Charcuterie Anciennement CAILLARD

Beaux produit et très frais ,courtoisie au niveau du service

Excellente boutique , produits de qualité fait maison , accueil irréprochable, ne pas hésiter je recommande vivement

Première et dernière fois; Acheté andouillette à 36€ le Kg , sans saveur , sans assainissement, seule la tripe est de qualité, mais pas assez pochée. Pour les rillons , beau morceau, mais très fade. Pour le boudin noir, bon à manger froid , mais chaud ,sans goût. A éviter.

Quelle honte!!! Moi qui ai tellement vanté le carré rouge …. C’est fini !!! Rillons immondes, saucisses… 🤢. mais que ce passe t il ?? Celui qui savait faire est parti???

Nous avons achetés des rillons,des rillettes et du boudin noir la semaine dernière (le 27 mai) le boudin n'était pas assez cuit on aurait dit de la bouillie impossible de servir par petites tranches. De ce fait nous y sommes retourné le 1° juin pour le signaler mais la vendeuse très désagréable nous a dit que le boudin était trop frais (hi hi hi) heureusement qu'il était frais. Et voila même pas d'excuses. Cela a bien changer depuis la famille CAILLARD.

Acheter samedi des rions et pied de cochon sous vide ce jour donc mardi des asticots dans les rions et déjà des oeufs dans les pieds de cochon !!!! Depuis le changement de propriétaire cet établissement à perdu en gamme aussi bien sur les produits et surtout pour l'accueil très glacial. Je ne recommande pas

Moi j'y vais pour l’andouillette, je viens de tester la nouvelle elle est trés bonne, mais je préférer celle de l'ancien patron.

Avant son dernier changement de propriétaire, cet établissement était une légende concernant les rillons et surtout, surtout les rillettes. Et une légende qui s'étendait bien au delà de la seule Touraine Impossible de comprendre comment, en si peu de temps il est possible de passer de "Exceptionnel" à "Banal", je ne félicite pas !