Folacci Charcuterie

Tout est delicieux de vrais produits corses tres bon accueil

Nous avons acheté une coppa incroyablement délicieuse chez Folacci pendant nos vacances.

Accueil souriant et bon produit à ne pas louper !!!!

Accueil et produit excellent qui en attendent d'être savouré embaume la maison.

Super accueil en toute simplicité. Le détour n'en est pas un en descendant du lac de Tolla et est largement mérité. Merci pour la visite du laboratoire. On reviendra pour le saucisson en rupture de stock hier 😁

Nous avons goûté le prosciutto de ce producteur lors de vacances dans la région de Calvi. Nous l'avons acheté chez E. Leclerc et avons trouvé qu'il constituait un excellent compromis entre les produits industriels et les gourmandises artisanales, exquises mais très onéreuses. Imaginez notre surprise lorsque, en route vers le sud, près d'Ajaccio, nous sommes tombés sur une enseigne annonçant le producteur, qui était en réalité une boucherie-charcuterie située à quelques kilomètres du site de production. Le monsieur au comptoir était très aimable et nous a bien expliqué leurs produits. Malheureusement, nos vacances touchant à leur fin, nous n'avons pas eu le temps de goûter la viande, qui avait l'air vraiment bonne. Nous n'avons cependant pas manqué une belle sélection de charcuteries sous vide (principalement du prosciutto et de la longe) à emporter.

Très bonne charcuterie te un gros bosseur pour satisfaire sa clientèle.

Un détour obligatoire...