Maison Bertin

Un vrai bonheur pour les amateurs de bonne viande ! Entre les pièces maturées parfaitement travaillées, la diversité des choix et les prix accessibles, c’est impossible de repartir les mains vides. Merci pour la qualité et le service au top !

Une bonne boucherie, la viande est de qualité et le personnel est sympathique.

J habite saint aubin sur scie, c est tout naturellement que je suis allée dans cette boucherie de proximité dès son ouverture jusqu'à ce qu on me donne de la viande rouge toute noire, j'ai perdu confiance et j ai cessé d' y aller car je trouvais que la viande exposé n était pas très appétissante. Quelques années sont passées et j ai décidé d y retourner mais une fois on m a servi du jambon périmé et hier je demande 2 steaks bien tendres et au final ils étaient trop durs et difficile à mâcher, de plus je ne vous explique même pas comment ont été coupé les steaks, de l amateurisme...

Cet établissement vend de la viande de très bonne qualité à des prix acceptables par contre problème de formation du personnel ça fait plusieurs fois que j'ai des problèmes de découpe de côte de veau entre autres et cerise sur le gâteau le dernier achat effectué blanquette de veau la personne qui m'a servi n'a même pas découper les morceaux et non plus parée là viande j'ai été obligé de le faire moi-même c'est quand même incroyable.. Alors Monsieur Bertin si vous souhaitez conserver vos clients formez votre personnel de plus il y a vraiment une absence d'encadrement.. Pour finir je dirais que le patron brille par son absence.

Le personnel de la boutique est très aimable. Toujours un petit mot sympa pour les clients. On sent la fidélité de la clientèle.... situation très rare en ville. Les commerces que je fréquente sur le site des halles sont aimables mais on ne ressent pas notre fidélité c'est comme si nous étions des clients de passage.

Je suis venue pour acheter 300g de viande de veau, le boucher m'en a préparé 475 sans me le dire (je surveillais la balance) donc je lui ai redit qu'il m'en fallait 300g et il a finalement enlevé des morceaux. Déjà, je trouve ça franchement moyen, ce n'est pas très honnête. Et là quelle ne fut pas ma surprise quand je me suis aperçue que sur les 300g, je ne pouvais en sauver que 100 car la viande était tellement mauvaise, pleine de gras, nerfs etc que tout le reste devait partir à la poubelle. Même en blanquette (donc mijotée), elle était mauvaise. Plus jamais.

Félicitations à toute l’équipe. Une viande de qualité qui a été très appréciée lors du réveillon. Des tournedos qui se coupaient à la fourchette et un rôti de dinde façon forestier tendre à souhait. Vous pouvez acheter les yeux fermés. Merci à toute l’équipe

C'était une très bonne boucherie, mais déçue 2 fois, avec de la viande qui noircie très vite et le goût qui va avec forcément.. J'ai à nouveau essayé et viande très bonne le problème c'est que cela m'est arrivé à nouveau et à chaque fois le samedi, je ne sais pas si c'est de la viande moins fraîche dû à la fin de semaine.. Avec en prime les étalés a a moitié vide à 18h30, malgré qu'il y ait encore des clients. Dommage car les bouchers sont sympas et la viande que j'achète en début de semaine est bonne !