Baro Jean-Pierre

Expérience culinaire qui aurait pu etre dramatique, étant donné que le plat cuisiné était complètement périmé, acheté en plus à un prix exorbitant. Je ne comprends même pas que les services d hygiène n aient pas encore fermé cette boucherie, c est une honte !

Il nous a vendu de la dinde complètement périmée. Une fois le paquet ouvert à la maison, cela se voyait à 50 mètres que ce n’était clairement plus bon. Comment a-t-il pu nous vendre ce morceau de viande en l’ayant choisi, touché, pesé et emballé sans être alarmé ? Je ne comprends pas.

Nous avons acheté un pâte de sanglier artisanal et des steaks hachés. La viande était immangeable des fort goût le pâté était couvert de moisissures et tellement dur que je n'ai pas réussi à le couper. Les enfants ont démarré. J'espère qu ils ne seront pas malades.

Une boucherie d’une qualité exceptionnelle, si rare de nos jours… Merci à M. Baro pour son accueil chaleureux et sa passion pour le métier. Le jarret de sanglier cuisiné au vin blanc après macération au Cognac fut un délice. J’habite St Germain en Laye mais je reviendrai. Nadège B

Voilà presque 1 an que j’ai découvert Mr Jean Pierre, ses mets et sa bonne humeur légendaire. Plutôt amatrice de ses plats chauds qu’il prépare chaque jours, j’ai eu l’occasion de goûter à plusieurs d’entres eux sans jamais le regretter ! Vous trouverez également de magnifique et rares morceaux de viande et une charcuterie faite maison d’une grande finesse. Et pour couronner le tout, vous pouvez compléter vos achats par des vins et champagnes ou ce genre de compléments pour un bon repas. Enfin, ses prix sont largement abordables malgré son emplacement en pleins cœur du 16e et il est très généreux (exemple : ce midi c’est part de hachis maison et copieuse a 12€) … merci beaucoup et à très vite.

Personnage emblématique du village d'Auteuil ! Excellent professionnel, toujours une anecdote à partager.

Des bouchers Comme Mr Jean , il doit en rester une dizaine en France . Le meilleur,et de loin . Si vous voulez de la viande comme au bon vieux temps , c'est chez lui . Discussions passionnantes fournies en bonus

Voici une boucherie inhabituelle. On y vient tant pour écouter M. Baro raconter la provenance de ses produits, leur préparation, et quelques pittoresques anecdotes, son amour du métier et son affection pour ses clients, que pour repartir avec des morceaux exceptionnels qui ne déçoivent jamais sa fidèle clientèle.