Boucherie-charcuterie.tel
Cette brasserie est un véritable joyau au cœur de Nice. Nichée dans une charmante petite rue, Marcel s'étend sur trois niveaux et se distingue par son ambiance familiale, sa passion sincère et son attention authentique. On s'y sent immédiatement chez soi. La cuisine est une cuisine française classique d'un très haut niveau : foie gras, escargots, cuisses de grenouille – tous les incontournables de la brasserie française sont présents et préparés avec une finesse exceptionnelle. J'ai dégusté le cabillaud aux légumes – le meilleur que j'aie jamais mangé. Cuisson parfaite, tendreté incroyable, subtilement assaisonnement et présentation élégante. Une qualité rare et pratiquement inégalée. Autre atout : la cuisine ouverte. On peut observer le chef à l'œuvre – calme, précis et authentique. Le service est attentionné, chaleureux et très professionnel, sans jamais être forcé. L'ambiance est chaleureuse, vivante et typiquement française. Malheureusement, nous n'étions à Nice que trois jours, et le restaurant était fermé un jour – sinon, nous y serions retournés sans hésiter. Nous nous rattraperons, c'est certain. Les propriétaires sont exceptionnellement sympathiques et ouverts aux suggestions – même s'il n'y a vraiment rien à améliorer.
