Poliana

J’ai eu le plaisir de découvrir cette superbe boucherie des son installation habitant la rue Cambronne, et le moins qu’on puisse dire c’est qu’on est jamais déçu chez Poliana! Les viandes sont d’une grande qualité, les bouchers très agréables et commerçants. Ça fait plaisir de voir des jeunes commerçants proposer des produits de qualité au sein d’une si belle boutique! Je conseille fortement!

Une boucherie d'exception! Le boucher travaille directement avec les producteurs qu'il connaît. Il achète l'entièreté des bêtes, les découpe, en prépare la viande et mâture longuement et patiemment celle-ci. Résultat: l'un des meilleurs bouchers de Paris. Et le pire, ou plutôt le meilleur, c'est que les prix ne sont pas plus élevés que ceux de votre boucher du coin de la rue! Ça vaut donc diablement le détour.

Une boucherie exceptionnelle ! Tenue par un amoureux de la littérature russe, d’où le nom, Poliana.

Accueil chaleureux, tout fait envie quand on entre dans cette boucherie décorée avec goût. Produits régionaux sélectionnés avec soin, de très grande qualité ! Les conseils de préparation et de cuisson sont avisés. Y’a plus qu’à déguster !

Une superbe découverte ! Déjà plusieurs mois que je viens dans cette boucherie où je suis toujours chaleureusement accueillie par le personnel. La viande est incroyablement bonne. Quant aux prix, ceux-ci sont quasi équivalents à ceux des commerces près de chez moi, mais pour une qualité nettement supérieure ! Je recommande le poulet rôti du dimanche ainsi que les viandes maturées +++ !! Merci Poliana !

Nous avons commandé un gigot pour le réveillon de Noël. La qualité de la viande, sa préparation, ainsi que les conseils de cuisson nous ont fait passer un très bon moment. Je recommande à 100 %.

La qualité est impressionante : le meilleur boucher du quartier à ce jour. C'est vraiment un délice. Arrêtez de faire la queue ailleurs! Essayez Poliana. En plus le personnel, ce sont juste des amours. Je n'irai plus ailleurs.

À Paris vous avez les bouchers de quartiers qui malgré leur passion vendent une majorité de tout-venant de Rungis et des carottes râpées industrielles. Ensuite vous avez les bouchers de la nouvelle génération qui proposent certes de très beaux produits (pas toujours, d’ailleurs) mais souvent à tarifs élitistes. Maintenant vous avez Poliana : des bêtes élevées à l’herbe, en direct de producteurs sélectionnés « en personne » durant des mois. Des produits de la plus haute qualité, bien travaillés, bien maturés, au prix juste et servis par Benoît et Lucas qui sont de très bons conseils et enthousiastes à l’idée de vous servir. Et un gros point pour la superbe boutique et l’hygiène impeccable