Maison Conquet - Boucherie de Laguiole

habitant dans l'Aveyron et étant client occasionnel depuis plusieurs années et surtout depuis leur boutique en ligne , j'ai observer une forte dégradation de la qualité concernant la viande d'aubrac . Les deux dernières commandes était de très mauvaise qualité donc je me tourne vers un autre fournisseur avec un petit regret .

De passage le week end dernier, nous avons pris un rosbeef: excellent ! Nous avons hâte de gouter la saucisse à l'huile. Nous y reviendrons sans soucis.

J'achète de la chair à saucisse sous vide (soit!) à la maison Conquet qui vient sur le marché de Marvejols le samedi matin, et oh surprise que de découvrir au milieu des morceaux de nerfs ou de tendons..... bref jai du faire le tri. Oserai-je penser que le boucher amène sa viande médiocre sur les marchés ? Et ce n'est pas la première fois, j'avais déjà pris du steak une fois très dur et pas bon. Dans tous les cas je ne renouvellerai pas l'expérience, j'irai acheter ma viande ailleurs, sans oublier le prix , bien élevé 😏 Je ne recommande pas ce boucher.

Super accueil, dégustation de la saucisse sèche avant achat, produits de qualité et gentillesse du service jusqu'à la caisse, bravo !

C'est excellent entre le gratin de courgettes, le gratin dauphinois, les pommes dauphines, le rôti, les feuilletés au fromage, la boule de terrine. À y aller les yeux fermés,

Je vous est découvert au salon de l'agriculture, j'étais fasciné par votre stand et pris un plat essaie réussi et j'ai fait ma 1ere commande ce mercredi et vendredi colis reçu très rapide , et transformation réussi j'ai retrouvé le goût délicieux de votre viande et sa tendreté elle se coupe toute seule . Vraiment délicieux , je l'ai fait goûté a mes parents qui ont adoré aussi sachant que mon père vient du Limousin et il a adoré aussi. C'EST SIMPLE J'ADORE.

Je connais la boucherie Conquet Mr Lucien !!! Depuis plusieurs années ( un sacré boucher 👍)et à chaque fois que je passe à Laguiole je m'arrête pour acheter des produits dernièrement nous avons achetés du foie Gras maison pour les fêtes de Noël... toujours à recommander très bons produits.. Patrick Dubois d'Entraygues...

Habitant en île de France, Je n achete plus qu a ce boucher. Nous avons goûté sa viande lors de nos vacances en Aveyron. Depuis je fais mes commandes chez eux tous les 2 mois. Excellent rapport qualité, prix. Je recommande vivement.