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BOUCHERIE

Maison Bourla

Boucherie · Saint-Michel-de-Maurienne (73)

4,6 27 avis Ouvert
Maison Bourla — Boucherie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Maison Bourla

Maison Bourla est un établissement de la catégorie « Boucherie » situé à Saint-Michel-de-Maurienne (73140). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:30 – 12:30 · 15:00 – 19:15
Mardi 07:30 – 12:30 · 15:00 – 19:15
Mercredi Fermé
Jeudi 07:30 – 12:30 · 15:00 – 19:15
Vendredi 07:30 – 12:30 · 15:00 – 19:15
Samedi 07:30 – 12:30 · 15:00 – 19:15
Dimanche Fermé

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Avis clients (27)

4,6
27 avis
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2★1
1★2
A
Anne Varelo

Je suis tombé par hasard sur les commentaires et je pense qu'il est utile de remettre les pendules à l'heure. "Artisan boucher" apposé sur une façade ne signifie en aucun cas "qualité". TOUS les habitants du secteur sont témoin (après en avoir entendu parler, je suis venu constater par moi même) des régulières livraisons de petits paquets de viande sous plastique ou de plats précuisinés transportés à même le sol du camion qui sont livrés en pleine rue au milieu des poussières du gasoil de la circulation et parfois manipulés au pied par le livreur pour se frayer un passage dans son camion. Si les saucissons, jambons et autres charcuteries qui bronzent au soleil derrière la vitre du magasin (Anti UV... Ah, ah, ah... ) m'ont toujours rebutés, avoir assisté à ces livraison est rédhibitoire pour moi. Donc... tout au plus, un petit revendeur de viande (même pas locale) tout comme Carr***** ou Inter****** qui eux, respectent les basiques de l'hygiène lors des livraisons. Une des rares choses qui soit assurément artisanale dans la boutique est : les tarifs ! Là, c'est vraiment du "fait maison" ! ! !

Réponse du professionnel : Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire qui, cependant semble relever davantage d’un règlement de comptes de voisinage que d’une véritable appréciation de notre boutique et de nos produits… En effet, les livraisons s’effectuent par un camion dans la rue, comme la majorité des commerces de centre-ville. En tout état de cause, les produits sont conditionnés et stockés conformément aux normes d’hygiène. Notre établissement fait également l’objet de contrôles sanitaires réguliers dont les résultats sont tenus à disposition en boutique et peuvent être consultés par nos clients sur simple demande. Nous tenons à préciser que Mr Bourla Christophe est titulaire du diplôme « Maître Artisan Boucher » délivré par la Chambre des Métiers et de l’ Artisanat conformément au Code de l’Artisanat. Ledit diplôme est d’ailleurs affiché à l’intérieur du magasin et certifie que le travail de son titulaire répond aux exigences de ce titre. Les viandes que nous travaillons proviennent de carcasses entières issues de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Notre viande est désossée et préparée avec soin sur place, dans un laboratoire ouvert à la vue de nos clients. Par soucis de transparence, nos portes demeurent ouvertes à toutes personnes souhaitant voir comment nous travaillons. Pour finir, nous estimons que vos propos portent atteinte de façon volontaire à l’image de notre entreprise, nous vous informons donc que les démarches nécessaires ont été engagées auprès des autorités compétentes.
S
Stephanie Wilmer

J’ai cherché le reçu jusque dans les poubelles pour retrouver cette adresse fabuleuse!! Afin de pouvoir laisser mon avis car ça fait des siècles que nous n’avons pas dégusté telle viande succulente! De passage en camping car , on avait fait un ravitaillement et poursuivi notre route… la je l ai bien pin sur ma carte ! Vous avez compris cette boucherie est incontournable!

A
A L B I N A

Boucherie comportant une variété de produits dont des plats préparés type traiteur. Mes achats se font généralement vers des pièces de bœuf dont cette belle basse côte de qualité. Les saveurs restent au rendez-vous après avoir cuisiné. Dame très sympathique, mais, seulement cette dame.

F
Fabian Dimitri Seaspeed

Venant à Orelle plusieurs fois par an, c’est toujours un régal de s’arrêter dans cette boucherie. Les produits sont de qualité, les plats préparés excellents. Je prends toujours 200gr de pétolettes pour grignoter dans la voiture 👌. Merci pour votre travail d’artisan.

F
Fred 78

Des produits (viande, charcuterie, plats préparés) d’une qualité rare de nos jours. À chaque fois que nous venons sur Orelle nous sommes simplement heureux d’avoir cette boucherie charcuterie à côté. Je viens de goûter ce soir leur foie gras maison : tout simplement succulent

l
l p

Très belle boucherie traiteur. Beaucoup de choix en viandes et plats préparés frais et de bonne qualité. Très bon accueil. Bon rapport qualité prix. Bien situé au carrefour de la montée vers Valloire.

Réponse du professionnel : Merci, au plaisir de vous revoir !
I
Isabelle

Nous sommes tellement heureux qu’une boucherie soit à nouveau ouverte à Saint Michel ! La qualité des produits est irréprochable, que ce soit la viande, la charcuterie ou les plats préparés. Accueil et service très sympas et surtout de vrais commerçants.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire celui ci nous touche énormément. Nous sommes ravis de vous satisfaire avec nos produits et notre savoir faire. Au plaisir de vous voir au magasin à très vite
L
Louison Estevenon

J’ai cuisiné 4 blancs de dinde 2 jours après les avoir acheté mais lorsque j’ai ouvert le parquet une forte odeur s’est dégagé même après cuisson un arrière goût amère … Peut-être simplement une mauvaise expérience …mais je n’y remettrai pas les pieds

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre avis. Etant le seul de nos clients à avoir eu un tel problème avec notre viande de dinde, nous vous rappelons que nous travaillons avec une viande fraiche qu'il est nécessaire de conserver entre 0° et 2° surtout en cette période d'été et que la viande de dinde est une viande à consommer rapidement. La prochaine fois, nous vous conseillons de transporter votre viande dans une glacière afin d'éviter toute rupture de chaine du froid ainsi qu'une nouvelle situation de ce genre. Si vous souhaitez vous présenter au magasin pour en discuter n'hésitez pas. Cordialement.