Boucherie-charcuterie · Habas (40)
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Maison Bignalet est un établissement de la catégorie « Boucherie-charcuterie » situé à Habas (40290). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 12:30 · 15:30 – 19:00 |
| Mercredi | 08:00 – 12:30 · 15:30 – 19:00 |
| Jeudi | 08:00 – 12:30 · 15:30 – 19:00 |
| Vendredi | 08:00 – 12:30 · 15:30 – 19:00 |
| Samedi | 08:00 – 12:30 |
| Dimanche | 08:30 – 12:00 |
Super qualité et service, ils sont adorables et gentils, et pour moi sans aucune doute la meilleure viande de tout la région !
Achat de crépinettes TRUFFEES pour ce soir réveillon de Noël....prix 48€33 le kilo...or il n'y a aucun morceau de truffe, mais de l'huile de truffes...la législation précise bien que pour un produit dit " truffe" il doit contenir au moins 3% de truffe! Donc il y a tromperie sur la marchandise! Pour demain midi nous avons commande et acheté une canette farcie duchesse des Landes, annoncée comme farcie aux cèpes et foie gras... Prix 71€ pour 5 personnes... Je donnerai mon avis demain après dégustation! Je précise que nous sommes des clients fidèles depuis plusieurs générations...que faut il penser de cette dérive? Dégustation de la canette farcie le 25 décembre: bon produit, bien préparé, désossée donc belle présentation. Cette canette est conforme à ce que nous attendions, avec un prix relativement élevé mais que nous avions accepté des la commande.
Bel accueil et bons morceaux de viande !
Une maison, qu'on ne présente plus en chalosse et est-Béarn. Qualité constante et bons conseils. 😍🥩👍🏻
Jeudi 18h35 : 3personnes affectées à nettoyer et ranger les machines et les étals. Le boucher fini sa tâche avant de s’intéresser à moi. Je demande 400g de bœuf pour faire un steak tartare. Je ne demande aucune prestation. (Viande hachée ou coupée au couteau (j’aurais pas oser vu l’amabilité de ce dernier !) Le comble c’est que la viande servie n’avait rien d’un morceau pour faire un tartare !!! Ni dans le goût, ni dans la fraîcheur! Et au prix du très bon ! Très déçue. ! Surtout n’y aller pas 1 heure avant la fermeture !!!
Clients depuis très longtemps et toujours très satisfait des produits. Le jambon de Chalosse, la ventrèche, le Boudin et le fameux paté de tonton Gaston, bref tout est très bon.
Comment faire flamber le prix du tournedos: En rajoutant du gras.....55 gr de gras sur un morceau de viande de 128 gr à 24,94 € kg, même constat sur le 2ème morceau : 37 gr de gras,ça fait cher le gras, inadmissible pour une société comme la vôtre qui c'est constuite autour de l'artisanat et la tradition.
Accueil toujours aussi sympathique mais j'ai eu la malchance de passer après les hordes sauvages qui, en cette veille de reconfinement, avaient presque tout dévalisé ! 😁 Tant pis, je repasserai....et avec autant de plaisir car les produits sont d'excellente qualité ! 👍
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