Maison Le Bourdonnec

Quel culot de demander aux clients de revenir plus tard car c’est la pause déjeuner ! C’est scandaleux compte tenu du panier moyen ! La boucherie devrait dans ce cas afficher les horaires et baisser complètement le rideau lors de la fermeture. Aucune écoute, aucun effort de la part du personnel actuel. La viande est hachée avec le gras retiré très partiellement et l’on se retrouve avec des steaks hachés à au moins 20% de matière grasse, sensés ne pas dépasser 5% de MG. De Yves Marie Le Bourddonnec, il ne reste que le nom !

Grosse déception J achete régulièrement dans cette boucherie ou on m a toujours conseillée très gentiment Déjà aujourd’hui le boucher qui me sert pas vraiment aimable d emblée Même en grande surface on est mieux accueilli Et quand je lui demande un conseil pour la cuisson il me répond que c’est pas son métier et que j aille voir un cuisinier si je veux des conseils Au prix où est vendu la viande ça laisse perplexe Pour moi ça fait partie de l acte de vente Je n achèterai plus chez Le Bourdonnec tant que ce boucher sera là Quel dommage

Samedi de Pâques : arrivée 14H34, rideau moitié fermé, le personnel en train de déjeuner au milieu de la boutique, on m'a demandé de repasser a 15H. Ne vous levez pas pour me servir une cote de bœuf a 100euros le kg... Pour la petite histoire, le nom est repris par des investisseurs qui ont empapaoutés M. Yves-Marie Le Bourdonnec, dommage

Viande OK. Malgré des prix très haut. Le boucher ne saura visiblement pas vous conseiller, j’ai simplement demander quel quantité il fallait pour un plat, la réponse : « je n’en sait rien » d’un air qui disait que je le dérangeais très clairement avec ma question. J’ai du demander deux fois car là première j’ai simplement pris un vent. Boucher excecrable, à éviter.

120€ pour une côte de bœuf, maturée peut-être mais je trouve cela vraiment cher. Nous avons acheté une autre côte de bœuf chez Carrefour à 15€ car nous étions plusieurs, et la différence est minime. La viande est tendre mais celle de chez Carrefour l’était aussi, la seule différence est l’odeur et un léger goût (logique après 60 jours de maturation). Cela ne justifie pas le prix. Je suis assez déçue, car nous nous attendions à quelque chose d’extraordinaire au vu du prix.

La meilleur viande du quartier. Avec une équipe fort sympathique. Cher mais très bon.

Les blends: exceptionnels Les cotes de porcs : moelleuse Les terrines et pâtés : a tomber L'équipe super accueillante et pro (tjs du super son en +) Une top boucherie pas donné mais la qualité a un prix et chez Bourdonnec aucune déception !!

Cette boucherie est réputée pour son bœuf maturé 60 jours. L’accueil est excellent et on vous explique tout sur le procédé et les produits. Bon, c’est quand même un peu cher : 95€ le kg pour la côte de bœuf et il y a beaucoup de gras autour ! J’ai acheté du contre filet maturé 60j pour tester ce fournisseur. Pas encore dégusté !