Salmona

Je me suis rendu dans cette boucherie pour acheter de la viande et l'expérience a été décevante à plusieurs niveaux. À mon arrivée, M. Salmona m'a regardé à plusieurs reprises sans me saluer. Quelques instants plus tard, une personne qu'il connaissait est entrée dans le magasin. La vendeuse est allée le chercher dans l'arrière-boutique pour l'informer de sa présence et, lorsqu'il est revenu, il a pris le temps de saluer cette connaissance, tout en continuant à m'ignorer. Un simple bonjour à un client devrait pourtant être la base de tout commerce. Concernant les produits, j'avais demandé des steaks hachés. J'ai constaté que la viande destinée au hachage se trouvait déjà dans la machine. Je m'interroge sur cette pratique, notamment en période de forte chaleur, puisqu'il faisait environ 34 °C à l'extérieur. En tant que client, j'aurais été davantage rassuré de voir la viande conservée au frais derrière la vitrine réfrigérée jusqu'au moment de sa préparation. Au final, entre le manque d'accueil et les interrogations sur les conditions de conservation de la viande, cette visite ne m'a pas laissé une bonne impression.

Une boucherie superbe avec du personnel acceuillant. Nous nous servons chez eux depuis qu'ils étaient sur la place Massenet et ils ont vraiment un grand choix de produits de boucherie et traiteur d'une qualité que je n'ai pas retrouvé ailleurs. Mention spéciale aux arancinis siciliens, un délice. Et surtout des produits français avec une traçabilite... Au top ! Du haut de gamme !