Charcuterie · Marseille (13)
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Maison Payany est un établissement de la catégorie « Charcuterie » situé à Marseille (13006). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 19:30 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 19:30 |
| Mercredi | 10:00 – 19:30 |
| Jeudi | 10:00 – 19:30 |
| Vendredi | 10:00 – 19:30 |
| Samedi | 09:00 – 13:00 |
| Dimanche | Fermé |
Des produits de très belle qualité, viandes locales, délicieux produits traiteur, vraiment du beau travail, et le jambon fait maison ce qui est très rare chez les bouchers-charcutiers aujourd'hui. Je recommande vivement !
Très bons produits, chouette accueil. Une maison de qualité. MAIS, SVP, communiquez sur vos jours de fermeture. Je ne compte pas le nombre de fois où je me suis cassé le nez alors que c'était annoncé "ouvert".
Excellents pâtés en croûte de Noël. Un savoir faire et un goût qui a pu ravir l’ensemble des convives. Bonne année et bravo pour ce que vous faites dans ce petit magasin qui perpétue les traditions et l’histoire de Marseille ☺️
Une vraie charcuterie faite maison. Un accueil chaleureux. Ingrédients pour une recette réussie
J'avais commandé tout le repas de Noël : chapon, légumes, chips, purée de potimarron, pâté en croûte spécial Noël et tout a été absolument délicieux, très bien cuisiné, original. De la très bonne cuisine comme on a trop rarement l'occasion de manger. Je vous recommande d'aller dans cette boutique qui officie depuis 1932 rue Breteuil. Ne passez pas à côté, ça serait bête de ne pas goûter leurs merveilles culinaires.
Je n’ai jamais, jamais, jamais mangé meilleur boudin blanc que celui de la maison payany, tout est très très bon
Difficile de faire mieux que cette institution. La qualité est au rendez vous sur toute la ligne, la gentillesse de la personne qui s'est occupé de moi est venu couronner le tout. Hâte d'y revenir pour le magret seché et tout le reste ... Bravo à toute la team
J'ai enfin réussi à goûter leur pâté en croûte. Une delice avec un grand choix Mais aussi des plats préparé De la charcuterie et bien d'autre délicieux
Notre pâté en croûte était bon mais sans plus pour le prix La maison Payany est certes une belle maison par ces produits mais l’accueil est très froid, on vous sert point barre. Pas le temps de discuter Peut être le stress des fêtes ? En faite je ne crois pas. Ils ont leurs clients ça doit leur suffire, Je voulais y aller, je l’ai fait point barre.
Une adresse incontournable par la qualité et la diversité de ses produits, tout particulièrement les patés en croute... Dans lesquels j'ai retrouvé un goût que je ne pensais pas retrouver un jour les patés en croute de ma grand-mère qui était un immense cordon bleu. Une véritable Rolls Royce (et la barre était plus que haute pour qu'un jour je puisse l'écrire). Contrairement aux mentions précédentes, il suffit d'entrer avec le sourire et la bonne humeur et vous recevrez un accueil agréable, souriant et convivial, ce qui rajoute au plaisir de cette étape gourmande dès que je peux y passer. Foncez c'est du bonheur à l'état pur pour les papilles.
Produits excellents ! Foncez ! mais l'accueil est froid, pas souriant... Jamais de geste co alors que c'est pas donné. Je ne suis pas le premier à le constater malheureusement.... Dommage ça gâche un peu l'expérience.
C’est excellent. Le pâté en croute au porc est tellement riche en pistache, qu’il en déborde presque. Celui au poulpe est surprenant mais très très bon! Je voulais écrire plus, les mots me manquant, je recommanderais tout simplement.
Tout est bon, dommage que les patés en croûte changent toujours et qu’on ne sache pas vraiment ce qu’il va y avoir si on n’est pas collé à Instagram. Les prix sont élevés donc on s’attend à plus de sourire ou chaleur humaine à ce prix. Mais la qualité est bien présente !!!
Produits de bonnes qualités Cependant ne faites de la pub sur les réseaux sociaux pour vos pâtés en croûte quand vous n'avez pas le produit . Je suis venue d'Avignon exprès pour déguster vos pâtés en croûte et quelle déception de n'être repartie avec aucuns pâtés en croûte. Vous devriez indiquer sur réseaux sociaux la disponibilité des produits, cela évitera les déplacements pour rien à vos clients !
De l'excellence, du goût et du conseil. Qu'espérer de plus ? La qualité est là, le choix, la connaissance des produits, de leurs origines... Gourmande, je n'arrive à faire mon choix alors la jeune femme me propose un peu de chacune des spécialités retenues. Quel accueil et quel regal👌!
Quel merveilleux endroit ! Il est bien difficile de succomber à l’envie de tout emporter. Les préparations sont très soignées et l’on sent que les choses sont faites avec amour. Nous avons pris le livre de Marie Caffarel qui est très complet très bien conçu et bien illustré, une vrai bible pour le charcutier amateur. Un grand merci pour le plaisir que vous nous procurez ! Chapeau bas !
A la hauteur de sa réputation et bien plus !!! Nous avons découvert aujourd'hui la maison Payany, que nous suivons depuis un moment sur insta. Et ça vaut le détour ! La pâté en croute porc et figatelli est incroyable. Les croquettes au jambon sont super bien garnies, et le pack apéro est sympa et délicieux. Nous reviendrons pour goûter celui au poulpe ainsi que vos chips. Je recommande !
Une belle institution Marseillaise! Un accueil toujours agréable et sympathique. Des produits de qualités certes à des prix parfois un peu plus élevés mais où originalité et tradition ne vont laisseront jamais déçus! Une Adresse pour se faire un plaisir gourmand !
Accueil chaleureux et souriant. les nouvelles propriétaires ont su garder les valeurs et le savoir-faire de Mr Payany. Les produits sont frais et de qualités, un vrai régal pour les papilles. 😁 Si vous aimez la cuisine traditionnelle, il ne faut pas hésiter, arrêtez vous et régalez vos papilles. Je le recommande à tous 👍.
Boucherie-charcuterie.tel