Schmid Traiteur

Très agréable découverte que ce traiteur alsacien où l'on peut aussi manger et petit déjeuner sur place dans un cadre agréable. Produits de qualité typiquement Alsaciens dont les sandwichs Mauricette, accueil soigné. Je recommande.

l'Alsace à Paris, n'allez pas ailleurs pour manger une bonne choucroute, encore que j'ai préféré déjeuner d'une excellente flameckuche car oui mesdames messieurs vous pouvez déjeuner sur place même s'il y en a peu, et nous avons pris une choucroute à emporter que l'on nous a proposé de mettre sous vide, le top 👍🏼 Et aussi excellent Munster de la Maison Fischer

J'adore leurs bretzels. Avant ils ne vendaient que le nature, frais, ce que même en alsace j'avais jamaus ou gouter, mais il en font aussi au fromage certes un peu gras mais si gourmand.

Merci à l’équipe qui a bien pris soin de moi et m’a aidée à réussir mon premier Süri Ruewe. Un régal grâce en grande partie à des produits délicieux !!

Tout simplement excellent. La Choucroute est délicieuse, mais l’Alsace regorge de tant d’autres mets mis à l’honneur dans cet établissement. Les voyageurs du matin prennent leur café avant de partir vers l’Est puis laissent leur place aux fins gastronomes qu’on sent habitués. C’est un voyage et un rappel qu’il n’y pas de saison pour manger une bonne choucroute. merci

Excellent accueil, merci à Célina pour ses conseils pour une magnifique choucroute et le vin qui va l'accompagner..le tout avec un grand sourire! Je recommande!!!

Pause déjeuner samedi dans une salle un peu brut mais rien à dire pour la qualité des produits le Pinot gris conseillé par le serveur et le piquant de la moutarde ! À refaire sans aucun doute

Nous connaissions depuis de nombreuses années Schmid pour son rayon charcuterie, fromages, pâtisseries, vins, épicerie mais pas encore depuis sa nouvelle décoration et mise en lumière. Nous découvrons un petit coin restauration fort bien agencé et décoré avec soin. Autour des plats alsaciens, une carte très variée et un plat du jour nous sont proposés. Nous choisissons une tarte flambée accompagnée d’un verre de verre afin de faire la comparaison avec notre dernière voyage en Alsace et nous nous régalons ; celle-ci accompagnée d’une petite salade verte bien colorée et très fraîche ; le tout nous met en appétit. Nous sommes ravies du service très convivial, attentionné et plein de conseils quant aux vins, nous y passons un très bon moment de dégustation et détente ; pour constater une addition très raisonnable. Schmid est dans un endroit pratique et facile d’accès tout près de la Gare de l’Est.

La meilleure choucroute, et de loin, que nous avons mangé à Paris! Mais le vin(Riesling), et les desserts(Kouglof) sont tout aussi délicieux.Depuis peu, il est possible de déguster tout ça sur place.Pour ne rien gâcher le service est de grande qualité, avec un accuil chaleureux.Mention spéciale à Laurent;-) Adresse vivement recommandée!

Je rêvais d'une choucroute....!!! En entrée le foie gras délicieux ! Vraiment excellent !Nous avons commandé une choucroute à 7 viandes , les viandes étaient excellentes, les pommes de terre bien cuites mais que serait une choucroute sans le chou..... eh bien le chou bien que présent dans l'assiette était fade , sans goût , sans vin , sans épices ni cumin, ni carvi, ni baies de genièvre .........vraiment insipide ! Le service de Laurent excellent et il connait son métier ! rigolo de plus et sympathique ! mais tout s'est gâté quand il est parti ! Personne, personne n'est venu nous voir ! pour nous demander quoique ce soit, même pas si on voulait un dessert.... ni un café! Ah j'aurais aussi appréciée liste des vins avec les prix !!! Morale on ira ailleurs la prochaine fois !

Une adresse incontournable près de Gare de l’Est ! La choucroute est excellente, généreuse et savoureuse, mais ce qui fait vraiment la différence, c’est l’accueil chaleureux et authentique. On se sent tout de suite à la maison. Produits de grande qualité, je recommande vivemen

Le service génial, le serveur aimable riant très agréable . On mange une excellente choucroute , je dirais même la meilleur de Paris . Essayé vous ne serait pas déçu. Mon fils de 5 ans a adoré son hot-dog façon alsacienne. Merci beaucoup d exister

Très bon, équipe agréable, bonne choucroute à manger sur place ou à emporter! Et surtout de bon produit alsacien!

Venu chercher un simple bretzel, je me suis laissé prendre dans une dégustation d'eaux de vie ; au fond de la boutique, face au buffet alsacien, le maître d'hôtel m'y dévoile une collection rare de Quetsche, Mirabelle et Franboises de la maison Nusbaumer. Cherchant a prolongé ce moment bien accueilli, je lui commande une tarte flambée à table qu'il me proposera d'accompagner avec un incroyable Gewurtz de 2019 ! J'ai finalement pris mon Bretzel à emporté, et en sortant j'ai repensé à ma grand mère qui m'avait fait découvrir cette maison il y a 30 ans. J'y retournerais avec plaisir pour les eaux de vies, les vins, la cuisine et l'accueil. Maison Shmid, 120 ans et toutes ses dents.

Sur place. Chou trop blanc, peu saumuré, charcuterie quelconque et trop salée. Pommes de terre pas suffisamment cuites et servies avec peau. Commande oubliée, 3/4 d'heure d'attente, sans excuses. Première et dernière fois.

Je suis venu manger une tarte flambée, excellente !! J’ai même pu demandé une option végétarienne qui n’était pas sur la carte et cela n’as posé aucun problème ! Personnel très accueillant ! N’hésitez pas à demandé de l’aide à Nari, elle est de très bon conseil ;)

Quelle déception ! J'ai acheté une choucroute paysanne à emporter. Je ne veux pas parler de l'accueil très sympathique, de la quantité des charcuteries et de l'ensemble, convenables. Par contre question qualité c'est une catastrophe : le choux à la bière était fade, limite ne sentant pas très bon, les charcuteries trop salées. Moi qui ai connu l'endroit il y a plusieurs dizaines d'années, je ne retrouve plus du tout les saveurs d'antan et suis très déçu. Quand je pense qu'ils ont la réputation de la meilleure choucroute de Paris, j'ose à peine imaginer ce qu'est la plus mauvaise ! Pour moi c'est fini plus jamais d'achats ni de recommandation.

J’ai récemment acheté une choucroute au riesling elle était vraiment délicieuse ! J’ai été servi par Mélissa, qui était très souriante et agréable. Un vrai plaisir, à la fois pour le goût et pour l’accueil. Je reviendrai avec plaisir !

Toujours au top niveau service. J'y vais chercher des sandwichs à la mauricette avant de prendre le train en gare de l'est. Et ils proposent plein d'autres choses de l'Alsace et du grand est. Choucroute bien sûr, tartelette quetsches ou mirabelles, pâté lorrain, etc.

Personnel compétent et aux petits soins. Possibilité de se restaurer sur place. Grand choix de charcuteries et de choucroutes cuites. Les portions sont très copieuses, c est un régal.

J’ai fait appel à Schmid Traiteur et je suis absolument ravi de leur service. Les plats étaient délicieux, préparés avec soin et présentés de manière impeccable. Toute l’équipe a été professionnelle, attentive à mes besoins et très réactive. Je recommande vivement Schmid Traiteur à quiconque cherche une expérience culinaire de qualité. Merci pour cette belle prestation !

Très bons produits mais il faut les renvoyer faire un stage en Alsace. Le service est lent c'est simple s'ils ralentissent encore ils s'arrêtent. Ils sont pas alsaciens mais Suisse... n'y alle que si vous avez la journée.

Je corrige ma note suite à mon nouveau passage. J'ai été servi par Kimmy très efficace et sympathique. Très bon établissement bonne qualité de produit je suis un fidèle depuis longtemps et je valide les travaux. Continuez à travailler votre service et votre accueil et ce sera parfait !

Achat de produits pour faire une choucroute à la maison, très bons produits (choux au Riesling excellent et pas gras du tout, excellentes saucisses - cumin, blanches, knack, etc, ) ! (cela faisait quelques années que je n'étais pas venu chez Schmid et hésitais un peu au vu de quelques commentaires pas top, mais la qualité des produits est toujours la même et l'accueil pro et sympa. je ne regrette pas et je reviendrai pour ma prochaine choucroute !)

Quel bel endroit que je fréquentais occasionnellement depuis 1969. De beaux produits et vaste choix très qualitatif avec très bel accueil. Si l'accueil n'a pas trop changé et les produits présentés de qualité, force est de constater que depuis quelques mois la qualité de la cuisine a chuté. Que sont devenues les délicieuses choucroutes (je n'évoque pas saucisses et autres) mais la préparation...assaisonnements...qu'est devenu le goût? Inquiétant si les supermarchés font mieux !

On a envie de tout dans la vitrine. Un régal qui plonge dans les saveurs de l'Alsace.

Toute ma famille adore la choucroute, et nous adorons aller faire notre bonheur à Schmid. Une très bonne enseigne avec des personnes très aimables et sympathiques. Je recommande vivement pour tout amateur de choucroute alsacienne

L'an dernier j'avais publié l'avis ci joint. J'ai voulu réessayé cet année cet établissement en espérant qu'il y aurait eu une reprise en main. J'ai donc acheté 1 kg 5 et demi de chou au Reisling avec la charcuterie en quantité (travers de porc et saucisses. Le chou était décevant, fade, manque de caractère, d'acidité le goût du Riesling absent en résumé insipide ! Quel dommage pour cette charcuterie qui m'avait permis, il y a des années avant changement de propriétaire, de faire partager à des amis une choucroute somptueuse. D'où une seule étoile pour être sympa!!!! Mon problème maintenant va être de trouver à Paris un commerçant passionné qui me donnera des émotions avec cette spécialité alsacienne. "J'ai l'habitude d'acheter ma choucroute chaque année dans ce magasin spécialisé. Je la trouve de moins en moins gouteuse que par le passé. Manque d'acidité pour le choux pourtant choisi au Reisling, étonnamment fade !. Charcuterie manquant de caractère. y a t-il eu un changement de propriétaire où pour des questions financière une baisse de qualité dans le ravitaillement par le service achat qui expliquerait notre déception. Une reprise en main et une surveillance accrue doit être opérée par la direction"

Accueil chaleureux et conseils chez ce traiteur, dans une boutique relookée récemment. Nombreux produits sucrés ou salés bien exposés dans des vitrines longues et accessibles. Grand choix de saucisses. Jambonneau et tranches de rôti de porc maigres et moelleux. Chou de choucroute parfait. Délicieux pâtés lorrains. Très bon gâteau au fromage blanc. Bravo à cette nouvelle équipe qui ne peut avoir qu' un franc succès !

Deux tartes, toutes les deux congelées... Qualité médiocre pour une cliente âgée....bravo

Prix correct, grande quantité et charcuterie de bonne qualité. Le choux manque de fondant. Plutôt pas mal mais je préfère la choucroute maison.

Étant Alsacien, je suis toujours ravi d'y retrouver les odeurs et couleurs typiques de mon enfance. Sélection de produits de qualité et service aimable. Un petit takeaway est accessible depuis la rue pour des achats rapides, bretzels, pâtisseries, etc. À l'intérieur il y a quelques tables pour une dégustation sur le pouce.

Traiteur/restaurant Alsacien. Beaucoup de choix de charcuterie et de la choucroute (bien sur ) , de fromages, de pâtisseries, mais aussi de pâtes, de sauces . Il y a des bretzels natures et au lard et fromage, mais aussi des moricettes bien trop bonnes . On peut aussi y manger sur place , emporter des sandwiches.

Excellent 2 choucroutes paysannes superbement bien garnies !!! Avec beaucoup de viande tarif correct 17,50 e, boutique bien achalandée de produits alsaciens divers et variés. Métro gare de l Est. Je recommande cet endroit aux bons vivants.

Une boutique que nous avons connu il y a de nombreuses années quand nous habitions en région parisienne. De très bons produits alsaciens et un personnel très compétent et aimable. Et maintenant que nous habitons en Province, nous utilisons le service de livraison et nous sommes ravis de continuer à profiter de leur excellente choucroute !

Toujours la meilleure choucroute de Paris…. Et il n’y a pas que ça ! Nous avons apprécié toutes ces bonnes choses: foie gras, vin, saumon, biscuits alsaciens, fromages sans oublier les tourtes Jamais déçus par la Schmid et toujours bien accueillis par les vendeuses et les vendeurs

Super bonne choucroute garnie. Le boudin est très fin. Les bretzels aux fromages sont délicieux une fois passé au four quelques minutes. Nous avons été très bien servis.

Voilà une jolie boutique qui vaut le détour pour le plaisir des yeux et pour les papilles, un bon choix de produits alsaciens et la qualité est bien au rendez-vous, une excellente choucroute qu'elle soit Royale ou très très bon vous vous régalerez, le personnel est rapide au service et agréable.

Excellente expérience. Personnel arrangeant et à l’écoute. Portion généreuse! On n’a pris la choucroute très très bon. Il faut être un bon mangeur 🤣🤣🤣 Je reviendrai essayer les autres produit!

Très bons produits mais prix un peu élevés. Cependant, il convient de préciser que les souhaits sont exaucés à la dégustation. Pour l'accueil le feu et la glace, un jour une vendeuse des plus glaciales et un autre un monsieur et une dame charmants.