La Maison Moraud

Bon client depuis des années, je trouve que la maison s’est énormément dégradée par rapport à la qualité depuis un petit moment. La viande est nettement moins goûteuse (Ex : j’ai acheté de la mousse de canard qui était passée je pense ou alors de piètre qualité car immangeable). Je pourrais énumérer d’autres produits. Dommage, cela fait plusieurs mois que je suis déçu, je ne reviendrai plus.

Boucherie qui s’est dégradée d’année en année! Les produits sont devenus insipides et sont plus chers! Exemple mousse de canard infecte et knack complètement fade, dommage pour cette boucherie

Le boucher peu agréable, pas un sourire. Les 2 paquets de viande remis sans sac. Achat Jarret de bœuf pour pot au feu, et côtes. J’ai conservé cette viande au frigo 1 jour. Surprise ODEUR FORTE de viande périmée en voulant la faire cuire. Boucherie à fuir.

Très bonne qualité des produits Grande variété C est mon boucher depuis plus de 30 anz

Un saucisson brioché pistache délicieux. Accueil qui peut paraître un peu froid mais efficace et professionnel (dame en caisse très agréable), finalement c'est bien là le plus important

Faites attention aux morceaux qu'on vous sert ! Ici la priorité c'est de faire de l'argent. La viande est pré coupée en très gros morceaux et on ne respecte pas toujours vos souhaits. Soyez attentif et PRECIS dans votre commande....d'autant que les prix sont élevés. Service pas très respectueux de la clientèle

Très bien, viande de bonne qualité, beaucoup de choix, bons conseils, possibilité de commander sur le site web. L

Nous étions jusque maintenant jamais déçu. Nous avons commandé ce jour plusieurs brochette et merguez. Sauf que les brochettes au citron jaunes confis n’était autre que simplement des tranches de citron vert entre deux morceaux de poulet. Autant vous dire que ça ne valait pas le prix ! Nous nous étions régalé la première fois mais cette fois ci, c’était décevant… dommage nous aimions bien cette boucherie. D’autant plus que l’amabilité est à revoir… Que s’est il passé ?

Super boucherie avec une viande de très bonne qualité. L'atout majeur, c'est la caissière toujours gracieuse et agréable.

Incroyable! Je recommande les yeux fermés ! Je viens régulièrement avec mon conjoint lorsque nous voulons de la bonne viande. Les bouchers sont très pro et il est possible de commander sa viande à l’avance par téléphone lorsque celle-ci n’est pas disponible en magasin. Ils commandent tout. Au top !

Une visite hebdomadaire qui s'impose en même temps que le marché Saint Louis. Alors voilà, c'est un énorme coup de cœur (ai delà du savoir-faire d'une maison artisanale) pour le choix et la qualité des côtes de bœuf maturées. Il y a très peu de boucheries qui arrivent à la hauteur de la maison Moraud ; les côtes sont à tomber, un délice.

Excellente boucherie. Le personnel est de qualité et de bons conseils. La cave à maturation à viande est une vraie valeur ajoutée comme le service traiteur.

Pas toujours agréables et disponibles, ni particulièrement à l'écoute du client, les escalopes sont déjà coupées à l'avance , tout comme les steaks hachés. J'ai demandé des escalopes plus fines et on m'a répondu que celles dans la vitrine étaient déjà assez fines , sans comprendre que ce n'était pas ce qu'il me fallait...

J'ai commandé sur le site des grattons de porc dimanche 13/10. Je les ai reçus par Chronopost jeudi 17/10. Ils étaient divins. Juste frais comme il faut. Il n'ont pas fait long feu. Effet collatéral: je suis désormais en conflit avec mon cardiologue; contre son avis, je crois que je vais prendre un abonnement.

Super boucherie. Boutique propre, personnel très professionnel et agréable. On a envie de tout gouter ! Hier, je suis allée prendre un saucisson à cuire forestier. Je vous le recommande on s’est régalé.

Un petit carpaccio qui va bien :)

Personnel sympathique et avenant belle boucherie et produits de qualité

Première et sûrement pas la dernière fois que j’y vais. Nous avons pris un pack comprenant côte de bœuf, merguez, brochettes… et tout était vraiment de qualité! Il y avait une petite erreur sur la commande (brochettes de bœuf au lieu du canard) mais c’était tellement bon que je mets 5* parce que la qualité est vraiment au top. Je recommande cette belle boutique.

J'ai juste acheté des saucisses aux herbes et une bavette de flancher bien savoureuse. L'employée à la caisse est très accueillante et m'a donné une bonne information.

Super boucherie, tout donne envie !!! Jambon fermier un peu cher mais la qualité est là! Les bouchers sont tous très agréables et les produits sont de qualités ! Une boucherie qu’on est content d’avoir près de chez soi!!

Suite à des problèmes de santé, j'ai testé la livraison à domicile. Que du bon: Respect du délai, qualité irréprochable, et site internet très bien fait. FÉLICITATIONS à toute l'équipe

Un boucher rare, produits de grande qualité et personnels compétents et sympathiques. Avec le nouveau site, beaucoup plus de choix. Produits livrés sous vide avec indications des produits et DLC. Bravo !

La viande est bonne même si un poil cher. Le service est efficace à défaut d'être chaleureux. Petit bémol quand même : j'ai trouvé des petits morceaux de métal dans 2 paupiettes sur 4 (photo). J'ai bien failli y laisser une dent...

Je fréquente cette boucherie depuis un moment et la viande y est excellente ! On se régale avec tous les produits ! Seul bémol : l'ambiance n'est pas vraiment chaleureuse, un petit sourire ne coûte pas cher et fidélise le client ;)

Je me permets de laisser un avis après plusieurs années de fréquentation de cette boucherie. Les produits sont bons mais plutôt chers ! Ce que je trouve dérangeant est leur service… ça reste à désirer ! Je comprends qu'il y ait beaucoup de monde mais un petit sourire sans un air hautain serait vraiment appréciable !

Prix très abordable et la viande est incomparable la tendreter et le goût de la viande est délicieuse j'ai prix un lot de pot au feu avec 450 g de paleron 500 g de jarret 850g de plat de côté 760g de rondin et 3os à moelle le tous pour 38 € et on a à manger pour 3 jour j'avais déjà goûter la charcuterie tout aussi bonne et il travail avec des artisan qui travail à l'ancienne. Bête élever en plaine air et que des produit naturel donc super qualité hâte de goûter aux viandes maturer dans leur cave et l'accueil et très agréable et professionnel

Très déçu tout les sites référençant la boucherie la donnait ouverte à partir de 15 h 30 ce mardi 11 août 2020 or lorsque à 16 h 05 je me suis présenté le rideau était tiré une affichette indiquait qu’elle était fermé les jeudi après midi et selon les horaires affichés elle devait être ouverte Le manque de respect pour la clientèle en dis long sans commentaires passez votre chemin ce commerce ne vaut pas la peine que je lui laisse une seconde chance !!!!

Excellents produits de qualités, traiteurs, boucherie charcuterie, rien a redire.L'equipe est jeune et dynamique toujours a la recherche de nouveauté. Très bonne carte à Noël .Très bonne viande et les plats traiteurs sont variés.

Certains commerçants proposent de bons produits, d'autres ont un excellent relationnel. Ici, nous avons l'alliance des deux ! Nous avons découvert cette boucherie par hasard car nous cherchions des "colis", autrement dit des assortiments de viandes. Ça permet de varier d'une semaine sur l'autre tout en allant sur des terrains que nous ne connaissons pas. Chose que nous avions facilement à Marseille mais que nous ne trouvions pas à Lyon. Et alors, quel délice ! Et ce ne sont pas leurs viandes maturées, spécialités de la maison, qui nous ont séduits en premier. Mais leurs steaks hachés. Nous n'avions jamais mangé de steaks hachés avec autant de goût ! Un peu de sel, du poivre, et c'est une explosion dans la bouche !!! Pour les amateurs de viandes rouges, testez leurs côtes de boeuf maturées en cuisson basse température, c'est d'une tendreté inouïe ! Et sur l'aspect relationnel, vous savez qu'en poussant la porte de cette boucherie vous aurez l'oreille du boucher. Il saura répondre à vos attentes et est même disponible sur les réseaux sociaux ! La livraison à domicile vient compléter le tableau avec une commande depuis un site internet qui donne envie de tout acheter. Vraiment, bravo et merci de nous permettre de connaître encore d'excellents artisans comme vous !

Sert à rien de commander la vielle, on vous assure que vous aurez ce que vous aviez commandé (c'est le principe) et le lendemain "on en a plus". Aucune excuse, vendeuses désagréables. Tellements d'autres bons traiteurs à Lyon qu'il vaut mieux éviter celui là !

Continuez à faire votre métier ainsi, c’est à dire avec passion, professionnalisme et votre dose d’humour bien à vous: Viandes et salaisons sélectionnées et de qualité, la partie traiteur donne envie mais je ne l’ai jamais testé. Et merci de proposer des viandes maturées à des prix abordables. Bonne continuation!

Une viande de première qualité, toute l'année; servie par une équipe soudée et sympathique, sachant à la fois conseiller et servir efficacement tout en maniant l'humour "boucher" apprécié par 99% des clients... dont ma pomme .( le 1% restant n'a qu'a aller au supermarché du quartier) Quant à la pauvre caissière qui assure la fin de la chaîne de 4 vigoureux bouchers ( le week end) en gardant le sourire, elle mérite considération et compassion. Bravo et Merci

Au top ! Produits de grande qualité. Même les brochettes sont super tendres ce qui est rarement le cas dans les boucheries. Pour ma part, je n'en repars jamais sans un casse-croûte du gone, une tuerie! Service aimable et professionnel.

Viande de super qualité. Les bouchers au top. Seul bémol mais ça c'est mon ressenti. Il faudrait dire à votre caissière de se détendre un peu et de moins souffler quand ça lui plaît pas.un sourire ça detends. A très bientôt.

Une magnifique boucherie du 7ème avec du personnel comme on l'aime ! Viande de grande qualité, et surtout, un choix traiteur/barbecue proprement incroyable. Si autant de monde fait la queue le samedi et le dimanche, c'est parce que'ils le méritent !

Une excellente boucherie / traiteur ! Tout est frais et l'étalage donne très envie de tout acheter... Allez y sans hésiter pour l'achat de toutes vos viandes et/ou plat cuisinées (lasagnes, pommes dauphine, etc.). Les conseils sont également très avisés...

Extrêmement cher et on ne peut plus désagréable! Apparemment, demander un carpaccio dans une boucherie vide un soir de semaine est trop demandé pour cette homme disgracieux qui vous fait la morale pendant 5 min parce qu'il va devoir laver sa machine après la découpe! Première et dernière visite!

Une boucherie au top; des packs a la semaine variés et a tout les prix avec effectivement toujours un peu d'humour dans la boutique. Il n'y a qu'à voir le nombre de personnes qui s'y rendent pour se dire que la viande est de qualité; et pour celles et ceux qui ont eu un morceau de viande "un peu grise", je leur suggère de se renseigner pour découvrir qu'une viande de qualité et non périmée n'est pas forcément rouge pétant (sauf si vous préférez les viandes industrielles). A bon entendeur !

J'ai voulu essayer cette boucherie qui me paraissait bien mais je suis très déçue. Demandant 2 steaks hachés on me donne 2 steaks hachés déjà entreposés dans la vitrine (et au goût de farce plus que de viande) alors qu'ailleurs j'ai toujours eu des steaks hachés devant moi. Je prends également une escalope de veau et on me récupère tout au fond de la vitrine un morceau de veau un peu gris sur les cotés qui n'a pas dû être vendu hier ou.... Donc qualité très médiocre, je ne conseille pas.

Notre Nouvelle boucherie, Une qualité bien présente, de bon prix, des promos toutes les semaines, des Packs de viandes pour les indécis ou les préssés, une bonne communication sur les réseaux sociaux, et toujours un peu d'humour en magasin. Au top, je recommande.