Le Traiteur du Bollwerk est un établissement de la catégorie « Boucherie-charcuterie » situé à Mulhouse (68100). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
08:00 – 13:00
Mardi
08:00 – 13:00
Mercredi
08:00 – 13:00
Jeudi
08:00 – 13:00
Vendredi
08:00 – 14:00
Samedi
08:00 – 15:00
Dimanche
Fermé
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Avis clients (24)
Avis Google
4,4
24 avis
5★17
4★4
3★1
2★0
1★2
J
Jean-Marie Florimont Google
La qualité est au rdv, le choix et la saveur des produits sont les maitre mots de Pierre et son équipe. Que ce soit dans son camion ambulant (marché de brunstatt le samedi matin) ou au magasin vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles à des prix très corrects. Service traiteur en livraison domicile.
Réponse du professionnel : C'est un vrai plaisir de découvrir votre bel avis : merci Monsieur Florimont. Effectivement une grande partie de nos produits sont fabriqués "maison" et nous mettons notre coeur et notre savoir-faire à proposer des produits frais, de qualité et pleins de saveurs.
Encore une fois merci et au plaisir de continuer à vous régaler en 2026
G
Gaby Schladenhaufen Google
Très satisfaits du traiteur..belle variété des menus... Très généreux côté quantité.... Service à domicile très sérieux... Laissez vous tenter aucune déception à tous niveaux 👍👍
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Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce très beau retour qui valorise la qualité de notre service traiteur à tous les niveaux: qualité, quantité, variété de nos plats et fiabilité du service à domicile !
C'est un vrai plaisir de lire votre petit mot qui nous encourage dans nos valeurs : tradition et qualité.
Merci encore et au plaisir de continuer à vous régaler
p
pascal wengenroth Google
Boucherie au top !!! qualité et service ....
Réponse du professionnel : Merci Monsieur Wegenroth ! C'est un vrai plaisir de découvrir votre retour si positif et qui valorise aussi bien la qualité de nos produits en boucherie-charcuterie que notre accueil et nos conseils !
Nous vous souhaitons une excellente fin de semaine et au plaisir de vous revoir une prochaine fois !
c
claude gérard Google
bonjour est ce qu'il existe une différence entre de la saucisse à croquer et de la saucisse cuite ?
sinon très bon accueil
Réponse du professionnel : Bonjour et merci pour votre retour et votre aimable commentaire concernant notre accueil à la boucherie !
Concernant votre question oui il y a bien une différence entre ces deux types de saucisses :
La saucisse à croquer est crue type gendarme et la saucisse cuite est cuite (comme son nom l'indique) type viennoise, par exemple.
Voilà nous espérons avoir pu répondre à vos interrogations.
Belle journée à vous et à une prochaine fois en boutique !
K
KHEIRA KHEDIDI Google
Vos frigos font un bouquan d enfer insupportable dsl !!!! Merci de faire en sorte de baisser le bruit et vibrations qui augmentent avec le temps et surtout ces derniers mois !
y
yann Le briand Google
Produits frais et personnel familial =)
Réponse du professionnel : Oui, au Traiteur du Bollwerk nous proposons effectivement des viandes et de la charcuterie de qualité et des produits traiteurs frais, souvent préparés "maison" !
Merci pour votre joli mot qui récompense nos produits mais aussi l'accueil que nous offrons !
Belle journée à vous Monsieur Le Briand
s
serge Google
Qualité exceptionnelle des viandes et de la charcuterie.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Monsieur Walgenwitz pour ce beau compliment ! Voilà qui récompense nos efforts pour vous proposer des produits de qualité et qui donne sens à notre beau métier. Nous sommes ravis de vous offrir des moments de plaisir et de gourmandise tout au longe de l'année.
Bien à vous
M
Michel Rivière Google
Amabilité et bonne ambiance ! Olivia, là, toute la semaine, au top ! et Sonia le week-end,ensemble toutes les deux, toujours serviables. Plats préparés succulents au prix juste, boucherie et charcuterie nickel, avec un grand choix issu de la région! Que demander de plus ? Je ne suis pas un démagogue. Donc... Nous apprécions vraiment cette qualité et cette grande convivialité ! Sans dépenser plus...Je rajouterai, que nous nous y rendons depuis quelques années...Un problème sur un achat ? Non, celui-ci sera résolu.
Réponse du professionnel : Monsieur Rivière, quel bonheur de lire votre avis si plein de gentillesse et de bienveillance ! Merci, réellement, pour votre fidélité et pour tous ces compliments qui nous font chaud au coeur !
Et au plaisir partagé de vous revoir très bientôt
I
Isa Ds Google
Très bon accueil
Personne souriante
Je recommande vivement
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce bel avis qui récompense si gentiment notre accueil, que ce soit à notre boutique ou sur notre stand au marché. Vendre des produits de boucherie et traiteur de qualité c'est notre métier mais c'est d'autant plus un bonheur lorsque nous avons affaire à des personnes aimables et sympathiques !
Au plaisir de vous revoir prochainement !
A
Alban Gaillard Google
Bonjour. UNIQUE CONSEIL : A ÉVITER ABSOLUMENT.
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Gaillard. Nous voilà bien étonnés de lire votre commentaire. Après avoir interrogé nos équipes nous n’avons pas eu d'incident ni en prestation, ni au magasin, ni au marché et ni lors des livraisons de repas à domicile. Tous nos produits sont de qualité supérieure, frais et souvent fabriqué maison. Nous mettons un point d'honneur à accueillir notre clientèle avec politesse (au minimum !) et amabilité. Nous avons donc du mal à comprendre votre mécontentement.
N'hésitez donc pas à spécifier directement en boutique ou par téléphone les points qui vous chagrinent pour que nous puissions, ensemble, trouver la solution la meilleure.
En l'attente, nous vous souhaitons une bonne continuation
P
Patrick fulham Google
Avant tout,un grand merci a la dame qui recoit et sert la clientele.Sa gentillesse,disponibilte et son savoir faire sont irreprochables.J'ai passe une commande que cette dame a enregistree et preparee pour le lendemain,c'etait tout simplement parfait,donc pour le service c'est un 20/20..vraiment..
Au tour des produits...la saucisse de Met est plutot bonne,peut etre un peu farineuse au niveau de la texture mais c'est aussi une histoire de gout perso..La saucisse de foie..est tout simplement excellente..les gendarmes, bien epices,gouteux,seches ,je les prefere ainsi,donc la encore,un sans faute..quant aux Fleichshnaka,j'avoue etre un peu decu,la farce fait un peu puree,manque de texture,le gout est la certes,mais je m'attendais a une effilochee plutot que cette texture..ceci dit,je les ai devores avec avidite,et bien que ce fut pas les meilleures que j'ai mange dans ma longue vie,elles ont tres bien fait l'affaire.
Je retournerai a cette adresse a mon prochain passage.
Réponse du professionnel : Cher Monsieur Fulham, mille mercis pour tous vos compliments si aimable et qui réchauffent le cœur (en cette saison on en a bien besoin !). Sachez que toutes nos charcuteries sont préparées "maison" par nos artisans bouchers dans un souci de qualité, d'où votre plaisir à la dégustation !
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain passage et de prendre bien soin de vous et de votre estomac !
Au plaisir !
E
Esther Dutarque Google
Je n'ai rien à redire sur ce traiteur ! Tout à été parfait du début à la fin. Je leur ai fait appel pour l'anniversaire de mariage de mes parents, nous avons dégusté un excellent buffet froid, complet, avec des produits de qualité et extra frais ! Tout cela pour un prix très abordable et un service impeccable ! Une flexibilité sur tous les points et la sympathie en plus du reste ! Vraiment je ne manquerais pas de refaire appel à vos services, ne changez rien ! Et merci !
Réponse du professionnel : C’est nous qui vous remercions, Madame Ruffio, pour la gentillesse de votre message et la confiance dont vous nous avez témoigné en faisant appel à nos services de traiteur ! Nous sommes ravis d'avoir pu contribuer, même modestement, à faire de cet événement familial, une réussite !
Effectivement nous avons toujours à cœur de fournir des produits et de qualité (très souvent produits "maison" !). Quant au sourire il est offert 😊!
Nous vous souhaitons une excellente continuation et merci encore !
S
Sébastien Boeglin Google
Trop cher les produits
Réponse du professionnel : Bonjour nous vous remercions de votre retour ! Le prix des choses est toujours assez relatif mais sachez que chez nous vous payez une viande et des produits de qualités, une fabrication maison et une un revenu décent pour notre équipe !
Nous vous en remercions très sincèrement !
Bien cordialement, l'équipe du traiteur du Bollwerk
J
Joel TAVERNIER-MULLER Google
Un coup d'essai réussi avec la paella, la part est largement suffisant pour une personne, et C'EST BON.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce joli retour ! Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié notre paella !
Au plaisir de vous revoir une prochaine fois pour tester de nouveau plats de notre service traiteur !
K
Kiki Ange Google
Très bonne qualité de produits frais traiteur pains et fromages personnel très accueillants merci 🙂
Réponse du professionnel : C'est nous qui vous remercions pour la gentillesse de votre avis et votre fidélité en tant que client. Effectivement des produits frais, de qualité et des conseils sont les bases de notre commerce !
Au plaisir de votre prochaine visite, avec le sourire 😊
V
Veronique Le Google
Je conseille très bonne prestations
Réponse du professionnel : Nous sommes ravis de découvrir votre chaleureuse recommandation qui récompense aussi bien la qualité de nos viandes que notre accueil à la boucherie : merci !
Bien cordialement
P
Patrick MARIN Google
Acceuil sympa et viandes de qualité.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre sympathique commentaire. Nous sommes effectivement très soigneux quant à la qualité et à la provenance de nos viandes et charcuterie.
Toute l'équipe vous offre ses meilleurs vœux pour la nouvelle année et vous dit à bientôt !
R
Roger Deparis Google
Enfin une vraie boucherie traiteur traditionnelle alsacienne
Un vrai bonheur
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre enthousiasme à notre égard.
Il est vrai que nous sommes fier de notre enracinement dans le terroir alsacien et de la qualité de nos produits et de nos viandes.
Belle journée et à bientôt
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Le Traiteur du Bollwerk
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