Nous avons demandé à M. Thillier de nous préparer un repas pour 30 personnes avec uniquement des spécialités bourbonnaises. Tout s'est vraiment très bien passé : l'organisation, le service et surtout la cuisine. Tous les plats étaient délicieux : pâté aux pommes de terre, pompes aux grattons, au bleu, aux pommes, aux griottes, les tripoux, le chou farci, la potée auvergnate, l'andouillette à la ficelle et le gratin dauphinois, mais aussi l'énorme pâté aux poires en dessert avec 70 bougies. Tout était parfait et nous n'hésiterons pas à faire à nouveau appel à lui si nous en avons l'occasion. La famille TAFFIN.