez nous. Il est tout simplement exceptionnel !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ “Excellente boucherie ! La qualité des viandes est remarquable : toujours fraîches, tendres et savoureuses. On sent vraiment le savoir-faire artisanal et le souci du produit bien fait. Le choix est varié, les préparations maison sont délicieuses et l’accueil est toujours chaleureux, avec de très bons conseils pour la cuisson et les recettes. Je recommande sans hésiter !”
Super boucherie-charcuterie ! Toujours bien accueilli, avec le sourire et de bons conseils. La viande est de super qualité, et les produits maison (saucisses, pâtés en croute, soubressade...) sont vraiment top. On sent que tout est fait avec passion. Bref, un vrai plaisir d’y aller, je recommande sans hésiter !
Pierre n'est pas seulement un boucher compétent, c'est aussi un excellent cuisinier et un homme très gentil. Bien que cela n'ait aucune incidence sur la qualité de ses produits, mais cela me fait me sentir très à l'aise dans son magasin, où Nadine, la femme de l'ancien boucher, sert ses clients avec beaucoup de savoir-faire. Les qualités de Pierre en tant que boucher et cuisinier sont le fruit d'une bonne éducation, d'une passion et d'un amour pour son métier, ainsi que de toute l'expérience qu'il a acquise par le passé dans des restaurants et boucheries renommés. Ses saucisses sont donc de qualité exceptionnelle, son bœuf est délicieux (son faux filet est excellent !), son porc est savoureux et frais. Je le sais, car je vois presque tous les matins le fournisseur livrer les commandes. Et son jambon blanc, qui est en quelque sorte la référence pour tout boucher artisanal, est à ne pas manquer. Sa vision large du métier fait qu'il y a toujours une belle sélection de fromages dans la boutique, dont de magnifiques spécimens provenant de Corse et du Pays basque. Même si vous n'aimez pas la viande, vous trouverez votre bonheur chez Pierre. J'adore cuisiner, mais il y a des jours où je n'en ai pas envie. Il me suffit alors de jeter un coup d'œil à la vitrine pour savoir que je pourrai quand même déguster ce jour-là un mijoté d'agneau aux épices, un classique de la cuisine de grand-mère ou une paella succulente. Bref, je suis fan. Et j'espère que Pierre continuera encore 120 ans à faire ce qu'il fait le mieux.
Un boucher passionné par son métier. Le boucher propose de beaux produits frais dans sa vitrine, mais son établissement est également vivement recommandé pour ses services traiteur. Vous pouvez également vous y rendre pour l'apéritif : fromage, vin et de nombreux petits amuse-bouches délicieux. Le propriétaire et la dame derrière le comptoir sont toujours prêts à vous donner des conseils et des astuces. Le pâté en croûte est mon préféré, mais mon mari ne quitte jamais l'établissement sans quelques belles tranches de jambon. Quel atout pour le village ! 5 étoiles !
Traiteur convié à un mariage, sa aurait pu bien mieux se passer si le traiteur en question avait été un peu plus sérieux. mauvaise utilisation du matériel (tourne broche qui à gonflé sous la chaleur), et surtout le fait que le traiteur et les serveurs sont partis d'un seul coup en laissant toute la nourriture restante dehors, et non pas au frigo de son camion, qui à donc été perdue. De plus, il s'agirait de revenir le lendemain au minimum pour nettoyer le matériel utilisé qui appartenait aux mariés. Le nettoyage (huile/gras été resté au moins 12h sur tourne broche/braséro) a été à nos frais et a pris un long moment, sans parler des restes de nourriture au sol sur le terrain du mariage. Ce n'est tout simplement pas professionnel du tout. Deux étoiles car au moins (et heureusement) les viandes et les plats préparés étaient de bonne qualité.
Habituée de la boucherie, les produits sont de très bonne qualité et Pierre aura toujours un bon conseil pour le client ! Je recommande fortement
C'est sans doute le meilleur boucher du coin. Le propriétaire a travaillé dans des restaurants étoilés Michelin à Paris et a fait son apprentissage chez l'un des meilleurs bouchers de Bayonne, ville mondialement réputée pour sa charcuterie et son fameux jambon de Bayonne. Il propose une sélection de viandes et de charcuteries, ainsi que des produits artisanaux locaux comme des vins, des bières et des fromages. Il vend également du pain et des pâtisseries les jours de fermeture de la boulangerie du coin (généralement le mercredi). Je trouve qu'il connaît parfaitement ses produits et qu'il donne volontiers des conseils sur la meilleure façon de les préparer. Ses prix sont comparables à ceux d'Intermarché. Certains de mes amis ont également fait appel à lui comme traiteur pour leurs mariages et autres événements, et il a toujours été excellent. Je me sens toujours bien accueilli dans sa boutique, et son anglais est suffisamment bon pour que nous puissions nous comprendre avec quelques gestes.
Toujours un plaisir pour les yeux et les papilles lorsqu'on se retrouve devant l'étal. Tout est délicieux et préparé avec le souci de la gourmandise pour le client. Client régulier et jamais déçu. Pierre saura vous conseiller pour les cuissons ou toute autre question. Mention spéciale pour le pâté en croûte, spécialité de la maison.
Depuis peu sur Quarante j'ai découvert cette boucherie et que dire, je suis conquise, tout ce que j'ai goûté est un délice. J'ai été très bien conseillée autant sur mon choix que sur les recettes associées, et j'ai pu de nouveau apprécier la viande. J'ai également eu la chance de goûter ses plats préparés ( énorme coup de cœur pour la paella) et je n'ai pas été déçue. Je sais où allé quand j'aurais besoin d'un traiteur ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Une boucherie où l’on retrouve à la fois la passion du métier et la qualité des produits. Un vrai coup de cœur !
Jamais déçu quand on rentre dans cette boutique. Des produits frais, de nombreux choix et la qualité toujours au rendez-vous!!! Je recommande et conseils les yeux fermés 👍
Un incontournable du village ! Le boucher est passionné par son métier et toujours de très bon conseil. Produits de qualité, et mention spéciale pour le pâté en croûte qui est incroyable. Je recommande aussi vivement le service traiteur.
Très mauvaise expérience à la "Boucherie Fine" ( de passage a quarante ). L’état des lieux est tout simplement déplorable : sol sale, vitrine peu entretenue, et une impression générale de négligence. Le patron lui-même semble peu concerné par l’hygiène, ce qui est d’autant plus choquant à notre époque, où les normes sanitaires sont strictes et bien connues. Je ne comprends pas comment une charcuterie peut encore accueillir du public dans un tel état. À fuir.
Une véritable pépite ! Produits de très haute qualité, et tout ça avec des prix plus que corrects ! Pierre saura aussi vous aiguiller sur toute question concernant la préparation ( cuisson ...) ou recette . Le registre traiteur est excellent, Pierre est à votre écoute et saura toujours vous proposer une offre sur mesure Ps : Je recommande particulièrement la Chistorra et le steak au paprika
De passage à Quarante, nous nous sommes arrêtés ce matin dans cette boucherie au nom prometteur. Et nous n’avons pas été déçu d’avoir collecter quelques charcuteries pour notre pic-nic! Accueil fort sympathique, à l’écoute et de bons conseils. Des créations simples, savoureuses et qui visent juste. Le pâté de lapin et les rillettes de porc sont un délice. Merci ! Et bonne continuation !
Pierre a repris la boutique et nous en sommes ravis. Toujours aussi fiable, il a su apporter une touche d'originalité qui la rend encore plus intéressante. J'y vais tout de suite.
Que de la qualité...pâté en croûte une tuerie !
Une qualité exceptionnelle et un accueil adorable.
Bonne qualité, toujours frais. Grande choix de délicatesses locaux
Repas de Noël excellent. Foie gras maison, saumon fumé , tourte au canard , papillote de St Pierre, chou farci, garniture en plus . Merci pour tout ce bonheur gustatif..
Boucherie-charcuterie.tel