Boucherie Cosse 11e - Rue de Charonne

Je suis client depuis 10 ans et je ne changerai de boucherie pour rien au monde. L'équipe est toujours ultra pro, souriante, au service du client, à l'écoute et de bon conseil. Les produits, aussi bien les viandes que la charcuterie ou encore les plats préparés, sont tout simplement excellents ! Sans parler de la caissière qui est lumineuse et a toujours un petit mot gentil. Merci à toute l'équipe de permettre de garder un esprit "village" dans le quartier.

Une douceur pour les yeux et l’estomac 😍 tout est délicieux, et mention spéciale pour la cannette laquée! J’en rêve encore ! Merci de m’avoir rendue si heureuse haha

Top top top, j’adore leur poulet et leur boudin ! Désolé pas romantique d’écrire ça mais y’a pas d’autres noms ! :)

Fidèle client, j’ai été très déçu par le manque de professionnalisme de la caissière (âgée, avec des lunettes), qui n’a pas quitté sa communication téléphonique personnelle pendant mon passage en caisse, me balançant mon ticket sous les yeux. Aucune attention ni politesse (bonjour, au revoir, merci) envers le client. Ce comportement donne une très mauvaise image de la boucherie, dommage car les produits sont bons.

Bonjour, je suis venue hier à 14 h , je voulais faire un Baeckeoffe, visiblement le boucher ne connaissait pas, il était très arrogant et m'a imposé des morceaux que je ne souhaitais pas, en me disant que ça serait bien quand même. Et bien non, mais il était assez agressif et prétentieux, alors je n'ai rien dit, peut être avait il faim et que je suis arrivée à sa coupure ? Il n'était que 2 bouchers. A part le paleron, le reste ne correspond pas. Bref, il me fallait 500g de 4 viandes différentes, ce qui aurait dû faire 2 kgs , en fait j'ai + de 3 kgs dont 832 d'échine de porc, 618 de gigot alors que je voulais une épaule et 336g de Jarret de veau avec un os alors que je souhaitais du quasi, par ailleurs, il me fallait un pied de veau ou de porc, pour finaliser ma recette, bien évidemment j'ai eu le droit au "nous n'avons ce produit que sur commande" et le comble c'est la réflexion me disant que les jeunes n'achète pas ce genre de produit, il n'y a que les gens de ma génération, ce qui implique que je suis vieille... Désolée aimer faire la cuisine ne signifie pas être vieux, c'est quoi ce stéréotype ! j'ai halluciné ! Ainsi que la jeune femme après moi qui elle ne voulait que 4 tranches fines de jambon blanc.. Finalement l'addition était de 90 € et il a fallu que je dise 3 fois au revoir pour avoir une réponse 👍 j'ai connu la maison Cosse au salon du Bon, je n'habite pas Paris centre et je fais 20 kms pour venir, quand je viens, je laisse des notes assez conséquente. Je ne viendrai plus chez Cosse rue de Charonne, qui pourtant était pratique pour moi , j'irai rue Poncelet au moins l'accueil est agréable. Malgré tout le produit est de qualité. Cordialement

Produits très très bon ! mais alors le responsable du jamais vu.. je ne reviendrais jamais 01/10/25

Je suis venue acheter 8 pilons de poulet. En me servant, le boucher me redemande la quantité, je lui confirme 8 pièces. Il m'a bien facturé les 8 (tarif à la pièce), mais ne m'en a donné que 6... Je faisais confiance donc je n'ai pas conservé le ticket de caisse, je ne peux donc pas revenir en boutique. Je suis d'autant plus frustrée que le boucher m'a redemandé la quantité... Dommage, je ne reviendrai plus !

Super Accueil, très sympa, le boudin noir et les poulets sont excellents :-) penser à réserver votre poulet à l’avance ! Ils ont du succès:-P

Super boucherie, super accueil, super conseil et vraiment raisonnable. On recommande fortement et bravo pour le nouvel agencement. (Et merci pour le saucisson corse)

Excellent boucherie de 11ème la qualités et le prix personnel très sympa rien à dire top

De super produits de qualité. Tjrs un pur régal avc un Thomas qui réserve tjrs un accueil chaleureux. 🌟🌟🌟🌟🌟

Le 4 avril dans les alentours de 9h50/9h55 Je passais devant cette boucherie et que fut ma surprise en entendant le bouchée (avec une casquette noir ce jour là) Faire un accent raciste ???? Imitant de manière stéréotypé un sketch raciste mettant en scène un homme noir de manière dénigrante. Quelle honte en 2025 de trouver drôle d’imiter un accent afin de se moquer des personnes noires. Cela ne sert à rien de supprimer mon commentaire si je dois le remettre toutes les semaines je le ferais.

Merci au responsable d'avoir accepter de changer ma commande concernant une volaille sans hésiter c'était un délice!!! je recommande cette boucherie accueil chaleureux de toute l'Equipe.

Super entrecote maturée de Normandie délicieuse. Elle a bien fini dans nos estomacs. Merci infiniment.

Commande pour la première fois dans cette boucherie gigot excellent, accueil chaleureux, préparation au top Je reviendrai, bien qu éloignée de mon domicile.

Assez aléatoires. On se rend compte à la maison sur la charcuterie du ticket que ça n’est pas ce qu’on a demandé. Et par contre on a le produit demandé qui est moins cher bien sûr. Sur la viande haché c’est assez aléatoire des fois elle est superbe des fois vraiment deguelasse. Ça fait beaucoup de choses étranges… à mon avis il y a un profit du besoin d’aller vite…

Poularde de Bresse? J'ai commandé une poularde de Bresse farcie pour Noêl. Comment reconnaître l'origine de ce volatile, si une fois la commande retirée, aucune preuve de poularde de Bresse (hors le bon de caisse à 126€), pas l'étiquette bleu-blanc-rouge, pas la bague métallique, pas de toile. Peut-être les pattes bleues? Pas de pattes, elles étaient sectionnées.

Pratiques malhonnêtes : j'achète un jarret de veau en payant le prix fort, car le poids est conséquent. Je rentre chez moi et je réalise que l'os du jarret est tellement important qu'on peine à voir la viande autour ! Une honte, j'imagine que le boucher était content de sa petite arnaque. Autre chose : surtout n'achetez pas la viande déjà emballée dans du film (type paleron), elle est à jeter, presque verte et immangeable. Impossible de vérifier la qualité car déjà emballée...

Une excellente boucherie où tout est parfait: accueil, qualité de la viande, conseils de cuisson, service précis … bravo à toute l’équipe !

Excellente boucherie que je fréquente depuis plusieurs années. Produits de qualité et accueil toujours très sympathique ! 👍

Tout est parfait chez Cosse et Cie. Qualité, accueil et compétence. Tous sont sympathiques et de bon conseil et il y Léa ! Ah Léa… tu ferais aimer la viande a un végétarien 😘

Boucherie avec des produits de qualité (leurs brochettes, un régal !), un rayon traiteur , des petits plats mijotés et un personnel très sympathique et de bon conseil. Je recommande !

Très bonne boucherie, les poulets à la broches sont vraiment très bon et toutes les autres viandes aussi. La côte de porc dans l'échine achetée aujourd'hui, un vrai régal !

Dommage que l’on ne puisse pas mettre aucune étoile! J’achète 4 paupiettes un vendredi midi dans cette boucherie qui n’est pas de mon quartier. Je rentre chez moi et constate que les paupiettes sont totalement avariées. Même une est carrément verte! J’appelle la boucherie et passe le lendemain ramener la marchandise. Le chef boucher me répond « on va vérifier « ! A peine une excuse, on me rembourse 19,80€ (pas arrondir à 20€ surtout!). Je précise que j’avais acheté pour 80€ de marchandises ! Vous avez raison il n’y a pas de petits profits et à ce rythme de malhonnêteté et de mesquinerie vous ferez vite fortune!

Le choix et la qualité extra des viandes mises en étal, l'accueil, le professionnalisme de l'équipe de la boucherie, que demander de mieux. Une très bonne année à vous tous et toutes, Amis de la boucherie.

Très bonne boucherie je n'est jamais était déçu de la viande. charcuterie. le personnel est très agréable rien à redire j'y retourne toujours avec plaisir

Ma compagne a demandé la durée de vie du poulet fermier vendu à la broche; réponse : 130 jours! Soit je dis bravo car on s’approche du Bresse (150j) soit on se moque du client ! Si l’on me certifie la réponse, encore bravo, je retire ma suspicion et je mets 5 étoiles !

Produits bons (si bien sélectionnés). Mais ceux qui nous servent nous prennent parfois pour des pigeons, sans parler du professionnalisme. Surveillez les quantités données qui au poids augmente le prix...

Je suis client de longue date, je ne remets pas en question la qualité de la viande ni le professionnalisme des bouchers. J'ai même eu le plaisir d'échanger dernièrement avec Thomas COSSE que je n'avais pas reconnu de suite à cause du masque et vu depuis longtemps mais ensuite nous avons bien discuté des dernières nouvelles et créations de cette maison. En revanche, la qualité d'accueil de la caissière est de plus en plus déplorable. J'y suis passé ce soir (20/01) et cette personne qui ne répond pas ni à mes bonjours, ni à mes bonnes soirées etc....est de plus en plus acariâtre. La dernière fois, c'était ma carte bleue qui était jetée ainsi que le ticket sur le comptoir, cette fois c'est le ticket sans aucune amabilité, sourire.....Quand c'est la jeune fille à l'accueil, j'ai toujours le temps d'échanger quelques mots gentils. Donc Madame La Caissière, vous travaillez avec des clients, vous êtes rémunérée grâce aux clients alors soyez un minimum AIMABLE, mais vous ne devez pas connaître ce mot, ce qui est normal car chacun à ses propres limites.

Excellente boucherie ! Il y a d’ailleurs toujours foule et la queue :)) donc tentez d’y aller à heure fraîche 😄!! Pour Les habitants du quartier, c’est vraiment « le repère ». Très bons conseils pour les plats et les quantités à adapter. Leur fameux jambon est au top ! ils sont tous très sympa, ça papote avec les clients comme dans un petit village et toujours avec le sourire. Une vraie bonne adresse, surtout si vous vous installez dans le quartier.

Enfin une boucherie au top vraiment très bon la meilleure et croyez moi je suis très difficile voir mes autres avis. la meilleure du 11ème car j'en ai fait plusieurs. accueil top la viande top je viens de manger un foie de veau je me suis régalé. surtout continuer comme ça. merci. Philippe

J’ai découvert cette boucherie pendant le confinement. Depuis je continue à y commander ma viande et à me faire livrer. De retour de vacances je retrouve avec plaisir leur viande excellente. Seule (petite) critique : le jambon est un peu trop salé (j’ai failli ne mettre que 4* à cause de cela).

Dans cette période de confinement la boucherie Cosse remplie bien son rôle de commerce de proximité ! La plage horaire d'ouverture est plus que correct...c'est un plus en ce moment (3 personnes pas plus dans la boutique). Grande diversité de produits proposés à la vente et bon rapport qualité prix.

Devenu décevant cela fait trois de suite. Ce matin en plein "covid" celui qui se prend pour le chef et parle aux autres salariés sans aucun respect (harcèlement professionnel). En mettant les prix, panché sur la viande, il souffle... l air au bout de sa vie ... Soit un milliard de postillon ..... Sans masque, Sans gants en pleine crise sanitaire. Thomas Valéry reprenaient votre équipe en mains.

cliente depuis de nombreuses années; il y a 2 samedis,je suis tombé sur un jeune boucher MAL ELEVE sans AUCUNE PATIENCE...je choisi ma viande...et… il n'a pas trop apprécié...donc,il a dit a ses collègues " "ausecour,sauvez moi de cette cliente "!!! inutile de dire que je ne RETOURNE PLUS,ainsi que mes 2 belles-filles!!!! aurevoir mr. Cosse…..je vous aimais bien!!!!!! ( je mets une etoile,car..sinon ,il me refuse le com )

Je suis une fan de cette boucherie où les garçons sont souriants, courtois et de bons conseils. La viande est de bonne qualité et les préparations bien ajustées. C'est toujours la regalade ! :-)

Super accueil, boucherie hyper propre et surtout une des meilleures viande de paris à des prix très raisonnables ! A vivement recommander ! À noter leur jambon « Prince de Paris », le véritable et dernier jambon fabriqué à Paris !!! Ce sont les rares sinon les seuls a le faire !!!

Certains produits extras cotes de veau, jambon prince de Paris , rôtisserie il est vrai que suivant les bouchers au service certains sont à la redresse ! et bien hier un ami a acheté un poulet fermier rôti sur mes conseils il semblerait qu’on lui aurait vendu un poulet de batterie assez petit et surcuit pour le prix de l’excellent poulet fermier habituellement proposé , il en était furieux à 12,90 non ! donc attention c’est tout de même dingue de ne pas pouvoir compter sur des produits de qualité invariable .Encore une déconvenue poulet pas fermier vendu à la place du fermier et foies de lapin à la place de foies de volailles c'est infernal pourquoi toutes ces erreurs et c'est pas le même prix bien sur !le jeune boucher était très aimable en plus !ras le bol

au final mouais bof bof : produits vraiment de qualité oui mais ils ne valent pas tous leur prix trop cher, et accueil variable selon le boucher qui vous sert : certains vous prennent de haut et ne sont carrément pas aimables ! C'est bien...si vous avez trop d'argent et ne savez pas quoi en faire, on a bien compris quel était le public visé !

Habitant de l'immeuble derrière la boucherie, je vous déconseille fortement d'y aller. On retrouve des cartons de viande avariée dans le hall d'entrée, on glisse sur les marchés de l'escalier à cause des bouts de viande qui traînent. Ils sont sales au point que l'immeuble est infesté par les rats. Honteux! À boycotter d'urgence