Boucherie · Paris (75)
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Boucherie Centrale Cambronne est un établissement de la catégorie « Boucherie » situé à Paris (75015). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 13:00 · 15:00 – 20:00 |
| Mercredi | 08:00 – 13:00 · 15:00 – 20:00 |
| Jeudi | 08:00 – 13:00 · 15:00 – 20:00 |
| Vendredi | 08:00 – 20:00 |
| Samedi | 08:00 – 20:00 |
| Dimanche | 08:00 – 13:00 |
Le boucher qui juge le choix de ma commande et le dit dans mon dos à son collègue alors que je suis encore dans le magasin… Un manque total de professionnalisme. Je ne reviendrai plus tant qu’il sera là. C’est une expérience vraiment désagréable et décevante. Étant donné que le nouveau propriétaire est très sympathique, c’est d’autant plus dommage.
Vraiment agréablement surpris par l'accueil très agréable, comme par la qualité des produits. Je recommande surtout le jambonneau pané ! Très goûteux, quasiment pas de couenne, et pas trop salé comme souvent. Un régal. Les poulets rôtis également, savoureux qui fondent sous la langue et pas secs du tout. Je reviendrai !
Même si le propriétaire a changé, cette boucherie est sûrement la meilleure du quartier !
Je viens d’acheter des chipolatas: immangeable : odeur et goût ! Fuyez !
JE SUIS UN PROFESSIONNEL DANS L'ALIMENTATION J'AI ÉTÉ CUISINIER DE HAUT NIVEAU ET VENDEUR DANS DES BOUTIQUES DE TRAITEUR DE LUXE À PARIS. JE DÉCONSEILLE CETTE BOUCHERIE OU LA VIANDE N'EST PAS DE QUALITÉ L'ORIGINE N'EST PAS PRÉCISÉE ET LIMITE AVARIÉE. IL Y A UN PROBLÈME D'HONNÊTETÉ VIS-À-VIS DU CLIENT ET DE TRANSPARENCE ,ATTENTION. De plus la caissière n'est pas aimable du tout à croire que les sourires sont imposables.
La boucherie a changé de propriétaire : Mr Bosco est parti, remplacé par Mr Breton. La viande est très bonne, le service rapide. Les serveurs sont aimables. Par contre, côté plats cuisinés, une grosse déception. Les choux farcis, peu de feuilles de chou et beaucoup de farce, étaient immangeables. Très acides car le cuisinier avait mis beaucoup trop de vinaigre. Mes invités n'ont pu manger ces choux et ils ont fini à la poubelle Plus de 10 € pièce. Quel gâchis !
Très bonne boucherie de quartier, avec un choix varié et un excellent rapport qualité prix, nous ne recevons que des éloges sur la qualité de la viande. De plus, tout le personnel est très aimable et de bonne humeur. Je recommande !
Très belle boucherie de quartier, beaucoup de choix en viandes et charcuteries Des bouchers sympa et professionnels Une bonne adresse 👍
Je suis très déçu par cette boucherie. J'ai acheté 650 grammes de filet de bœuf qui présentait des bords noirs et était sec. Cela donne l'impression qu'il n'était pas frais. Étant donné le prix, une telle qualité est inacceptable.
Achat mercredi de purée de pommes de terre, résultat: intoxication..au lit pendant 2 jours.. j'en ai mangé pourtant que 2 cuillères à soupe, car malgré l'odeur forte de vinaigre, j'ai essayé de comprendre ce qu'il y avait dedans. J'y connaît rien en odeur. Une autre fois, c'était la ratatouille qui piquait dans la bouche. Pas normal. J'ai tout jeté.. Je préviens par ce post les autres consommateurs.. j'aime pas aller me plaindre devant d'autres clients s'il y a un problème ni perdre mon temps a ramener le produit défectueux.. j'ai déjà perdu suffisamment d'argent..
POSTE MODIFIÉ SUITE A LA REPONSE DU BOUCHER. Modification : Hélas, cette explication ne tient pas la route, car j'ai du enlever des nerfs et de la matière grasse moi-même, ce travail n'ayant pas été fait avec soin par le boucher Je n'ai pas pensé à repeser la viande après le travail effectué à la maison. Bien cordialement. Poste : J'ai payé pour 535g de poulet, mais je n'avais que 490g à la maison. Ce n'est pas la première fois qu'un tel ecart se constate. En conséquence, je n'y mettrai plus mes pieds.
Bons plats de traiteur. Bonnes tartes aux légumes courgettes chevre , bon Tian de légumes...
Une très bonne boucherie traditionnelle de quartier... Amabilité, qualité des produits, sens du service. Nouvellement installés dans le 15eme et fins gourmets, nous sommes ravis !
J’ai acheté hier du museau en vinaigrette et j’ai trouvé un gros morceau d’os, mais qui n’a pas l’air assez gros pour être un os de bœuf… Est-ce un déchet tombé dans le plat (qui devait être donc plus bas que le bac à déchets), ou est-ce que la recette du museau de boeuf a été revisitée en période de crise ? En tout cas, je ne reviendrai plus ici…
Poulet rôti périmé qui a fini à ma poubelle. Merci Bosco. J'ai acheté un poulet rôti à 11h. Le vendeur m'a dit qu'il était cuit ce matin. Résultat à la maison, le poulet avait une odeur de périmé, la chair très dûre et très sec, couleur grise a l'intérieur. Vous devriez avoir honte, non seulement vous voulez les clients, mais vous prenez le risque de les intoxiqués. J'étais à deux doigts de vous ramener votre poulet pourri pour vous voir le goûter devant moi. Mais, au final, j'ai juste décidé de ne plus jamais revenir dans cette boucherie, pourtant j'y allais assez régulièrement.
Vivant dans le quartier nous avons pour habitude d'aller chercher notre viande dans cette boucherie. Très content au début nous sommes depuis quelques mois très déçu. La qualité des produits semble avoir baissée, les prix sont excessifs et l'équipe pousse à la vente en recommandant des quantités supérieures à celles demandées. Notre dernier achat concernait de l'agneau facturé pour quasiment 1kg. En cuisinant nous nous sommes aperçu avoir à peine 800g.
Très belle boucherie que je fréquente depuis plusieurs années. La viande est de qualité et les prix sont dans la moyenne, similaires aux prix pratiqués dans d'autres commerces où la qualité est moindre. Mention spéciale pour le boeuf avec des viandes d'exception comme des viandes de Gallice ou Simmentel que l'on trouve pas partout. Bons conseils du patron et bcp de préparation. Je recommande.
Clients depuis quelques mois. Un peu cher sur certains aliments mais vraiment bon. Viande de qualité. Derniers mets découverts : canard foie gras girolles (un délice), tomate farcie, cuisse de poulet cuite, épinards à la crème (bon mais un peu cher : 17,90 € le kg), crevettes mexicaines (pas mal en entrée ou en apéritif mais attention à 45,90 € le kg...nous avons une poissonnerie réputée juste à côté, et une autre à moins de 100 m rue Lecourbe avec un choix exceptionnel et de qualité), ...le gratin provençal lui aussi est vraiment bon. Une mention toute particulière pour la souris d'agneau fondante et délicieuse...un régal (pas donné, prix proche d'un prix au restaurant, mais cela en valait la peine, et elle était plutôt généreuse). L'équipe est plutôt agréable et nous troquons nos 4 étoiles initiales contre un 5 étoiles en ces temps difficiles même si "certains" devraient ne pas oublier que lorsqu'un client achète dans un commerce de proximité c'est justement "pour la proximité" et également pour le conseil, le service, la compétence du personnel, la qualité de l'accueil... Observer ce qui se passe dans la rue sans à peine regarder le client, servir avec des mouvements brusques (service à la chaîne d'une cantine !?!? respect pour la nourriture !?!?), les doigts touchant une partie de certains aliments qui ne devraient pas l'être... Ça on aime vraiment moins. Bonne continuation en cette période de confinement. Nous recommandons la boucherie BOSCO FRANÇOIS.
Prix excessifs. Poussent à la consommation Pourquoi peser un magret de canard, déjà emballé par défaut dans du plastique bien hermétique, avec une nouvelle bonne couche de papier avant de le peser et de le vendre ?!?! Idem pour une entrecôte : vous la pesez pour la facturer avant d'enlever une bonne partie de gras. C'est quoi la logique ?
Nouveau propriétaire et nouveaux bouchers. Toute l’équipe a changé et c’est fort regrettable.Très Mauvais accueil, hygiène déplorable, prix EXCESSIFS surtout pendant les fêtes !!! A cette occasion, J’ai dépensé + 200 euros en une semaine et je n’ai reçu aucun geste commercial de la part du patron ( l’ancien savait gâté ses Bons clients avec des ballotins ou des terrines maison...). Le rayon traiteur avec ses 2 fidèles acolytes sauvent la boutique mais plus suffisant pour que j’y retourne !!
Excellent. Tout est excellent : l’accueil souriant et sympathique, la viande goûteuse et tendre, les prix qui sont « normaux « (même moins chers que chez Monoprix ou autres). Tout est gourmand dans ce magasin. Ça vaut le coup de faire un petit détour. On est récompensé sur place avec la gentillesse du personnel (et ils sont nombreux à s’affairer joyeusement) et chez soi en dégustant cette viande excellente. A signaler qu’il s’agit de viande française, il y a de l’agneau des près salés du Mont Saint Michel en fin de semaine qu’il est préférable de réserver. Le samedi, il y a du couscous maison. Enfin Mr Lenoel a été champion d’Europe du boudin blanc, et a obtenu d,autres titres. Bravo, c’est mérité. Merci à tous de nous régaler. Je recommande vraiment ce boucher.
Boucherie-charcuterie.tel