Dumè Cesari

Merci beaucoup monsieur Dume CESARI pour la qualité de votre charcuterie et tout comme pour les terrines. On peut dire que c'est une tuerie !! On sent derrière un gros travail, déjà le bien être de l'animal, il est élevé dans de bonnes conditions et ils mangent des produits nobles qui se ressentent dans le goût de la figatelli, lonzo, ou coppa. Cela nous fait frémir les papilles et toujours un goût de reviens-y quand on attaque en apéritif comme lors d'une bonne raclette. La famille, ami(e)s, proches se régalent grâce à vous..continuer dans ce sens, transmetter votre savoir à vos générations, et surtout anthousiamer nous encore longtemps dans cette approche de la grande qualité de votre charcuterie. Nulle doute la meilleure de Corse...merci merci encore et encore..au plaisir d'en recommander et de la déguster, savourer, doucement pour y sentir ses saveurs. Cordialement Stéphane DENIER.

Une adresse à découvrir ! Mr Cesari nous a séduits par ses produits issus de sa production que nous avons dégustés. Une très jolie planche. Un seul mot : EXCELLENT ! Bravo pour tout le travail fourni, sa gentillesse sans oublier la serveuse très souriante. Très belle boutique. Faites le détour !

Un accueil au top, visite, dégustation, relation... Merci Dumé !!

Belle découverte et très bons produits. Superbe travail de la part de Monsieur Cesari. Nous avons eu de belles explications. Bravo.

Un superbe accueil et quel régal, un grand merci

La c'est la bonne adresse les charcuterie sont excellentes ,la visite ,le plateau repas top il est génial dumé ,et le cadre

Super accueil ! On a mangé une planche et bu un verre de vin en terrasse c était top , je recommande vraiment 😁

Quel plaisir ! Je n'ai jamais autant apprécié manger de la charcuterie ! On voit que leurs produits sont vraiment fait avec soin et amour

Il y a deux ans nous avons fait connaissance de Dumé cette année pour un séjour de 15 jours nous sommes retournés chez Dumé hors de question de passer 15 jours sans manger son excellente charcuterie. Avant notre départ pour le continent nous sommes venus faire notre marché chez lui. À chaque visite nous sommes enchantés. C est une personne adorable et sa boutique est magnifique comme tout chez lui On reviendra bien sûr et on passera pas un Noël sans charcuterie sa c est sur Ludo et Natacha Saint Emilion

cette visite a été superbe. Mr DUME nous a accueilli avec gentillesse, nous a parlé avec passion de ces produits. On a pu visiter son atelier. C est un régal à chaque bouchée

Super accueil de monsieur Dumé avec une belle visite et dégustation de coppa saucisson et autre . je recommande vivement cet endroit fort sympathique à bientôt. Vacanciers de la somme

Une découverte extraordinaire. Dans un cadre idyllique, les produits proposés et fabriqués par le propriétaire sont tout simplement fabuleux. Si vous cherchez un endroit typique et vrai gardez cette adresse, vous ne serez pas déçu.

Dumé Cesari une merveilleuse rencontre,un bel accueil,un talent,une passion, quelle belle découverte tant sur le plan humain que gustatif. N hésitez pas allez vous faire plaisir 😋😋

Un vrai pro de la charcuterie corse. Un must en la matière. Fourni les restaurants gastronomiques. En plus, super sympa, ce qui ne gâche rien !

Charcuterie exceptionnelle un régal, merci à dume Cesari pour son accueil et sa gentillesse. Stéphanie et Thierry les Ardechois

C'est la meilleure charcuterie corse Dume est en plus très gentil et accueillant, passionné par son métier

La meilleure charcuterie que jai pu goûter. Une visite très instructive et qui donne envie de tout acheter. Propriétaire très accueillant et qui saura vous guider si vous hésitez. Vraie charcuterie Corse faite avec leurs cochons qui ne sont pas enfermés dans des box.

Prenez le temps de vous y arrêter ! La nouvelle boutique est sublime, la coppa excellente et c'est le premier saucisson nature que je goûte qui est aussi parfumé ! Bonne ouverture et merci pour la dégustation !

Très belle rencontre, un échange enrichissant au cours duquel Dumè Cesari nous fait partager avec bienveillance sa passion et son savoir-faire. La charcuterie est excellente. Merci de nous permettre de pouvoir partager encore ces valeurs professionnelles et humaines.

Wahou, quelle expérience. Accueil extraordinaire, simplicité, convivialité et gentillesse de Mr Dumé Cerari. Dégustation de toutes ses spécialités, quels délices et régals pour nos papilles. Du bon, que du très très bon. Du bon, mais non, de l'excellence... Merci pour cet accueil et toutes ces explications. Un magnifique souvenir pour notre voyage. A visiter et à savourer sans modération...

Nous sommes allés au nouveau magasin. Nous avons été accueilli par le fils. Il nous a fait goûter à sa charcuterie délicieuse. Nous vous conseillons vivement cet endroit. Nous ponvons aussi commander par internet. Nous sommes répartis avec deux sacs de charcuterie.

Nous sommes ravis d'avoir fait le plein de charcuterie chez vous. Nous avons pu déguster, visiter, discuter et sommes même repartis avec des petits cadeaux. Tres bonne Charcuterie authentique. Recommande à 100%

Un vrai coup de cœur, de la charcuterie d’une grande finesse, des saveurs exceptionnelles…un vrai délice découvert au hasard d’un repas lors d’une croisière sur Bonifacio, Malgré la distance nous avons décidé d’aller voir ce producteur, et la magie a continué, Un lieu exceptionnel, un accueil fantastique par un artisan passionné: dégustation et visite des caves, merci Dumé, bravo pour votre travail, Nous ramenons vos produits pour les déguster cet hiver en Savoie, Au plaisir de vous revoir l’année prochaine,

Grâce à nos amis nous avons eu le plaisir de découvrir cette charcuterie .Très bel accueil,une présentation et dégustation passionnante faite par un passionné .Les installations à venir seront justes exceptionnelles ,quelle chance pour les corses ...Sommes repartis avec une belle sélection de produits .Bravo M. DUMÉ

Propriétaire passionné de son métier, d'une amabilité et d'une gentillesse assez rare de nos jours. Tous les produits achetés sont préalablement goûté, quand au goût : mamamia ! Je vous laisse le soin d'aller les déguster et je vous les recommande !

Que dire ? Sur la route entre Ajaccio et Porto-Vecchio, je prends un petit café dans un petit village. Quelle chance ! Il y a un marché paysan et Monsieur Cesari est là. Ça tombe bien, j'avais prévu de me rendre chez lui pour acheter de la charcuterie authentique sur les conseils d'une fameuse émission télévisée. Il reste de la coppa, du lonzo, du jambon ... alors que, normalement, les cochons sont abattus et transformés en hiver et tout est vendu dans la foulée. J'ai vraiment de la chance. Je prends une coppa complète, sûr de mon achat. Le soir, à l'apéro, grand moment, on va se faire plaisir avec la coppa. Malheureusement, même la tronçonneuse la mieux affûtée n'aurait pu prélever la moindre rondelle. Résultat : 40 balles à la poubelle.

Voilà une charcuterie authentique qui fabrique de superbes produits. De plus, le patron de cette affaire est très agréable et met ses clients à l'aise. Ses fabrications sont expédiées sur le continent. Nous sommes heureux de le féliciter.

Humm 👌 un délice, la coppa pas du tout grasse idem pour les autres saucissons. Une découverte au marché de Porto vecchio. Madame n'hésite pas à vous faire goûter. En entier ou en tranche possible de mettre sous vide. Il est possible de les contacter pour une livraison continent. Vraiment a ne pas rater j'ai rarement était satisfaite en ce qui concerne les charcuteries mais Dume cesari c'est un régal.

Bonjour, mes amis et moi ( fin gourmets ) étions à la recherche du graal Corse ( Charcuterie . Nous avons ainsi cherché pendant plusieurs jours une charcuterie digne de ce nom après plusieurs tentatives peu fructueuses nous sommes tomber sur cette maison présente sur le Marcatu d’Aiacciu a su nous combler de plaisir dès prix très attractif une qualité hors du commun et un sens du commerce irréprochable bref ne louper pas votre chance de vous régaler et de régaler vos proches

Une venue dans cet endroit à l'improviste et pourtant nous avons été reçu comme si c'était prévu ! Une personne qui partage son savoir faire et sa passion avec le sourire, et qui prend le temps. Cela fait beaucoup de bien de tomber sur des personnes comme cela. Une charcuterie de qualité et qui repars avec nous dans les bagages...

Lieux exceptionnel....un accueil très chaleureux. Le propriétaire a pris le temps de nous faire visiter son lieu de production. La dégustation montre des produits de grande qualité.....merci a lui. il ne nous reste plus qu'à trouver de la place dans les valises😁 Les perigourdins

Dégustation de votre charcuterie à Singapour chez Claudine, avec des cèpes, juste exceptionnel ! Félicitations ! Résidents a PV l’été, nous ne manquerons pas de passer vous voir

De loin la meilleure charcuterie qu’on ait pu goûter ! Un accueil et des conseils de qualités. Nous y reviendrons à coup sûr !

Reçu avec le sourire un dimanche matin à 8h30 par le gérant qui respire la passion et le savoir faire, de bons conseils et explications, dégustation pour faire son choix, hâte de rentrer chez nous pour faire goûter les produits à toute la famille !

Recommandé par une habitante d'Ajaccio, nous avons acheté diverses pièces de charcuteries. Excellente viande et très bon accueil du monsieur lors de la vente. Dégustation possible pour choisir avant achat et le grand plus, l'honnêteté et la transparence. Je recommande +++

Bon accueil. Le patron vous fait gouter ses produits avant achat. Une belle adresse pour de la charcuterie. Comptez 40-50e le kilos

Super visite de l'atelier et de la cave, avec des explications partagées par un passionné. Produits au top, goûts. Rendez-vous à la Fête de la braise dans le 41 en juin prochain... Un grand merci d'un groupe de motards du Loir et Cher

Ne jamais commander pour une livraison : on reçoit le double de la commande et on se fait insulter par la propriétaire pour être forcé à payer. Même pas de facture et le colis arrive avec un mois de retard.... Même si le produit est bon, c'est une escroquerie.

Une visite superbe dans la cave d affinage de Dumè Cesari. Une très bonne dégustation de ses produits, un délice. Une personne agréable et serviable. Merci pour ce très beau moment. A très bientôt.

Une charcuterie d’exception ! Visite fort sympathique des lieux par un amoureux d’une charcuterie d’excellence. Dégustation fort apprécié, l’ensemble des produits proposés sont d’excellentes qualités. Merci Dumè pour l’accueil et pour la découverte de saveurs Corse (•‿•)