charcuterie du ventoux yves et virginie

La qualité est là mais.... grand ecart entre les prix inscrits sur les étiquettes des produits et les prix de la balance. Sensation d'arnaque. A EVITER

Je fais un total de 160km pour acheter ses fameuses andouillettes, une sélection de saucissons (tous maigres et goûteux), du jambon persillé... c'est là le problème, tout est très bon. Une adresse incontournable !

Les records Français sont battu, les saucissons les plus cher de France, les corse sont des apprenti. 90 euros le kg c'est du vol au minimum , une honte a notre pays, face au touristes. Amateurs de toutes les boucheries, je suis ressorti, pour la première fois de ma vie. A fuir cette pratique abusive.

Vendeur très agréable et choix pléthorique. J'ai acheté 3 flûtes excellentes dont la piquante au piment d'espelette ; une tuerie! Et leur fameux pavé à la lavande primé tout simplement unique. Seul bémol, pas de commande possible.

Sympathique boucherie charcuterie. La vitrine est alléchante, beaucoup de choix en brindilles, saucissons, pavés etc... Plats traiteur, quelques morceaux de viandes de porc et de bœuf frais. Toute la charcuterie est affichée au prix unique au kilo soit 49€/kg. Prix qui paraît excessif d'un premier abord mais au vu des récompenses du maître artisan, on s'attend à des pièces de qualités gustatives uniques. Donc Je cède pour quelques pièces de charcuteries. Et je suis déçue car certes les saucissons sont bons mais pas exceptionnels, j'en ai connu des biens meilleurs !!! Le prix n'est selon moi pas justifié cela me reste en travers de la gorge c'est dommage.

Charcuterie bien présentée, les prix moins, ils sont bien cachés ( c’est mieux, ils piquent). Yves prétend fabriquer lui même les saucissons mais n’est pas foutu de reconnaître qu’il utilise des boyaux artificiels pour une partie de sa gamme et maintient qu’il s’agit de boyaux d’agneaux, ce qui n’est pas possible sur des diamètre de fuet! En plus de ça il s’énerve quand il est mis à défaut et arrondit le rendu de monnaie à son avantage. Le taux de matière grasse est annoncé à 5% dans les saucissons, je vous laisse juge à partir de la couleur des tranches 😄😄 Bref : parfait pour les touristes fortunés

Des saucissons très très très bons. Un tartare de tomates superbe et un gratin paysan d un autre monde. Franchement rarement trouvé un charcutier aussi bon et aussi sympathique avec sa clientèle. Nous adorons. Et nous reviendrons avec plaisir.

Charcuterie a sault qui a elle seule vaut le détour. Plus de 60 sortes de saucissons (au roquefort, au piment, au canard, au dahut. Sans parler du jambon aux herbes qui après 8 heures de cuisson exalte toue sa saveur. La joie et le bonheur des papilles mais aussi des yeux. Grandiose. Un accueil particulièrement chaleureux.