Hardouin Le Charcutier

De passage dans la région, nous nous sommes arrêtés dans cette charcuterie. La nourriture est vraiment très bonne ( andouillettes expuis, flan pâtissier, rillettes... Un régal ! ) De plus, l'accueil a été très sympathique !

Qualité exceptionnelle, un détour incontournable quand nous passons dans la région !

Personnel charmant, drôle et de bon conseil (et bien coiffée 😉), des produits de qualité, il a fallu se retenir pour ne pas tout acheter. Mention spéciale aux rillons, quelle belle découverte !

Nous sommes 2 québécois arrêtés ici sur recommandation, et nous n'avons pas été déçus. Réception très accueuillante, belle variété de produits locaux et faits maison, excellentes recommandations de leurs produits comptoirs et sympathique discussion! Bonne continuité à ces 2 gentilles dames. 😀

Véritable institution, cette boutique existe depuis 1954. Accueil tres chaleureux tout d’abord, et ensuite un régal pour les papilles. Rillons ,rillettes, jambonneau, préparations boucheres ,andouillettes et j’en passe.

Hardouin, c'est fini ! Nous avons acheté des saucisses, des chorizos à griller et un tian de légumes, c'était immangeable et cher ! Nous avions déjà été très déçus du jambon blanc il y a trois mois qui était sec et insipide, mais nous avions voulu tenter une dernière fois. Cette fois, c'est acté, nous n'y mettrons plus les pieds !

Incontournable pour nos souvenirs gustatifs tourangeaux quand on vient visiter le coin. Ça a perdu un peu de son côté artisanal malgré tout...

Très bon produits charcutiers. Rillons et Andouillettes extra. Très bon accueil.

Etant le gérant de plusieurs distributeurs à pizza en indre et loire. J'achete mes produits chez eux et mes clients en sont satisfaits, des produits de qualités à prix raisonnable. Une institution en Touraine.

En tourangelle habituée à manger des andouillettes de qualité à un prix raisonnable, je suis extrêmement choquée de ces prix prohibitifs ! 41,95 euros le kilo !!!!!!!! 🙁Andouillettes promises à des invités donc impossible d’acheter autre chose… Espérons qu’elles soient bonnes ! De plus les prix étaient très mal, voire pas du tout, affichés à l’intérieur. Je n’y reviendrai plus, c’est certain !

Charcuterie excellente ainsi qu'un accueil chaleureux des deux vendeuses. Je recommande

Je n’aime pas beaucoup laissé un avis public sauf cas extrême… néanmoins vieille tourangelle, je ne voudrais pas que cette institution de la gastronomie vouvrillonne baisse en qualité !!! Je sais que Monsieur Hardouin a passé la main…. Et que vous ouvrez des boulangeries , très bonnes pour celle de Tours nord mais ce n’était pas la spécialité de la maison. Rien à dire sur le personnel accueillant et souriant ! Rien à redire sur les rillons en bocaux toujours aussi bons ! En revanche déçue par vos salades ( sauf carottes) car beaucoup trop de sel dans le céleri rémoulade et dans la salade harengs pommes à l’huile … sachant que le hareng est salé et dommage pour la pomme de terre industrielle… Idem pour les andouillettes sous vide, trop salées. Cet avis l’est donné avec beaucoup de bienveillance ! Mais compte tenu du prix que l’on paie , nous avons le droit d’être un minimum exigeants sur la qualité du produit ! Virginie Brousse

Toujours très sympa de passer chez Hardouin. Mais déçu qu’il ne fassent plus les saucisses sèches fumées qui étaient un des meilleurs produits!

Charcuterie comme il y avait autrefois, tout est de fabrication "maison" en plus c'est super bon !!! Nous recommandons !

Achat d'un pâté de pâques qui s'effrite en morceaux quand on le coupe. Il manquait aussi la croûte qui était masquée par l'étiquette. Franchement, très déçu de la qualité de ce produit. A ne pas acheter, cher et pas bon

Poule au pot insipide, légumes pas cuits et riz à chien !!!! Très mauvaise surprise 😮 heureusement une participation à une bonne cause, mais c’est bien la dernière fois !!!!

Acceuil sympa, par contre les rillons sont beaucoup trop gras, nous avons l habitude dé manger des rillons en Touraine depuis près de 40 Ans. C est bien dommage.

Toujours accueillis avec le sourire, nous y prenons principalement des andouillettes (et quelques petites préparations style salades, pâtés...de temps en temps). Bref, les andouillettes sont excellentes, à tomber de plaisir gustatif... et se conservent très bien au congélateur sans rien perdre de leur saveur. Le plus, idée recette donnée par la patronne : 👌😋 Nous reviendrons, encore et encore. Merci pour votre professionnalisme.

Grosse déception pour les boudins aux raisins.. le symbole de la maison..insipides avec une enveloppe un peu dure.. déception pour nous qui connaissons la maison depuis plus de 30 ans . Madame Hardouin serait bien triste si elle était là aujourd'hui..

Pour notre part, de passage à Vouvray en camping, avons apprécié les produits de ce traiteur, du jambon au museau vinaigrette en passant par la choucroute, rien à dire. En plus un accueil très sympathique.

Malgré les critiques, nous sommes allés acheter dans cette charcuterie. On a eu bien raison car nous nous sommes régalés avec leurs rillons, boudins noirs et andouillettes tous très délicieux.

Grosse déception... du boudin et des rillons trop fades et de l'andouillette sous vide dont le gras colle au palais. Redonnez nous notre charcuterie traditionnelle avec du goût et du nettoyage de boyau svp

Juste lamentable ! Une salade grecque au goût douteux et j'ai compris pourquoi ! Une belle mouche à m..... retrouvée dedans ! Le niveau de qualité Hardouin n'est plus !!! Quel dommage pour cette charcuterie historique qui n'a plus que le nom...

Une catastrophe ! Comment, ce qui fut un si bon commerce, est-il tombé si bas ? Leurs pieds de porc au Vouvray, si délicieux d’antan, ne sont plus qu’une abjecte crépinette, qui sent la flotte. J’ai pris la peine de disséquer, et j’ai compris : 30% de pied et 70% de farce et crépine, au poids du moins. C’est une véritable arnaque. Je les ai plusieurs fois contacté, mais ils s’en moquent totalement. Fuyez cet établissement, vraiment !

Quelle déception ! Ce matin je viens chercher mon premier pâté de pâques (en général 1 ou 2 par semaine jusqu'à la fin de production)je mets au four au moment de le retirer du gras du gras et la dégustation une horreur la farce n est absolument pas la même le goût complètement différent rien à voir avec les années précédentes fini mon pâte de pâques de chez hardouin

Très bon accueil, rillettes de qualitées, l'andouillette Ficelle beaucoup trop grasse quelle déception , même grand vallée fait aussi bien

Passée aujourd'hui a la boutique de Vouvray. Très déçue par la découverte dans le sachet de mes achats que m'a remis la vendeuse, du pot de rillettes en fin de date qu'on l'a refilé en douce... M'étant arrêtée sur mon trajet Orléans-Nantes comme a chaque fois que je passe devant, j'ai fait le plein des produits qui font d'habitude la joie de la famille. Nous sommes le 28/01/24 et la date limite de consommation de mes rillettes est au 31/01/24... Déçue d'avoir à les manger rapidement si je ne veux pas les perdre, je ne sais pas si je m'arrêterai la prochaine fois.

Magnifique charcuterie, excellents produits, je m'étais arrêté pour acheter de l'andouille sur les conseils d'un ami, je n'ai pas été déçu, EXCELLENT !!! Accueil fort sympathique, avec le sourire, comme je dis, ça réconcilie avec la race humaine .......

Les rillettes et rillons sont peut être bons( je n'ai pas encore gouté) mais quel manque d'ambilité de la part du vendeur Pas de bonjour à l'entrée , pas de sourire ! A part presser les gens et encaisser l'argent ....... OK Ne donne

Quelle déception!!!! Quelle honte!!!! Hardouin n est plus Hardouin..... Jadis c était un régal.....pour les yeux....pour l odeur.....pour le goût.... Là, plus rien.... ni les yeux, ni le goût... ni l odeur.... Quelle tristesse, Hardouin était une référence.... c est devenu.....un produit de consommation courante....

Plus rien a voir avec le Hardouin d'il y a 15ans, produits cher et de qualité médiocre, les rillons sont gras et sans trop de goût, même tièdes... Je recommande la petit dame des Halles de Tours si vous chercher de la bonne charcuterie a prix très raisonnable !

Je vais dans cette charcuterie toutes les semaines à la même heure et jeudi dernier lorsque j’arrive à 18h40 pour acheter du jambon. On refuse de m’en servir car la machine était nettoyé « à non Mr, pas possible on ferme à 19h. » 😤

On ne s’empare pas d’une entreprise dont le nom jouit d’un certain prestige pour flétrir ce dernier et tenter de tirer profit de sa réputation. Le choix des produits s’est considérablement réduit et il est impensable que pour acheter un rôti de porc, il vous soit recommandé d’aller chez le boucher car un charcutier n’en est évidemment pas un. On ne trouve plus non plus de rillons frais en vrac. Pour quelle raison ? En revanche, beaucoup de produits sous vide sans doute pour les gens de passage. Et les gens du coin, alors ? Enfin, où sont passées les vendeuses habituelles ? Elles ont pris de longues vacances, semble-t-il . Est-ce qu’au magasin des Halles, on va vendre aussi du « sous-vide » ? Voilà une entreprise qui prend des risques pour son avenir. C’est triste !!!

Baisse de qualité depuis peu de temps. Je dois manger des rillettes hardouin depuis plus de 20 ans. C'était les meilleures que je connaissais. A présent, le pot est visiellement le même, mais la qualité du produit a énormément diminué (plus grasses, moins de morceaux nobles de viande). On dirait des rillettes du mans.

Pendant la période des fêtes j'ai été surpris et très déçu de la disparition des rillons frais. Suite à mon vif mécontentement exprimé par mail, le directeur de l'établissement a eu la délicatesse de me contacter et de me donner toutes les explications qui me conviennent parfaitement à l'oral que je vais tester sans délai. il me parait essentiel de faire la publicité du mode d'emploi des rillons sous vide si cela n'est pas indiqué sur l'emballage (ce que j'ignore aujourd'hui) de conditionnement. Je reviendrai vers vous pour donner le verdict final et merci de ce suivi de clientèle, j'apprécie beaucoup la démarche. bien Cordialement. Mr Nezan

Rillons de bonne qualité et vite mangés. Par contre pour les rillettes déjà réticence quant à la fabrication qui se rapproche plus de l’industriel que de l’artisanal. Merci l’émission de France 5 « Rillettes du lard ou du poulet » qui nous a montré la différence. Donc cette couche de lard bien blanc rajouté après le remplissage de la rillette elle-même. J’ai attaqué le pot par secteurs en laissant la graisse au dessus de la partie non consommée. Un jour loin de la fin de péremption ( qui était encore à une dizaine de jours ) la rillette s’est décollée du pot et là surprise désagréable de découvrir une moisissure verte et bleue qui s’était développée insidieusement entre pot et rillette…. Conservation au frigo en permanence pourtant. Donc ne soyez pas tentés de prendre un trop gros pot .

La maison Hardouin est une institution en Touraine, une référence, l'andouillette est purement fantastique, le boudin noir, les rillons au vouvray un vrai régal tous les produits sont parfaits en goût et en qualité, vraiment une très belle maison. Le personnel est charmant et de très bons conseils, toujours un petit sourire pour le client. Si vous passez par la Touraine vous devez impérativement vous arrêtez chez Hardouin pour y faire des provisions. Les produits sous vide et les bocaux vous permettront d'en profiter pendant plusieurs semaines. Bravo

J'ai découvert cet endroit car j'étais dans une chambre d'hôte qui ne faisait pas de repas et je dois dire que j'ai été ravie de trouver cet endroit. Les produits sont de qualités et l'accueil très agréable.

Très bons produits, la réputation de l'andouillette n'est plus à faire, excellente, saucisses de campagne et boudin noir au barbecue ont fait le bonheur d'une après midi. L'addition s'alourdit à la pesée, mais il faut savoir ce qu'on veut dans l'exceptionnel.

Je téléphone la veille pour savoir s'il y a des boudins noirs cocktail antillais. On me dit p pas de problème vous pouvez venir. Et arrivé sur place on me dit la livraison c'est le vendredi donc pas de stock. Résultat 70 km pour rien.