Boucherie Maison Le Bourdonnec

Un super resto/boucherie, on sent la qualité des produits. L'ambiance est conviviale et chaleureuse, Pierre sera à vos soins avec son accueil et son service toujours excellent ! Mention spéciale pour le carpaccio !

Sans hésitation, le meilleur restaurant de viande de Paris. La qualité des produits est exceptionnelle, la cuisson est parfaitement maîtrisée et chaque détail est soigné. On sent la passion et le savoir-faire, autant dans l’assiette que dans le service, à la fois professionnel et chaleureux. Un grand merci à Sylvain pour son accueil et ses précieux conseils, qui ont rendu l’expérience encore plus mémorable. Une adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne viande, où l’on a déjà envie de revenir avant même d’être parti.

Je suis passé mercredi pour me renseigner sur les différents bœufs proposés. J'avais l'intention d'acheter une entrecôte pour la Saint-Valentin. Deux messieurs m'ont gentiment conseillé, ils étaient très agréables et de bon conseil. On m'a proposé de revenir le lendemain pour repartir avec une entrecôte marinée au whisky. J'ai demandé à la mettre sous vide afin de faciliter le transport et maintenir au mieux jusqu'à samedi et on me l'a gentiment fait. Je ne l'ai pas encore dégustée, mais je peux au moins noter le service et l'accueil. Après dégustation, l'entrecôte s'est avérée de bonne qualité, mais le rapport qualité-prix me semble néanmoins élevé.

Nous avons fait le déplacement depuis Rouen pour faire plaisir à notre fils afin qu'il puisse déguster du boeuf Wa-Gyu (son rêve) C'est chose faite, avec un superbe accueil, un très bon service, une belle pièce de boeuf et des accompagnements au top et du vin de qualité que nous avons pu retrouver à la cave des galeries lafayette dans le même batiment. Je recommande vivement !!!! le personnel a été génial avec nous Nous reviendrons

J'ai voulu essayer cette boucherie des galeries gourmet et suis parti sur un T-Bone ainsi qu'un faux-filet maturés. C'est une bonne adresse pour dépanner mais vraiment pas au niveau d'une vraie boucherie d'exception. Les viandes maturées manquent de caractère car la sélection de la viande à l'origine n'est pas bonne, le manque de gras naturel ne permet pas aux arômes de se développer comme ce serait le cas dans de vraies pièces d'exception. Les prix sont élevés pour ce qui est vendu, 80€/kg minimum qui vaudrait plutot 55€/kg maximum.

Parmis les meilleurs steaks en France!! J’adore et je reviens régulièrement. Le service est au top, la viande de bonne qualité, agréable expérience.

Le top pour des amateurs de viande. En plus du menu déjà très riche on peut choisir son morceau de viande à la boucherie et le déguster entouré de serveurs efficaces et très sympathiques.

Si vous cherchez un repas autour d'une viande d'exception , c'est l'adresse qu'il vous faut ! Merci à Pierre et toute l'équipe pour ce moment de régal. Un service brillamment exécuté pour une expérience unique : choisir son morceau de viande en vitrine de la boucherie, les bouchers préparent, transmettent en cuisine et la magie opère ! Entrée originale autour de la charcuterie de boeuf, pièce de viande cuite à la perfection, accompagnement cuisinés maison... On n'a qu'une hâte, revenir ! PS : ils font aussi un burger à tomber par terre !