Maison CHABANON - Boucherie Charcuterie Traiteur

Un grand oui. Une côte de bœuf maturée préparée parfaitement. Un pâté en croûte qui a glissé avec tendresse. Des bouchés agréables et serviables. Notre repas a tutoyé l'état de grâce. Merci messieurs de votre travail.

De passage au Puy en Velay on m’a conseillé cette boucherie très bonne expérience à la Maison Chabanon Produits de grande qualité, accueil chaleureux et personnel professionnel. On sent la passion du métier. Je recommande sans hésiter pour la fraîcheur et le sérieux du service (servi par un jeune à lunette). Plutôt étonné des autres avis le problème c’est peut être vous !

Déçu par la viande que j’ai acheté un morceau ressemblant à un rosbif mélangé entre bavette et entrecôte d’après le boucher pour le goût - à mettre au four mais très gras et très nerveux - on ne s’est pas régalé c’est dommage - l’extérieur ça allait mais l’intérieur du rosbif parti à la poubelle car immangeable

Viande de qualité à des prix tout à fait corrects. Bémol souvent en rupture et manque d’efficacité du personnel. Exemple hier nous souhaitions ainsi que la personne avant nous, du paleron de bœuf. Il n’y en avait pas, J’ai demandé s’il était possible d’en retenir pour la semaine prochaine, il m’a été répondu que ce n’était pas possible car il n’en aurai sûrement pas. Du coup la personne avant moi et moi même sommes partis sans rien acheter. En ce qui me concerne c’est la deuxième fois que cela se produit. Dommage pour nous ou pour VOUS.

Très déçu de mon expérience dans cette boucherie (pourtant réputée). J’ai pris le soin de me déplacer cinq jours avant pour passer une commande, au moment de venir la récupérer, je m’aperçois que ma commande n’a pas été anticipée. D’une part, ma commande n’était pas prête à l’heure de réception (heure préalablement définie avec le personnel lors du passage de commande). D’autre part, ma commande n’a pas pu être réalisée sur place car selon l’argument donné par le personnel plus assez de produits disponibles pour composer ma commande car trop de monde ce matin ! Bref je suis restée dans l’embarras pour trouver un plan B un 1er novembre… Aucune solution ni geste commercial ne m’ont été proposés. On s’est contenté de me dire « désolé » sans chercher à rattraper l’erreur. Je suis repartie sans article. Pour une boucherie MOF, je m’attendais à un service beaucoup plus professionnel et respectueux des clients. Une vraie déception.

Boucherie de très très bonne qualité. La viande est bonne et peu chère. Pour la qualité allez y les yeux fermés mais par contre nous avons étaient accueilli par une jeune fille rousse qui avait sûrement pas envie d’être là. Méprisante et qui regarde de haut ( ce qui gâche un peu l’expérience)

La boutique est alléchante. Malheureusement, servir du pâté avec les mains nues après avoir encaissé des pièces de monnaie ne respecte pas les règles d’hygiène élémentaires qu’on est en droit d’attendre.

J’ai découvert la boucherie Chabanon le samedi 14 juin. J’ai pu découvrir une équipe motivée et un professionnalisme exceptionnel. J’ai pris deux côtes de bœuf d’une qualité remarquable. Merci à Maxence qui nous a préparé celle-ci. Sa préparation était remarquable et d’un grand professionnalisme. Merci et bravo à toi ! Je recommande.

L'organisation hygiènique de cette boucherie n'est pas au niveau. La même personne sert la viande et va ensuite encaisser, rendre la monnaie sans lavage des mains entre deux clients. La viande est présentée sur des planches en bois, filmée mais pas toujours. A revoir

Très déçu de la qualité de la boucherie, la viande était bourrée de nerfs pour le prix payé je trouve ca limite. (20€ les 2 tranches de rumsteck) Malgré tout une bonne expérience sur le traiteur avec une saucisse lentille très bonne mais extrêmement chère (10€ pour une personne)