Porte Eric

Découverte de chablis, et de cette superbe boucherie/ charcuterie. Aucun regret et nous repartons les papilles ravies. Merci à vous d’être sur chablis

Excellent plat cuisiné de magret de canard et magnifique côté de bœuf maturée ! Merci infiniment pour vos magnifiques produits.

Plus jamais je ne mets les pieds là bas. Quand on vous force à prendre un gigot désossé alors que l’on demande spécifiquement de l’os (commande en avance) en disant qu’ils ne font pas de gigot avec l’os en commande. En récupérant la commande on voit que finalement ils vendent du gigot avec l’os à 10€ de moins le kilo, en demandant une justification on vous prend de haut parce que vous êtes une femme et que « sans l’os c’est plus facile à découper » alors que ce n’est pas ce que l’on a demandé. Il faut changer de mentalité tant sur la capacité d’une femme à découper un gigot et au fait de ne pas essayer de récupérer plus d’argent de ses clients parce que le risque c’est qu’ils ne mettront plus un centime chez vous.

Toujours une merveille ! Des produits de qualité, de l’info précise sur mes questions. Ici tout est bon, et la famille Porte est toujours présente et avec le sourire ! Merci et bravo

Nous sommes Québécois et avons organisé notre mariage dans l’Yonne en juillet dernier. Comme nous sommes de grands épicuriens, le repas était l’élément le plus important pour nous. Nous avons donc longuement cherché notre traiteur et savions exactement ce que nous voulions : une cuisine savoureuse et généreuse, servie dans un esprit convivial, avec les plats au centre de la table. Nous avons choisi La Maison Porte, et ce fut au-delà de nos attentes. La nourriture était incroyable, tellement savoureuse que tous nos invités nous en ont parlé après coup. Les portions étaient généreuses, les assiettes joliment présentées, et le vin d’honneur ainsi que les animations gastronomiques ont mis une ambiance formidable, lançant la fête de la plus belle des manières. Tout le service était fluide, chaleureux, et chaque plat, exquis. J’avoue même avoir rêvé à leur jambon à la chablisienne une fois de retour au Québec! Et pourtant, nous n’étions pas un groupe facile : 80 convives, plusieurs avec des restrictions alimentaires, et une bande très festive (voire turbulente!). Les serveurs ont non seulement assuré un service impeccable, mais ils ont accepté de se prêter au jeu, ce qui a rendu l’expérience encore plus conviviale. Malgré la distance (nous organisions tout depuis le Québec) et les défis logistiques, tout a été parfait. Le jour du mariage, l’équipe est arrivée détendue et professionnelle, ce qui a grandement contribué à l’ambiance. Bref, une expérience sublime. Nous recommandons La Maison Porte sans la moindre hésitation!

Fin novembre pour la seconde fois je me rendais dans cette charcuterie traiteur. Boucherie Un retour puisque un an auparavant.. J'avais déjà acheté. Andouillettes. Choucroute maison. Jambon persillé etc... Le tout une merveille Nous achetons à deux.. Un beau gigot persillé. Désossé Je viens de le sortir du congélateur.. Et cuisiné. Fondant à souhait..moelleux. Nous nous sommes régalés Je vous recommande vivement et j'attends un petit retour à Chablis pour vous rendre visite à nouveau. Des produits ultra frais🥰

Accueil chaleureux, sens de la relation client et produit de qualité. Je me présente ce jour pour une commande de dernière minute, alors que leur planning semblait déjà chargé pour ce week end. Je trouve une oreille attentive, une amabilité sincère et solution m'est trouvée dans une réelle considération du client. Avec cet état d'esprit commerçant, même si ils n'avaient pas pu répondre à ma demande (qui aurait du être anticipée de ma part) je serais ressorti satisfait. Les planches de charcuteries/fromage étaient au top, merci à vous !

Acceuil chaleureux très bonne viande et tout très bon super je vous le conseille