Mercier Guillaume

Des produits de qualité. C'est ce que nous cherchons. Jamais déçus jusqu'à maintenant.

Bonne accueil, petite boucherie très sympathique.On m'a même découpé le surplus de gars et de nerf avant la pesé comparé a certaines boucherie ! Viande vraiment de très bonne qualité, j'adore les chipolatas, la volaille sent bon et le boeuf d'un rouge bien vif !

Artisan boucher sérieux, professionnel, à l’écoute pour satisfaire ses clients. Le fait maison par excellence par l’équipe, toujours l’esprit de bien faire avec des produits de qualité et savoureux.Recommandé sans le moindre doute!

Excellente qualité et très bons conseils.Mes invités remarquent toujours la qualité de la viande. Je recommande.

Accueil très sympathique, nombreuses variétés de préparations toutes aussi succulentes les unes que les autres, et toujours de bons conseils . je recommande cet endroit.N'hesitez pas à goûter le jambon à l'os maison, un délice !!!!!

en 2019 : A refusé de faire une brochette personnalisée aucun sens du service en 2020 : Nous avons décidés d'y retourner, sauf que celui ci n'a rien compris au sens du commerce puisque plutôt qu'a chercher à s'améliorer et propose quelque chose, par ex un geste commercial parce ce qu'en 2019 il avait refusé de nous servir et bah la non il a refusé de nous servir en reparlant du commentaire (Je pense être positif et négatif dans les établissements que je visite voir mon profil et mes autres notes), heureusement que ce monsieur n'est pas visité par le guide Michelin ! Pour info et ça ne vas pas en rester la, je rappelle ici la loi : "Il est interdit de refuser à un consommateur la vente d'un produit ou la prestation d'un service (…)" (article L. 121-11 du code de la consommation). Plus jamais nous irons dans ce lieu ! a fuire le patron est désagréable.

Il est vrai que ma barbe a poussé et que ma nouvelle compagne ( depuis 3 ans tout de même) est plutôt discrète. Je n'ai pas réagi par politesse et respect pour les autres clients. Soyez néanmoins rassuré car vous n'aurez pu à nous tenir ce genre de propos bien évidemment...mais je tenais à vous dire certaines choses. Dans le commerce, il est essentiel de disposer un bon produit. Vous en disposez à ce jour. Mais il est aussi essentiel de le proposer avec le sens du service, la disponibilité et le sourire... Car la concurrence existe et nous pouvons tous aller voir ailleurs. Ce que nous allons bien évidemment faire comme nos nombreux amis Dainvillois, je n'en doute pas. La viande de qualité est aujourd'hui un met de nantis et elle m'est permise. Mais l'on sait s'en passer surtout dans une époque Vegan ou autre découverte que bien manger peut se faire sans viande. Pensez vous que votre comportement est enclin à aller à l'encontre de ce mouvement? Pensez vous que ce comportement est enclin à favoriser le "petit" commerçant? Je suis persuadé que cette côte à l'os, la dernière qui proviendra de votre établissement pour notre part, aura un goût particulier ce soir. Car au delà de sa qualité que je perçois déjà, elle aura eu le mérite de nous témoigner ainsi qu' aux clients présents de votre manque de sympathie, politesse et sens du commerce. J'ai souvenir de ma petite fille qui m'a dit un jour "Papa, pourquoi le monsieur ne m'a pas donné un morceau de saucisson à l'ail comme à Arras?" Je m'étais dit " ce Monsieur, avec ce beau tableau avec des deux enfants, doit être bien préoccupé pour ne pas voir les yeux de ma petite fille devant le saucisson à l'ail" Je pense maintenant avoir la réponse et la conserverai pour moi car le respect, toujours le respect... Mesdames, Messieurs Dainvillois ( car il faut a priori l'être pour acheter chez Monsieur Mercier), n'hésitez pas à aller voir ailleurs. Là notamment où le sourire et le plaisir de vous recevoir pour une bonne viande seront de paire... Là où notamment l'on n'a pas l'impression de déranger et d'entrer dans un mouroir... Là notamment où le stationnement et la traversée de route pour accéder à l'établissement ne vous font pas craindre pour votre bonus malus... Là enfin où l'argent gagné chèrement la semaine, va dans les mains d'un homme qui le mérite. Bon vent Mr Mercier.

Cher Monsieur Mercier, je viens de vivre avec mon épouse un moment de parfait manque de sens commercial mais surtout de respect. Vous avez évoqué à cette dernière devant de multiples clients alors que nous vous remercions de la qualité de la côte à l'os que nous vous avions commandé ce jour et que nous payions au moment de la caisse en sus d'autres produits, que ce type de viande était à l'avenir réservé aux clients réguliers et notamment ceux qui viennent en hiver... Donc sous entendu qu'à l'avenir nous n'étions plus sujet à en disposer sauf à donc venir chez vous plus souvent. Qu'est ce que la récurrence ou la régularité pour vous Mr Mercier? Pour information, nous nous déplaçons de plusieurs km chaque mois pour acheter de bons steacks quand nous en avons envie, de bonnes tranches de jambon et autres... que nos amis Dainvillois viennent régulièrement chez vous et que cette belle côte à l'os de 6 personnes nous était réservée pour ce soir pour deux d'entre eux... Savez vous Mr Mercier que plus que la qualité de vos produits, c'est aussi le plaisir de faire travailler un artisan qui nous motive parfois à aller vous voir plutôt qu'un magasin? Enfin, savez vous que les propos que vous avez tenu devant quatre autres clients s'appellent un refus de vente que l'on peut même qualifier de discriminatoire? "Il est interdit de refuser à un consommateur la vente d'un produit ou la prestation d'un service (…)" (article L. 121-11 du code de la consommation). En d’autres termes, le professionnel ne peut, au nom de sa liberté contractuelle, refuser que vous achetiez un produit ou un service qu’il propose à la vente. Enfin, au delà de toute considération commerciale, avez vous eu conscience de l'état d'esprit qui fût le nôtre face à ces propos qui provoqua chez nous un sentiment de gêne comme si nous étions des intrus ? Pour information, cela fait maintenant 9 ans que j'achète mensuellement chez vous. (suite dans l'avis suivant - Sylvie ma compagne...)